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Midland G9 Avec Oreillette
Tuesday, 25 June 2024

Séparer les jaunes d'œufs des blancs. Les mettre séparément dans deux terrines. Monter les blancs en neige ferme. Ajouter 20 grammes de sucre et continuer de battre jusqu'à ce que le sucre s'incorpore totalement aux blancs en neige. Verser le tout dans le panier vapeur. Réserver. Mettre le Cookeo en mode Doré. Mettre le lait, le reste du sucre et la maïzena dans la cuve. Laisser le Cookeo les battre pour avoir une préparation épaissie. Ajouter les jaunes et la vanille. Continuer de fouetter pour obtenir un mélange homogène. Réserver dans un bol. Mettre au réfrigérateur. Couper le mode Doré. Laver la cuve. Verser 1 verre d'eau dans la cuve. Crème anglaise au Cookeo : Délicieuse recette - Consolab. Installer le panier vapeur avec les blancs en neige. Mettre en cuisson sous pression pour 3 minutes. Dresser dans un ramequin en suivant cet ordre: crème froide, blanc en neige, caramel.

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Il y a quelques jours, on me demandait si on pouvait faire les crèmes aux œufs au cookeo (de la recette précédente ici) avec du lait demi-écrémé, comme je n'avais pas la réponse, il me fallait tester pour savoir, chose faite!

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Avr 18 Ingrédients pour 5 pots 500 ml de lait entier 60 g de sucre en poudre 3 jaunes d'œufs 2 œufs entiers 1 sachet de sucre vanillé Nappage caramel Préparation Séparez le blanc des jaunes pour 3 œufs. Déposez les jaunes d'œuf dans un saladier et fouettez avec le sucre en poudre et le sucre vanillé. Ajoutez ensuite les 2 œufs entiers et mélangez. Versez le lait entier et mélangez également. Versez la préparation dans des pots de yaourt ou des récipients de votre choix. Filmez vos récipients. Versez 200 ml d'eau dans la cuve du cookeo. Déposez les récipients dans le panier vapeur. Cuisson rapide ou sous pression Programmez 15 mn. Creme aux oeufs cookeo pour. Quand la cuisson est terminée passez en maintien au chaud pendant 10 mn couvercle fermé. Laissez ensuite refroidir à l'air libre puis au frigo. Au moment de servir versez une cuillère à soupe de caramel dans chaque pot et dégustez. Vous aimerez aussi: Régime et humour: la taille mannequin Perdre du poids avec la Méthode glycémique de Montignac Top 10 des aliments minceur Sport et régime se complètent pour plus d'efficacité Comment maigrir vite avant l'été: conseils et astuces
Mettre à cuire 20 min en mode cuisson sous pression. A la fin de la cuisson, laisser refroidir le moule à température ambiante avant de le placer au réfrigérateur. Il n'y aura plus qu'à démouler et déguster quelques heures plus tard.