Fruit Sec Safran - Fruit Sec Et Safran De Qualité

Rime Avec Friends
Wednesday, 26 June 2024

Les pistaches proviennent essentiellement de deux régions: elles sont en effet récoltées aux Etats-Unis et en Iran, il s'agit des deux principaux producteurs mondiaux. Découvrez de nombreuses références de pistaches sur notre boutique en ligne. La pistache : Chef Philippe vous dit tout - Meilleur du Chef - Meilleur du Chef. Nous proposons en effet des pistaches décortiquées (sans la coque mais avec leur fine pellicule) à destination des petits creux et de l'apéritif, des pistaches vertes (ou émondées), c'est-à-dire sans la peau. Celles-ci sont très utilisées en pâtisserie pour apporter une couleur vive mais naturelle aux desserts. Nous vous proposons aussi des pistaches prêtes à l'emploi pour vos réalisations culinaires: de la poudre de pistache et des pistaches hachées. Un large panel pour pouvoir vous accompagner dans toutes vos utilisations. Lire la suite Show less Pistaches décortiquées disponibles en plusieurs formats Pistaches décortiquées et émondées disponibles en plusieurs formats Pistaches décortiquées, hachées et tamisées disponibles en plusieurs formats Pistaches décortiquées, broyées et tamisées disponibles en plusieurs formats Affichage 1 -4 de 4 article(s)

  1. La pistache : Chef Philippe vous dit tout - Meilleur du Chef - Meilleur du Chef
  2. Maison Pollet
  3. Fruit Sec Safran - Fruit sec et safran de qualité
  4. Pistache entière émondée - 250 g - Meilleur du Chef

La Pistache : Chef Philippe Vous Dit Tout - Meilleur Du Chef - Meilleur Du Chef

Format: Sachet Le saviez-vous? Appelée graine royale, la pistache était la favorite de la Reine de Saba et seule l'élite pouvait en déguster. La pistache "Reine de Saba" est de couleur verte, sa texture est craquante et elle participe depuis toujours au bon équilibre nutritionnel des pays méditerranéens. Aujourd'hui cette graine est autant utilisé dans les plats salés que sucrés, sa texture et sa couleur apportent de l'originalité à vos plats et desserts. Pistaches vertes émondées " Reines de Saba " Idéales pour apporter du croquant à vos glaces, crèmes, flans, gâteaux…. Maison Pollet. Ingrédients: Pistaches 100% Allergènes: Pistache Contamination croisée: Peut contenir des traces de soja, de fruits à coque, de gluten, d'œuf et de lait Energie en Kj 581 Energie en Kcal 245 Matière grasse en g 51, 6 dont acide saturés en g 8 Glucides en g 11, 6 dont sucre en g 8, 6 Protéines en g 20, 8 Sel traces 50g e Dosage: selon la recette Conservation: Pour garder toute sa saveur, nous vous conseillons de conserver ce produit à température ambiante, au sec et à l'abri de la lumière.

Maison Pollet

Vous pouvez aussi réaliser de la pâte de pistache maison avec de l'eau, du sucre et bien sûr de la pistache. Elle s'introduire parfaitement dans vos gâteaux et apportera son goût unique. Et si vous n'êtes pas fan du 100% pistache, optez pour un praliné pistache, composée de noisettes et de pistaches. Vous pourrez préparer de savoureuses crèmes glacées grâce à ses arômes rais et sa couleur vert intense. Émondée, la pistache accompagne aussi vos plats salés en toping dans une salade ou en croûte sur une viande pour apporter une texture croquante à vos recettes. Enfin, vous trouverez des pistaches préalablement mondées sur le site de si le procédé vous semble trop long à réaliser. Griller ou torréfier la pistache? Torréfier est différent de griller la pistache. En effet, la torréfaction permet de concentrer les arômes du fruit. Fruit Sec Safran - Fruit sec et safran de qualité. Pour ce faire, on le chauffe de manière lente, sans brûler l'aliment et en le remuant régulièrement pour que la chaleur pénètre sur toute la surface. C'est un procédé souvent utilisé pour les fruits secs comme les amandes ou les noisettes.

Fruit Sec Safran - Fruit Sec Et Safran De Qualité

Goûtez les pommes de terre de l'Ile de Ré vous propose un produit unique à découvrir, la pomme de terre AOP de l'île de Ré dans sa version primeur. De variété Alcmaria, cette pomme de terre format grenaille est particulièrement savoureuse en bouche. Profitez-en vite en commandant votre bourriche de pommes de terre. Les bons rosés pour vos repas d'été Lorsque les bons jours sont là, les bouteilles de rosé s'installent sur nos tables! Découvrez notre sélection de vins rosés de la Provence au Sud-Ouest qui accompagneront avec légèreté et fraîcheur vos moments ensemble.

Pistache Entière Émondée - 250 G - Meilleur Du Chef

Description Les pistaches extra vertes décortiquées des États-Unis sont les meilleures pistaches du monde. Elles ont un goût franc de pistache sans aucune amertume. Les pistaches s'utilisent entières ou hachées. Elles entrent dans la composition de vos plats et desserts, accompagnent vos sauces, terrines, farces et s'utilisent aussi en pâtisserie. Conditionnements: 100 gr, 250 gr, 500 gr et 1 kg Origine: États-Unis DLUO 30 avril 2022 mais consommable au-delà Détails du produit Référence AC306G Références spécifiques ean13 3662310729056

Bien qu'il existe onze espèces de pistaches, la plus exploitée reste la pistache vraie. Le pistachier apprécie le climat méditerranéen, on le trouve notamment au Moyen-Orient. Il a besoin d'un long été chaud pour laisser murir ses fruits et d'une période de froid pour induire la floraison. Ces conditions sont spécifiques au désert. Elles sont généralement récoltées en automne, mais on les trouve sur les étals toute l'année. Le fruit est une petite graine verdâtre au goût doux. Elle est recouverte d'une fine peau rouge et logée dans une coque qui s'ouvre quand le fruit devient mûr. C'est d'ailleurs ainsi que l'on choisit des pistaches, lorsque la coque est entrouverte. C'est pourquoi 75% des pistaches vendues dans le commerce ne sont pas décortiqués, comparés à d'autres oléagineux. Elles se conservent parfaitement dans une boîte hermétique à l'abri de l'humidité et de la chaleur. La pistache est une belle source de vitamines et minéraux. Elle est riche en nutriment qui est proche de la noix de cajou, comme le magnésium, en antioxydant et en fibre.