Vente De Vin Bio Et Biodynamique De Loire - Pouilly Fumé

Description Le Domaine du Bouchot est situé sur la rive droite de la Loire (Centre de la France). Ses vignes s'épanouissent à Pouilly-sur-Loire sur le versant Sud-ouest de la colline de Saint Andelain. Nos sols sont vivants. Pouilly fumé bio coat. Ils se distinguent par une oxygénation optimale grâce au respect de la vie microbienne résultant de notre culture biologique (travail du sol et enherbement naturel)… La particularité de nos terroirs donne à nos vins une personnalité structurée et concentrée, une longueur en bouche exceptionnelle et toute en subtilité. Les grappes, exposées au soleil par effeuillage, apportent les notes fruitées mais légères typique de ce cépage. Notre vin est le premier Pouilly fumé Bio de l'appellation, son équilibre entre fraîcheur et rondeur, douceur et minéralité est la marque des grands Pouilly-Fumé. Il constitue aujourd'hui une référence aussi bien auprès des amateurs que des professionnels. Sols: Marnes Kimmeridgiennes (argilo-calcaires à petites huîtres) Caractéristiques: De couleur vert pâle à jaune avec des reflets dorés, ce Pouilly-Fumé a un nez équilibré, très aromatique fruité et floral.

1. Pouilly fumé bio cream
2. Pouilly fumé bourgogne
3. Pouilly fumé bio.com
4. Pouilly fumé bio cleaner
5. Pouilly fumé bio coat

Pouilly Fumé Bio Cream

Des vins pouilly-fumé AOC peuvent ainsi vieillir 5 à 10 ans, voire plus de 15 ans. Comment déguster un pouilly-fumé Généreux, frais et fruité, le pouilly-fumé AOC est un excellent vin d'apéritif, surtout s'il est accompagné de saumon fumé. Il escorte aussi parfaitement les plats à partir de poissons, qu'ils soient grillés, rôtis ou en sauce. Ce vin blanc sec accompagne naturellement les coquillages, les crustacés et les volailles crémées. Un pouilly-fumé se révèle aussi sur des cuisses de grenouilles, des tomates farcies, des charcuteries fines telles que l'andouillette. Au moment du fromage, il se pose délicatement sur les chèvres, tels que du crottin de Chavignol, un picodon ou un rocamadour. Pouilly Fumé caviste bio. Enfin, en dessert, un pouilly-fumé accompagne les douceurs au citron. Il est conseillé de servir un pouilly-fumé à une température de 10-11°.

Pouilly Fumé Bourgogne

Le Pouilly-Fumé est déjà réputé au 15ème siècle ou il est très apprécié par la cour, il est notamment un des vins favoris du roi Louis XI. Il devient populaire au 17/18ème siècle grâce a la Loire qui favorise son commerce. Ce vin vinifié exclusivement à partir du cépage sauvignon est issu principalement d'une centaine de domaines, le plus souvent familiaux. Il ne faut toutefois pas le confondre avec le Pouilly-Fuissé qui n'a en commun que la couleur. Cet autre blanc provient d'une région viticole différente. Il est issu de la commune Solutré-Pouilly appartenant au vignoble de Bourgogne et son cépage est très différent puisqu'il s'agit de Chardonnay. Vin Nature Et Appellation Vin De France | Acheter-Bio.fr. sauvignon blanc Un vignoble engagé Soucieux de l'environnement, les vignerons de Pouilly-Fumé s'engagent dans plusieurs pratiques visant a préserver leur terroir et leurs vignes. La plupart des domaines sont certifiés Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale, Agriculture Biologique etc… Il est aussi important de savoir que les vignerons de Pouilly-Fumé fixent eux-même les règles du cahier des charges de l'Appellation avec comme but: la qualité et la garantie de son identité unique.

Pouilly Fumé Bio.Com

Nous sommes sur un blanc vif, sec, mais contrairement à beaucoup de vins de l'appellation, nous avons de la densité et de la concentration en bouche. Les rendements son bas, ce qui permet au vin de se nourrir et de développer une très belle matière en bouche. Aujourd'hui c'est un blanc frais et fringuant de caillottes, qui se mariera très bien avec des papillotes. Pouilly fumé bio.com. Vous pourrez laisser vieillir cette cuvée Aubaine 6 à 8 ans. > Domaine Jonathan Didier Pabiot Pouilly-Fumé Cuvée Aubaine 2012 Prix: 25€ TTC > Retrouvez cette cuvée au salon Millésime Bio: Hall B3; Stand 456 > Une vidéo réalisée au Quinze vins 1 rue Dante, 75005 Paris Inscrivez-vous à la newsletter Quels vins découvrir en priorité? Où se balader dans le vignoble? Quelle est l'actualité du vin?

Pouilly Fumé Bio Cleaner

Belle pureté et maturité. (11/2002) Prix: C

Pouilly Fumé Bio Coat

Partez à la rencontre d'Alexandre Bain, vigneron naturel sur l'appellation Pouilly-Fumé!! La ligne de conduite d'Alexandre Bain est « de produire des vins authentiques sans nuire aux hommes, à la terre ou à l'environnement ». Le domaine basé sur l'aire d'appellation Pouilly-Fumé, à Tracy-sur-Loire, a été créé en 2007 sur une superficie de 11 Ha (100% sauvignon) qui se répartissent en 2 types de sol: du calcaire du portlandien (135 millions d'année) sur 8 Ha avec peu ou pas de terre arable, une forte pierrosité, l'ensemble apportant beaucoup de rondeur et un coté très ensoleillé. Pouilly fumé bourgogne. Ce terroir donne naissance aux cuvées Pierre Précieuse et Spring. du calcaire du Kimméridgien (marne à petite huître 140 millions d'année) avec une terre plus grasse, plus difficile à travailler. Ce terroir apporte plus de structure, de longueur au vin et de finesse et donne naissance à la cuvée Mademoiselle M. Alexandre Bain, un vigneron attentif au travail du sol, de la vigne et à l'Environnement L'ensemble du vignoble est cultivé selon la méthode biologique et biodynamique.

Aucun produit disponible dans cette catégorie