Fleurs De Vigne Auxerre De
Les 21 & 22 mai 2022 Dans le vignoble et sur les quais de l'Yonne à Auxerre Le week-end des 21 et 22 mai 2022, vivez un week-end épicurien 100% bourguignon à l'occasion de Fleurs de vigne, dégustation grand format des vins de Chablis et du Grand Auxerrois. Samedi 21 mai 2022 dans le vignoble Le samedi 21 mai, les vignobles icaunais vous ouvrent leurs portes: balade gourmande dans les vignes, oenobus, visites de caves… Dimanche 22 mai 2022 à Auxerre, sur les quais Le dimanche 22 mai, Fleurs de vigne investit les quais de l'Yonne à Auxerre. De nombreux vignerons seront présents pour faire déguster les vins de Chablis et du Grand Auxerrois. L'occasion unique de faire découvrir leurs productions, mais aussi de partager un métier, une passion et un savoir-faire. De nombreuses animations oenologiques et gastronomiques pour une journée 100% épicurienne! A ne pas manquer! Dès 11h, défilé des confréries locales au départ de l'Abbaye Saint-Germain en direction des quais. Restauration possible sur place Le verre dégustation: 5€ Retrouvez tout le programme de la manifestation sur L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Fleurs De Vigne Auxerre 2018
Les apprentis des pôles restauration et métiers de bouche du Cifa ont créé en autonomie des produits éphémères pour le public de Fleurs de vigne. Dénominateur commun: surprendre. « Impliquer nos jeunes dans l'événementiel local fait aussi partie de nos prérogatives, souligne Maxime Lauzet, responsable de communication au Cifa. L'enthousiasme avec lequel nos apprentis boulangers, charcutiers, traiteurs ont adhéré à ce projet pédagogique proposé par leurs formateurs est réconfortant. » Des pains et des charcuteries Comment coller à la thématique de l'événement auxerrois, démontrer et exposer son jeune savoir-faire aux milliers de visiteurs de Fleurs de vigne, c'est le challenge proposé à ces jeunes apprentis. Ils ont relevé le défi et entendent bien le démontrer dimanche sur le stand de l'établissement de formation auxerrois. Initiés et réalisés par les jeunes apprenants, des pains surdimensionnés à la farine de meule, ou de tradition au vin rouge de Bourgogne, et des pains de campagne agrémentés de raisins macérés au vin blanc de Chitry, sont sortis de leur réflexion collective.
Fleurs De Vigne Auxerre En
"Notre travail de vigneron, c'est de faire du vin, et le vin, ça se partage! " Pierre-Louis Bersan, du domaine éponyme à Saint-Bris-le-Vineux, ne cache pas son plaisir, ce dimanche 22 mai 2022, lors de la 10e édition de Fleurs de vigne à Auxerre. "Cette manifestation fait partie des moments vraiment importants pour nous. Elle permet de se faire connaître, et il y a de vraies retombées économiques même si elles sont difficilement quantifiables car elles se font sur le long terme. Mais on vient surtout pour le côté festif et convivial! " Rendez-vous jusqu'à 18 heures Les visiteurs apprécient également, pour preuve les attroupements devant certains stands, notamment Chablis et Irancy, où les amateurs sont légion. Outre les dégustations de vins, les promeneurs peuvent aussi profiter de mets locaux, escargots, fromages, douceurs... Des ateliers culinaires, placés sous l'égide du lycée Vauban et du Cifa de l'Yonne, et des animations (maquillage pour enfant, parcours olfactif, escape game... ) complètent le programme.
"L'opération Fleurs de vigne est un pilier de la stratégie de développement de l'œnotourisme sur le territoire, portée par l'Agglomération auxerroise", annonçait Annick Soto, directrice de l'Office de tourisme de l'Auxerrois, à quelques jours d'organiser la 10e édition de cet événement de promotion du territoire, de ses vignerons et de leur savoir-faire reconnu. Un rendez-vous icaunais familial L'Agglomération auxerroise a en effet missionné l'organisme touristique pour mettre en place un programme d'animations susceptible de relancer la manifestation, après une édition 2020 annulée en raison du Covid. "Le terroir bourguignon, la gastronomie et les produits seront ainsi au cœur de cette 10e édition", qui se tiendra dimanche 22 mai 2022, de 11 à 18 heures, sur les quais de l'Yonne à Auxerre. Entrée gratuite (*). premium Les vignerons de Chablis veulent pouvoir faire plus de stock Recevez par mail notre newsletter loisirs et retrouvez les idées de sorties et d'activités dans votre région.