La Monnerie Le Montel 63
Salon coutelier 2017 Les voyages formant la jeunesse, le salon coutelier de La Monnerie-le Montel a longtemps navigué d'un bout à l'autre de l'automne: de la mi-septembre à la fin novembre. Décision est désormais prise: à partir de 2017, il aura lieu chaque deuxième week-end d'octobre. « Installés au bord de la rivière, dans les gorges étroites creusées par la Durolle, les rouets sont de petits ateliers, ou moulins à aiguiser actionnés par une roue hydraulique. Salon du couteau la monnerie le montel la. C'est là qu'ont travaillé, peiné, plusieurs générations d'émouleurs. Simples maillons de la longue chaîne de fabrication du couteau, ils mettaient au tranchant ces lames de Thiers qui partaient ensuite aux quatre coins du monde. Ils étaient près de 600 au début du vingtième siècle. » Vallée des Rouets, Château-Gaillard, Thiers C'est grâce à la Durolle, qui dégringole de la montagne avant de se jeter dans la Dore, que la coutellerie est née dans la région thiernoise. De Noirétable – où elle prend sa source – à Thiers, elle a nourri plusieurs générations d'émouleurs, de polisseurs, de trempeurs, tous ces métiers qui forment le cœur de notre coutellerie.
Salon Du Couteau La Monnerie Le Montel 2019
Il conçoit aussi quelques régionaux, tels « L'Alpin » ou « Le Roquefort » catalogue comprend aussi des couteaux d'office qu'il conjugue au plexiglas et une partie sous-traitance. Nathalie ROBIN est la gérante de l'Atelier ROBIN au lieu-dit "Choux" et la créatrice du couteau de poche haut de gamme "Le Cellois". Salon du couteau la monnerie le montel paris. Fabriqué avec des matériaux nobles, naturels et de grande qualité, toujours en pièce unique et réalisé selon la tradition artisanale de la coutellerie. Grâce à la formation et le savoir faire de son mari Stéphane, elle a acquis une grande expérience du métier ce qui lui a valu en mai 2018 de remporter le prix "Coutelia" au festival international du couteau d'art et tradition à Thiers, ainsi que le prix du coup de cœur du public au salon "De la Durolle aux couteaux" à La Monnerie- le-Montel en octobre dernier. Descendant d'une famille de meuniers puis d'émouleurs, Michel SEYCHAL ( le roi soleil) s'est lancé avec énergie dans la réalisation de ses modèles depuis une vingtaine d'années.
Très utilisée au Japon, elle sera commercialisée en France pour la première fois à l'occasion de Coutellia par Yuki Ichikawa, gérante de la société Milyoku Japan qui a pour but de promouvoir le savoir-faire japonais pour l'entretien des couteaux. Nicolas Rollin est basé dans le nord de la France, cet artisan est spécialisé dans la pierre à aiguiser depuis plus de deux ans avec son entreprise 1 Stone. Avec sa Pierre la lune, il souhaite « faire revivre le patrimoine ». Cette pierre, très fine, permet d'obtenir « un tranchant très brillant, bien net ». Cette pierre naturelle était très utilisée dans les années soixante-dix. La genèse du label Lors de l'avant-dernière édition de Coutellia, les organisateurs ont été sollicités par un fournisseur. « Ce dernier souhaitait participer au concours de création coutelière, se remémore Fabrice Delpeuch, coordinateur général de Coutellia. Salon du couteau la Monnerie - Page 2. Nous n'avons pas donné suite à sa demande, car le concours est réservé aux créations coutelières, mais cela nous a donné l'idée de créer un label, plutôt qu'un nouveau concours, pour mettre à l'honneur les fournisseurs.