Le Gratin De Reste: Reprogrammation Moteur Villefranche Sur Saone

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Monday, 22 July 2024

Dessus, répartir le comté râpé. Dans une jatte, mélangez: l'oeuf battu + la crème fraîche + le petit suisse + les épices + l'ail + le miel + un peu de sel (tout dépend si vos légumes étaient déjà salés ou non) + 4 à 5 tours de moulin à poivre. Mélangez bien, puis ajouter la maïzena en pluie (tamisée, éventuellement). Bien mélanger au fouet. Enfin, ajoutez un peu de lait (une, deux, trois ou quatre cuillères à soupe…ça dépend…), progressivement et en mélangeant bien à chaque fois jusqu'à ce que vous obteniez une consistance proche d'une pâte à crêpe. Versez la moitié de votre appareil dans votre plat. Ajoutez les légumes restants, en petits morceaux. Couvrir avec le reste de votre appareil. Normalement, le gratin ne gonflera pas à la cuisson, vous pouvez donc remplir jusqu'à 0, 5cm du bord. Enfournez à four bien chaud, chaleur tournante. Après 15 minutes de cuisson, baissez la t° du four à 180°C, prolongez la cuisson de 20 minutes (environ…à surveiller! ). A la fin de la cuisson, votre gratin devrait présenter une belle coloration dorée, avec plein de petites bulles sur le pourtour, légèrement caramélisées.

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Recettes minceur Ingrédients 300 g de pâtes complètes type fusilli 300 g de restes de viande (rôti, mijoté, escalope…) 100 g de petits pois surgelés 70 g de fromage râpé allégé 10 cl de concentré de tomates 2 carottes 1 oignon Sel & poivre Préparation Préchauffez le four à 180°C. Portez à ébullition un grand volume d'eau salée, et plongez-y les pâtes. Laissez cuire selon les instructions du paquet, version al dente. Egouttez et réservez. Pelez et émincez l'oignon. Laissez décongeler les petits pois. Epluchez les carottes et détaillez-les en petits dés. Hachez les restes de viande. Dans une poêle antiadhésive, faites revenir l'oignon dans 2 cuillères à soupe d'eau. Ajoutez la viande hachée, les carottes et le concentré de tomates, et laissez cuire 2 minutes de plus, en remuant. Mouillez d'eau jusqu'à couvrir la viande. Laissez mijoter à feu moyen, jusqu'à ce que la sauce ait réduit de moitié. Ajoutez les petits pois, salez et poivrez. Ajoutez les pâtes, mélangez bien puis versez le tout dans un plat à gratin.

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L'idée parfaite est d'utiliser les restes de poulet pour venir apporter plus de saveurs à un gratin de pâtes. J'ajoute toujours des légumes de saison à l'intérieur, et cela nous donne un plat complet parfaitement équilibré. Cette recette fonctionne parfaitement également avec un reste de légumes vapeur (chou-fleur, dés de courge, courgettes, etc). La recette du gratin de pâtes au poulet Faire cuire 300 g de pâtes de votre choix pendant le temps indiqué sur le paquet. Ebouillanter un beau bouquet d'épinards frais, préalablement rincés, pendant 3 minutes dans de l'eau salée. Egoutter, hacher grossièrement au couteau. Saler, poivrer et réserver. Couper en petits morceaux l'équivalent de deux morceaux de poulet. Mélanger le tout dans un plat à gratin avec 30 cl de crème épaisse ou de sauce béchamel (au choix). Rectifier l'assaisonnement en sel et poivre, ajouter une touche de noix de muscade. Saupoudrer de fromage râpé et enfourner à 190° pour 20 minutes de cuisson. Astuce Batch-Cooking pour le gratin de pâtes Utilisez un reste de pâtes pour cette recette.

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Enfourner au milieu du four préchauffé à 200° et gratiner pendant environ 20 minutes. Servir comme dessert des pommes au four cuites en même temps que le gratin.

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Pour la pâte, prévoyez: 200 g de farine, 3 oeufs, 10 cl de lait écrémé, 5 cl d'huile d'olive, 70 g de Mini Babybel® coupés en dés, 1 sachet de levure chimique, herbes de Provence, sel, poivre. Mélangez à votre reste de légumes, versez dans un moule à cake et enfournez à 180°C pendant 40 minutes environ. Servez avec une petite salade de saison!

Et pendant que ça gratine, les oies s'en donne à coeur joie et lysie se demande ce qu'elles font C'est très bon. Publié par Ça a l'air bon! Votes fanfan, jeanmerode et 4 autres ont voté. 5. 0 /5 ( 6 votes) = 6 votes Ils ont envie d'essayer 127 Invité, Invité et 125 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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