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Contre un mur, on tend à l'horizontale des fils de fer (espacés de 50 cm) qui s'attachent sur des supports décalés de 15 cm du mur. On fixe le poirier avec des attaches souples ou de l'osier. En l'absence de mur, on réalise un contre-espalier. On plante à chaque bout de la longueur voulue, deux poteaux de 2 m avec jambe de force. Poirier : conseils de plantation, taille et entretien. Entre ces deux poteaux mettez des poteaux intermédiaires espacés de 2 m puis tendez des fils horizontaux comme contre un mur. Conseils de plantation Le poirier apprécie une exposition au soleil (sud-est ou sud-ouest). Le Poirier n'aime pas les terrains secs ou humides et a besoin de terres riches pour pouvoir produire des fruits de bonne tenue. Exigeant de nature, cet arbre fruitier a une préférence pour les terrains argilo-sableux riches en humus, profonds et fraîs. Attention, le Poirier ne se plaît pas dans les sols trop calcaires ou trop argileux à moins de respecter les conseils suivants: pour les terres très calcaires, un apport très important en humus et en tourbe est nécessaire.
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La méthode de taille du poirier sera différente en fonction de la forme de ce dernier. En effet, on distingue deux types de poirier: le poirier de plein vent et le poirier palissé Taille des poiriers palissés Pour éviter que le poirier n'envahisse votre jardin, il est possible de procéder à un palissage. Le principe consiste à orienter la pousse de la plante en attachant les tiges et quelques branches sur des piquets en bois. Le palissage peut être effectué le long d'une allée ou contre un mur. Dans ce dernier cas, on parle aussi d' espalier. Poirier double u app. Taille de poiriers: taille de plantation La taille des poiriers en espalier ou palissés sur un fil le long d'une allée varie selon la forme du poirier ( palmette en U simple, palmette en U double, palmette verrier). Voici un tableau qui résume le principe de la taille de plantation d'un poirier palissé en fonction de sa forme. Type de poirier Taille de plantation Poirier en U Taillez 25 à 30 cm en partant de l'extrémité des branches charpentières pour égaliser la hauteur Coupez la branche juste au-dessus d'un bourgeon Poirier Verrier Raccourcissez les branches charpentières d'environ 30 cm en coupant au-dessus d'un bourgeon Coupez un peu plus court les deux branches placées au centre de la palmette Taille d'entretien Quelle que soit la forme du poirier, le principe de la taille d'entretien reste le même.
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Pour le poirier en gobelet, retailler les nouveaux rameaux apparus durant l'été à 30 cm de long environ de façon à faire ramifier les branches principales, et couper les branches qui se croisent à l'intérieur de la ramure. Par la suite, la mise à fruit se fait de façon naturelle. La taille consiste alors à conserver à l'arbre une forme harmonieuse, aérée et régulière, visant surtout à supprimer les branches mortes, celles qui se croisent dans la ramure et couper les branches trop longues qui s'éloignent de la forme. Poirier en espalier double U. Effectuer de préférence la taille du poirier durant le repos de végétation, hors périodes de gel. Pour le poirier en palmette, il faut palisser les prolongements en cours d'été, en pleine végétation, et raccourcir les ramifications secondaires à 3 yeux (principe de la taille trigemme: cf. schéma ci-dessous) durant l'hiver hors périodes de gel. Les années suivantes, retailler les prolongements à 40-50 cm de long pour faire apparaître les organes de mise à fruits, et ce jusqu'à la hauteur voulue (2-3 m).
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• Recouper l'extrémité des racines du poirier, ajouter de l' engrais reprise racinaire (une poignée à mélanger à la terre dans le trou de plantation). Placer un tuteur (ou un système de palissage pour les palmettes) et installer votre arbre le collet au niveau du sol (on le repère grâce au bourrelet à la jonction des racines et du tronc). • Combler le trou de plantation avec la terre extraite éventuellement amendée de terreau plantation, tasser au pied de l'arbre en formant une cuvette et arroser abondamment (15-20 litres d'eau) afin d'assurer une bonne cohésion entre les racines et la terre. Poirier double u steak. • Pour la forme gobelet, effectuer une taille des rameaux à environ 20-35 cm de longueur par rapport au tronc, de préférence au dessus d'un bourgeon placé vers l'extérieur de la ramure et ne conserver que 3 à 5 branches. Pour le poirier en scion, étêter votre arbre à la hauteur désirée afin de former le tronc. Pour la palmette U simple, tailler les rameaux à 25-30 cm au-dessus du coude. Les distances de plantation à respecter en fonction de la forme de vos poiriers: - Poiriers en gobelet: 3-4 m - Poiriers en scion: 3-4 m - Poiriers en U: 80 cm Conseils de taille et d'entretien des poiriers L'année qui suit la plantation, laissez pousser votre poirier naturellement.
La variété 'Williams' est une excellente pollinisatrice, ainsi que 'Conférence' ou 'Comtesse de Paris'. Conseils d'entretien La Taille Afin de stimuler l'apparition de belles et nombreuses poires, il est important de pratiquer une taille de fructification avant la reprise de la végétation. Il faut savoir qu'une branche ayant déjà donné des fruits n'en produira plus. De plus tous les 4-5 ans, élaguez-le poirier en fin d'automne pour accentuer la fructification et ralentir le vieillissement. L'Arrosage: sécheresse demande une surveillance très attentive, même sur des arbres ne présentant aucun signe extérieur. LES POIRIERS - Pépinières BALTET-DUMONT. En cas de sécheresse prolongée, arroser de mai à août. Nourriture Évitez l'apport d'engrais la première année; faire ensuite un apport annuel en février. Traitements Pour éliminer la plupart des prédateurs, appliquez un traitement d'hiver. A base d'huiles, il élimine les parasites installés dans les creux de l'écorce. Diluez-le soigneusement et n'augmentez jamais les doses indiquées.
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