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Une délicieuse pâte à tartiner fait maison aux amandes et dattes, une recette saine et tellement facile avec seulement une purée ou beurre d'amande et des dattes comme quoi c'est très simple de réaliser sa pâte à tartiner 100% naturelle sans produits conservateurs. Que peut on faire avec de la pate de dattes video. Pâte à tartiner maison aux dattes et amandes Mes filles adorent la pâte à tartiner et pour changer de celle du commerce j'ai opté pour celle-ci que je trouve originale avec l'ajout des dattes, les étapes sont vraiment simple et sans ajout de sucre une pâte à tartiner 100% maison. Au départ je voulais réaliser une pâte à tartiner aux noisettes chocolat et dattes, je n'avais plus de noisettes et je n'avais pas envie d'en acheter juste pour la recette, j'ai donc remplacé par des amandes. Mes filles mangent rarement les dattes à comparer à moi qui en mange 5 ou 6 par jours et ce chaque matin car il faut savoir que la datte est riche en fibre, minéraux, potassium, fer et magnésium, vitamine (A, B1, B2, B3, B5). Les dattes peuvent être consommées à tout moment de la journée, pendant le mois de ramadan on rompe le jeune en commençant par manger quelques dattes avec du lait.
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Elles sont également excellentes hachées dans des sauces pour accompagner des viandes. Elles donnent un côté moelleux aux desserts qui en contiennent, tels que des gâteaux ou des muffins. En cuisine, on peut utiliser les dattes sous forme de sucre granulé, de sirop, de pâte ou avec le fruit tel quel. À voir aussi: Pain aux courgettes, noix de Grenoble et dattes Smoothie d'avocat, mangue, dattes et yogourt 10 desserts délicieux sans sucre ajouté Brownies végans aux noisettes et au sirop d'érable Le sucre de dattes Il est possible d'acheter dans certaines épiceries du sucre granulé de dattes. Gâteau à la pâte de dattes - La tendresse en cuisine. Il s'agit de dattes dénoyautées, déshydratées et broyées en poudre granuleuse. On peut l'utiliser comme remplacement du sucre blanc sans problème. Par contre, il ne se dissout pas comme le sucre blanc ou la cassonnade, ce qui peut être un inconvénient dans certaines recettes. Ce sucre est également excellent lorsqu'utilisé dans des marinades sèches ou dans des recettes de biscuits. Le sirop de dattes JOAT / Shutterstock Le sirop de dattes est un liquide extrait des dattes que l'on fait réduire jusqu'à ce qu'il ait la consistance du sirop ou du miel.
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Fraiser plusieurs fois avec les paumes des mains. Diviser la pâte en 2 part égales et rouler en boules. Aplatir chacune séparément. Nettoyer et travailler les dattes avec un peu de smen. En faire une galette de la même taille que celle de la semoule. Glisser la galette de dattes sur l'une des galettes de semoule recouvrir de la deuxième galette, bien souder le pourtour à l'aide du pouce et l'index. Aplatir de nouveau pour avoir une surface uniforme et égale de toute part. Celle-ci doit avoir une épaisseur de 1 cm et demi environ. Découper en losanges ou en carrés. Que peut on faire avec de la pate de dattes paris. Cuire dans un tadjine chaud en terre ou en fente, réduire le feu en cours de cuisson 20 mn environ. J'aime Vous ne trouvez pas votre réponse? Pain de dattes aux noix ou pudding de dattes sur PAIN DE DATTES AUX NOIX Pour 6 personnes: 1 tasse de noix hachées grossièrement 1 tasse de dattes hachées grossièrement 1 de tasse d'eau très chaude 1 tasse d'huile 2 tasses et demie de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 tasse de sucre roux 2 oeufs 1 c à café de vanille en poudre 1 noix de beurre pour le moule.
Je préfère vraiment la faire moi-même parce que d'abord c'est très simple, facile, économique, mais surtout, c'est zéro déchet. Quelle option plus locale? Les dattes ne sont pas locales au Québec, donc c'est à utiliser de temps en temps, pour se faire plaisir. Dans une version plus locale, on pourrait la remplacer par de la compote de pommes, ou, pour un aspect plus proche de celui de la pâte de dattes, du beurre de pommes (plus épais et plus sucré que la compote). Quelles dattes utiliser? Puisque l'objectif est de les réduire en pâte, autant prendre des dattes économiques… On pourra payer un peu plus cher pour des dattes à déguster, comme les dattes medjool par exemple. Dans nos cours de cuisine végétale, nous utilisons les dattes deglet dénoyautées de chez NousRire. Vous pouvez aussi vous en procurer sur le site de Prana ou de Yupik. Comment conserver la pâte de dattes? Oui, les dattes peuvent remplacer le sucre dans vos recettes!. La pâte de dattes se conserve vraiment longtemps (genre 1 mois) mais elle se congèle aussi très bien. L'avantage est qu'elle se décongèle aussi rapidement que de la crème glacée, donc en général, j'en fais une grande quantité que je congèle et il me suffit ensuite de la sortir du congélateur, de prendre la quantité dont j'ai besoin, puis de la recongeler.
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