Groupe Reggae Cherche Bassiste / Riz Frit Au Porc | Haiku

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Le riz frit est généralement sauté au wok ou à la poêle. Photo par 2015kate. Le riz frit est un mets originaire d' Asie de l'Est et du Sud-Est. Il s'agit d'un plat économique et anti-gaspi qui permet le plus souvent d'utiliser les restes d'autres plats, viande, produits de la mer et légumes. Recette de riz frit au porc a la. Le riz déjà cuit et refroidi est revenu avec tous ces bons restes dans un wok ou une poêle. On agrémente très souvent le riz d' oeufs brouillés. Quelques aromates, une sauce d'huître ou de soja, et vous obtiendrez un plat des plus savoureux.

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Ajoutez alors les œufs et mélangez bien en les faisant cuire. Ajoutez la viande et le brocoli, et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que l'ensemble soit cuit. 4. Ajoutez le reste de la sauce soja, le sucre, la coriandre et dégustez sans attendre en parsemant de cacahuètes hachées et éventuellement d'une pincée de piment. Crédit photo: Sucré Salé Gourmand – Recettes de cuisine

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Après un cours de cuisine, il me restait un peu d'échine de porc haché et j'avais un dîner à préparer. Je fais souvent ce genre de riz frit, sans forcément prendre le temps de poster une recette. Riz frit ne veut pas dire que le riz est passé à la friture mais simplement qu'il est revenu avec plein de bonnes choses dans un wok. Vous pouvez toujours tout adapter à votre goût. Je vous propose ici une recette simple avec des ingrédients faciles à trouver, que j'ai donc réalisé après un atelier. Le basilic thaï que je mets à la fin est facultatif. Il faudra juste cuire le riz la veille pour pouvoir en séparer les grains dans le wok. Je me suis librement inspiré des multiples riz frits que j'ai dégustés tout au long de mes voyages en Thaïlande. Recette de riz frit au porc la. Un résultat très parfumé! Recette pour 4 personnes: 300g riz thaï 400ml d'eau 3 œufs 1/2 oignon blanc 1 poivron rouge 1 petit oiseau rouge épépiné 3 cm de gingembre fraichement râpé 2 gousses d'ail finement hachées 150g de petits pois 300g d'échine de porc haché 1 cuillerée à soupe de sucre 1 cuillerée à soupe de nuoc mam 8 ciboules chinoises un petit bouquet de basilic thaï huile de colza pour la cuisson sel, poivre noir Commencez la veille pour permettre au riz de refroidir une nuit au frais, ce qui lui permettra de se détacher par la suite.

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Dans un wok, avec le reste de l'huile faites revenir l'oignon jaune, le céleri et la carotte en veillant à ce qu'ils restent croquants. Ajoutez la partie blanche des oignons verts et faites sauter le tout 1 minute. Incorporez le riz cuit à la sauce de soja. Mélangez bien. Pour servir, coupez le porc laqué en tranches, disposez ces dernières sur le riz et décorez du reste d'oignon vert. Une portion (env. 360 g): Calories 276 kcal Protéines 14, 6 g Glucides 29, 1 g Lipides 3, 6 g Publié par Ça a l'air bon! Votes 5. Recette de riz frit au porc japonais. 0 /5 hanor a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer 60 Invité, Invité et 58 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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Cela peut vous prendre un temps ou deux pour bien faire les choses, mais une fois que vous l'avez fait, passez à quelque chose de tout nouveau. Ingrédients du riz sauté au porc 1 cuillère à soupe de beurre 1 (6 onces) côtelette de longe de porc désossée, coupée en petits morceaux ¼ tasse de carotte hachée ¼ tasse de brocoli haché 1 oignon vert, haché 1 oeuf, battu 1 tasse de riz cuit froid ¼ tasse de pois surgelés 1 ½ cuillère à soupe de sauce soja ⅛ cuillère à café d'ail en poudre ⅛ cuillère à café de gingembre moulu Étape par étape pour faire du riz frit au porc Faire fondre le beurre dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Cuire et remuer le porc, la carotte, le brocoli, les pois et l'oignon vert dans le beurre fondu jusqu'à ce que le porc soit bien cuit, de 7 à 10 minutes. Comment faire une recette parfaite de riz frit au porc. Retirer le mélange de porc dans un bol et remettre la poêle à feu moyen. Brouiller l'œuf dans la poêle jusqu'à ce qu'il soit complètement pris. Remettre le mélange de porc dans la poêle. Incorporer le riz, les pois, la sauce soya, la poudre d'ail et le gingembre moulu au mélange de porc; cuire et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, de 7 à 10 minutes.

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Réserver dans un bol. Dans la même poêle à feu moyen, mélanger le bouillon avec le sambal oelek et les épices. Incorporer le riz et bien mélanger pour le colorer. Ajouter la viande, les légumes et le bacon. Remuer 2 minutes pour réchauffer. Riz frit aux légumes et porc - 5 ingredients 15 minutes. Saler et poivrer. Garnir de coriandre et de quartiers de lime, au goût. Note Comme son nom l'indique, ce riz frit « touski » est notre meilleur allié pour utiliser les restes de légumes et de viandes. Pour vous aider à réaliser cette recette Cuiseur à riz RICARDO Le cuiseur à riz RICARDO assure une cuisson parfaite des riz blanc, brun, à sushi et basmati, et même de l'orge et du quinoa, en petites ou grandes quantités. 59. 49 $ MAGASINEZ

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