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5-pièces offre une surface habitable d'environ 100m2.
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Encore une recette héritage familial du côté de ma chère et tendre (comme la flognarde aux poires ou le gratin de courgettes). C'est une invention de la grand mère. Et un pur délice. Un gâteau moelleux, avec des abricots et surtout des nids de crème pâtissière. Mmm. Ingrédients: Crème pâtissière 50 cl de lait 60 g de farine 100 g de sucre en poudre 2 jaunes d'œufs (utilisez les blancs pour faire des financiers par exemple) 1 sachet de sucre vanillé Biscuit 1 boite d'abricots au sirop 75 g de beurre 125 g de faine 2 œufs 1 c à c de levure 1 pincée de sel Préparer un peu en avance la crème pâtissière (pour qu'elle soit tiède). Dans un petit saladier, travailler le sucre et les jaunes d'œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux. Ajouter la farine et bien incorporer. Porter le lait à ébullition. Recette Tarte aux Abricots sans Amandes (Préparation: 15min + Cuisson: 35min). Délayer petit à petit le mélange sucre – œufs – farine avec le lait encore chaud (mais pas trop pour ne pas cuire les œufs). Remettre sur le feu et chauffer sans cesser de tourner.
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Charnue, juteuse et gorgée de soleil, l'Abricot nous ravit les papilles durant tout l'été. On peut le déguster nature mais il est aussi excellent en pâtisserie. Recette tarte suisse aux abricots secs. Aujourd'hui on vous partage une Tarte aux Abricots version alsacienne, les abricots sont déposées sur une pâte feuilletée puis recouverte d'un mélange de crème, sucre et œufs qui leur apporteront onctuosité et gourmandise. Idéal pour ceux qui ne savent plus quoi faire de leurs Abricots. Je n'ai qu'un mot à vous dire: essayez-la! Ma tarte aux abricots à l'alsacienne Cette tarte traditionnelle est parfaite, mais peut se réaliser avec bien d'autres fruits. Elle est très fine et fera un excellent goûter.
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Sur une feuille de cuisson en silicone ou sur du papier sulfurisé, étaler la pâte sur un rectangle d'environ 35 * 25 cm. Replier les bords sur 1 cm pour obtenir une bordure plus épaisse. Piquer la pâte. Enfourner et laisser cuire 20 min. Pendant ce temps, peler les poivrons avec un économe spécial peaux fines (c'est facultatif mais je les préfère pelés), les épépiner et les tailler en lanières. Émincer finement l'oignon. Placer les légumes dans une grande poêle avec un filet d'huile d'olive et laisser revenir environ 15 min en remuant de temps en temps. Ajouter l'ail écrasé, du sel et du poivre. Une fois la pâte cuite et sortie du four, la badigeonner de pesto. Tarte aux Abricots version alsacienne – Recettes Du Monde. Répartir la poêlée de poivrons et parsemer de fromage de chèvre émietté, de basilic ciselé et de pignons. On peut si on veut repasser la tarte 5 min au four ou la déguster directement ainsi (pour apprécier le contraste des légumes chaud et du fromage frais). Retrouvez ici une autre recette de tarte aux poivrons, au chorizo cette fois.
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