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La truffe est un produit précieux et son prix au kilo peut être très élevé. Le prix est déterminé sur les plus grands marchés aux truffes de France. Le prix de la truffe est déterminé par plusieurs paramètres: l'espèce de la truffe, le marché et le volume de la production. Les marchés n'ont pas lieu la même jour et n'ont pas tous le même valeur, on peut donc voir de grandes variations de prix sur une semaine selon le lieu. Prix de la truite au kilo 2019. La truffe noire, Tuber Melanosporum à un prix qui varie entre 500 à 1000 euros le kg. La truffe blanche d'Alba la plus chère, est vendue entre 5000 à 7000 euros le kg. Record de prix de la truffe En novembre 2013, onze truffes blanches ont été vendues 274 200€ à Alba dans le Piémont Italien. Côté conserve, on a vu en 2005, 100 grammes de truffes noires brossées extra vendues à plus de 1 590 € le kg. La truffe brossée est plus chère, en effet elle est débarrassée de sa terre, ce qui peut représenter environ 10% de son poids. Le cours de la truffe de tous les marchés en France est disponible sur le site de FranceAgriMer
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Description Filet de truite saumonée Origine: Élevage Eau Douce France Isère Nom Latin: Onchorynchus mykiss Conservation: A conserver entre 0°c et + 2°c au réfrigérateur (Congélation possible dès réception) Composition, Allergènes: Poisson, Truite Livraison: Retrouvez l'ensemble de nos filets de truite et pavés de poisson frais d'eau douce en ligne Recette Filet de truite Filet de truite au micro-ondes Dans un plat allant au micro-onde, allonger un filet de Truite Arc en Ciel par personne. Le napper d'un trait d' huile d'olive, saler, poivrer. Cuire 5 à 8 minutes puissances douce au micro-ondes pour ne pas assécher sa chair. Prix de la truite au kilo quebec. Arroser de jus de citron avant de déguster.. (recette Murgat) La truite Arc en Ciel Oncorhynchus Mykiss Originaire de la chaîne montagneuse des Rocheuses (nord des Etats-Unis et Canada), la truite fut introduite dans la deuxième moitié du XIXème siècle en Europe et s'est largement développée, car facilement domesticable. Naturellement nous vous proposons en truite blanche ou saumonée dans les tailles commerciales pouvant aller de 180 gr à 8 kg pièce, entière éviscérée, en filet de truite ou en pavé pour les plus grosses pièces.
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Truite fario - portion vidée lot de 2pièces Truite fario de 2 à 300grs/pièce donc lot de 400grs minimum. (Salmo Trutta) Élevage Eau Douce France en Isère. Cette truite Fario a été sélectionnée au concours du Bocuse d'Or en 2015 à Lyon lors du SIRHA. La chaire de la truite fario est blanche et adaptée à toutes les recettes: au bleu, en papillote...
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