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Si son nom nous transporte de l'autre côté des Alpes, dans le Nord de l'Italie, la salade piémontaise est un incontournable des cartes de bistrots français. Un plat parfait en entrée ou en accompagnement d'une viande grillée au barbecue l'été. Voici comment réaliser la recette avec son Thermomix 🙂 Afficher la recette comme sur mon Thermomix Les oeufs et pommes de terre Mettre 800 grammes d'eau dans le Thermomix. Ajouter le panier de cuisson. Mettre 4 oeufs dans le Panier de cuisson. Ajouter le Varoma. Mettre 400 grammes de pommes de terre coupées en dés dans le Varoma et cuire 14 min / Varoma / vitesse 1. Oter le panier de cuisson avec les oeufs et replacer le varoma avec les pommes de terre sur le bol du Thermomix. Cuire 15 min / Varoma / vitesse 1. Laisser refroidir les pommes de terre dans le varoma. La sauce Rincer et sécher le bol du Thermomix. Mettre 10 feuilles de persil frais et 1 échalote dans le Thermomix. Mélanger 5 sec / vitesse 6. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.

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A la fin de la cuisson, sortir le panier cuisson et retirer la salade du varoma. Y déposer les feuilles de salade restantes. Cuire 15min, varoma, vit 1. Vider l'eau de cuisson (j'en ai gardé un peu pour réincorporer dans la purée si besoin, en fonction de la texture souhaitée, mais je n'en ai pas eu besoin). Mettre les pommes de terres et les salades cuites dans le "Couvercle verrouillé", insérer le couvercle avec son gobelet doseur. Mixer en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à vitesse 7, pendant 30sec. Racler les bords et remixer un peu si besoin. 10 Accessoires dont vous avez besoin 11 Astuce J'ai obtenu 7 portions de 130g avec cette recette. Je mets la purée en bocaux immédiatement à chaud, les ferme et les retourne pour mieux les conserver. "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat.

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Salade de pommes de terre au saumon au thermomix. Voici une délicieuse Salade de pommes de terre au saumon, simple et facile à réaliser au thermomix. – 2 pavés de saumon (300g) – 300 g de pommes de terre roseval – 20 cl de crème semi épaisse Préparer le varoma: le tapisser d'une grande feuille de papier sulfurisé. Y placer les pavés de saumon coupés en cubes, salés, poivrés, arrosés de jus de citron et d'aneth. Refermer la papillote. Dans le bol, placer l'eau. Dans le panier, placer les pommes de terre épluchées et coupées en dés. Programmer 20min, varoma, Vit1. Retirer la varoma, sortir le poisson et le laisser refroidir. Vider le bol et en faire de même pour les pommes de terre. Préparer la sauce en plaçant les ingrédients dans le bol et mixant 30sec vit 4. Émincer enfin la tomate et l'échalote. Une fois les pommes de terre et le poisson refroidi, mélanger tous les ingrédients ensemble et servir.

Retirer la peau du cervelas le couper en cube les placer dans le saladier avec les pommes de terre Verser la sauce à salade sur les pommes de terre et mélanger. Parsemer la salade de ciboulette et servir. Voir les dernières recettes