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Posté par: galiote à 13:43:16 - P. P. S - Permalien [ #]
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Vol au vent Préchauffez votre four à 210°C. Étalez finement la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné. À l'aide d'un emporte-pièce, découpez 12 disques de 8 cm de diamètre. Déposez 4 de ces disques sur une plaque tapissée de papier cuisson. À l'aide d'un pinceau, humidifiez les bords des disques. Videz l'intérieur des 8 autres disques avec un emporte-pièce de 6 centimètres. Superposez 4 disques creux sur les 4 disques pleins en les ajustant. Humidifiez de nouveau les bords et ajustez les 4 derniers disques creux sur les précédents. Dorez avec 1 oeuf issez les vol-au-vent dans le four. 2 7 tu connais la recette au. Faites-les cuire 20 mn puis laissez-les reposer sur une grille. Préparez la garniture: Égouttez les pelures de truffe en réservant leur jus. Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez 40 g de farine. Laissez cuire 2 mn en remuant puis versez 50 cl de bouillon de volaille et le jus de truffe. Portez à ébullition sur feu doux en mélangeant au fouet. Assaisonnez d'une pincée de muscade, sel et poivre.
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Publié le 27/05/2022 à 20:30 Apprendre les bons comportements peut s'avérer utile afin de vivre une vieillesse en bonne forme. Le CCAS (Centre communal d'action sociale) en collaboration étroite avec l'espace senior de la Maison Départementale des solidarités et l'association Arcopred incite les seniors bien portants à se soucier de la protection de leur santé. " Quatre ateliers seront proposés et animés par des professionnels de santé, durant le mois de juin prochain, sur inscription au secrétariat de la mairie", confirme Judith Fabre conseillère municipale en charge des affaires sociales au CCAS. Liverpool-Real: Benzema ou Mané? Klopp donne la recette pour avoir le Ballon d'or. " Il s'agit d'ateliers nutrition à destination des aînés afin de leur donner conseils pour les aider à mieux manger, dans le cadre du programme Bien vieillir". Débats et préparation de plats sont au programme, des 4 ateliers de 14 h 30 à 16 h 30. Le mardi 7 juin, le thème abordé: cuisiner sainement à la découverte des saveurs salées. En cuisine! ; mardi 14 juin: le plaisir au bout de la fourchette.
Bien sûr, certains marquent plus que d'autres: On a toujours été un lieu où des gens connus sont venus. Cette époque remonte aux débuts de l'établissement, alors que Laurent n'était pas encore en poste. Il y avait de nombreux joueurs du Sporting Club de Toulon comme Rolland Courbis. Le plus beau souvenir de Laurent dans son restaurant est, comme pour beaucoup de Français, un doux mois de juillet 1998: Pendant la Coupe du monde, c'était exceptionnel. On était tout le temps à guichets fermés. Et si la fête a atteint son paroxysme le 12 juillet, elle ne faisait que commencer pour lui: J'étais pote avec Alain Boghossian donc, à la fin de la compétition, on était comme le QG des champions du monde. Frank Lebœuf et Christophe Dugarry, entre autres, foulent le sol de l'établissement. Quiz Friends : connais-tu parfaitement la recette du Diplomate de Rachel ?. Parmi les nombreuses personnes qu'il a rencontrées, il se souvient également d'un DJ aujourd'hui connu mondialement: David Guetta a mixé ici, sourit-il. Depuis, célèbres drag-queens, David Ginola, les frères Cantona, Fabrizio Ravanelli, Christophe Porato ou encore les nageurs du 4 × 100m champions du monde en 2013 se sont succédé en terrasse ou à l'intérieur du lieu.
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