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Moulin Des Peupliers
Friday, 9 August 2024

Le Château de Bellet est l''unique vignoble urbain de France situé sur les hauteurs de Nice, il est le témoin vivant de l'authentique vignoble de Provence. Loin des clichés des vins technologiques, le domaine, qui date de la Renaissance, cultive inlassablement les vieux cépages autochtones (Braquet, Folle Noire), sans renoncer à la modernité afin de produire des vins d'exception. Le méticuleux travail de la vigne, conduite en bio, la maîtrise des vinifications ne laissent aucune place au hasard. Aux côtés d'autres stars de Provence Château Simone, Domaines Ott, les vins Château de Bellet sont de renommée internationale. Thomas Jefferson appréciait déjà ce « Grand Cru » de Nice qu'il découvrit lors d'une visite en France. Vin de bellet prix des. On note également que les vins du Château ont accompagné le sommet de Versailles en 1982, le sommet européen de Nice en 2000 ou encore le mariage du Prince Albert et de la Princesse Charlène. Nul doute que les vins de Provence du Château de Bellet que nous aimons tout particulièrement, vous étonneront de leurs saveurs originales.

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La dégustation L'oeil La robe est brillante et rubis. Le nez Le 1er nez s'exprime sur des notes de griottes acidulées. Vins de bellet-chateau-de en vente - iDealwine. L'aération révèle le côté floral du Braquet accompagné par des arômes de baies rouges. Vin Floral | Fruité La bouche En bouche, des saveurs de garrigue et de canneberge soulignent la fraîcheur et l'équilibre et prolongent avec élégance et caractère la structure de ce vin. Vin Plein Fiche Technique Cépages Braquet, Folle Noire, Grenache noir Terroir - Accords Mets & Vins Viandes Lapin à la moutarde, agneau grillé au thym Desserts Panacotta aux fruits rouges Chateau de Bellet Chateau de Bellet est un domaine situé dans la région Provence en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chateau de Bellet 2019.

Bellet Situé entre mer et montagne sur les coteaux ouest de la ville de Nice à une altitude moyenne de 200 m, le vignoble de Bellet, léché par les vents marins remontant par la vallée du Var et les vents alpins redescendant du Nord, bénéficie sur ses sols silico-calcaires et ses galets roulés du pliocène d'une implantation exceptionnelle. Les versants sont si raides que la vigne ne peut être plantée que sur des restanques exiguës, n'acceptant que six rangées de plantation au maximum. La configuration escarpée du lieu oblige à tracer de courtes allées, larges d'un mètre soixante dix en moyenne, permettant à peine le passage d'un chenillard employé pour le labour. Les plants espacés de moins d'un mètre restent entretenus manuellement. Au relief chaotique, s'ajoute un éparpillement familial des héritages, ayant conduit à un vignoble disséminé. Vin de bellet prix 2017. Tous ces facteurs induisent une mécanisation limitée et, en conséquence, une main-d'oeuvre encore omniprésente. Les vins A. O. P. Bellet blancs sont issus principalement ou totalement du Rolle (ou Vermentino) avec un complément de Chardonnay (cépage Bourguignon) pour certains vignerons.

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1941 Création de l'appellation Bellet. 1982 Les vins du Château de Bellet sont servis au Sommet de Versailles. 2000 Les vins du Château de Bellet sont servis au Sommet Européen de Nice. 2011 La cuvée BARON G Rouge est servie à l'occasion du mariage du Prince Albert et de la Princesse Charlène de Monaco. 2012 Les Barons de Bellet vendent l'exploitation viticole et la chapelle. 2013 Obtention de la certification BIO. Chateau Bellet Bellet - Prix, Cote et Qualité des vins. 2015 Fin des travaux: la Chapelle est désormais prolongée par le nouveau Chai semi-enterré et semi-circulaire conçu pour la réception du raisin et l'élevage des grands vins du Château de Bellet dans des conditions optimales. Le Vignoble Les vignes du Château de Bellet, à l'aplomb des collines niçoises, dominent l'azur méditerranéen. En toile de fond, se dessinent les derniers contreforts des Alpes et la vallée du Var. En savoir plus Visites & Dégustations Le Château de Bellet vous accueille toute l'année afin de découvrir son terroir au travers de visite guidées, promenades dans les vignes et dégustations.

Les vignerons mettent majoritairement en avant ce cépage, avec des compléments qui, selon les vignerons, font appel au Cinsault et au Grenache, et même au Braquet. Le Grenache, cépage méditerranéen, convient particulièrement à l'élaboration du rouge.

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AOC Bellet: quel œil? Les rouges dévoilent une teinte rubis ou grenat foncé. Les rosés se parent d'une robe variant du rose saumon à la pivoine. Les blancs, jaune pâle, s'ornent de reflets verts, évoluant vers le jaune paille. AOC Bellet: quel nez? Après des notes de prune et d'abricot, apparaît un bouquet de cerise dans les vins rouges. Les rosés dévoilent des notes de fruits rouges et un caractère floral (genêt). Les blancs livrent des parfums d'agrumes. Ils évoluent sur des notes florales (tilleul). AOC Bellet: quelle bouche? Les rouges sont robustes et charpentés. Ils disposent d'une bonne réserve tannique qui se fond dans la matière après l'élevage. Les rosés sont ronds et frais. Généralement structurés, ils ont suffisamment de gras. Les blancs ont une structure équilibrée, ronde et fraîche. Ils dévoilent en vieillissant des notes de fruits secs (noisette fraîche). AOC Bellet: quel accord mets/vins? Vin de bellet prix immobilier saint. agneau, boeuf en daube, raviolis. grillade, tian de légumes, pissaladière, fraises.

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