Gratin Courge Spaghetti Pomme De Terre / Gâteau De Morue Sauce Mangue &Bull; Belle Martinique

J'ai acheté un panier de légumes de saison tout prêt pour varier un peu des légumes que j'ai l'habitude de cuisiner. Dans ce panier, se trouvait une courge spaghetti, j'en avais très souvent entendu parler mais je n'en avais jamais cuisiné. J'ai décidé d'en faire un gratin, que je pourrais aussi donner à ma fille de 16 mois. Elle a adoré! Et mon amoureux aussi, tout le monde a apprécié cette recette de gratin réalisée à partir d'une courge un peu spéciale, à la chair délicieuse. J'espère que vous vous régalerez autant qu'eux! Si vous aimez les recettes d'automne, allez voir notre recette de gratin potiron-pommes de terre! Par Publié: octobre 25, 2018 Produit: 4 Portions Préparation: 40 mins Cuisine: 20 mins Prêt dans: 60 mins J'ai acheté un panier de légumes de saison tout prêt pour varier un peu des légumes que j'ai l'habitude de cuisiner. Dans ce … Ingrédients 1 courge spaghetti 2 oeufs entiers 3 c. Gratin courage spaghetti pomme de terre lake homes for sale. à soupe de fromage blanc 0% 5 cl de lait emmental râpé Instructions Faites cuire la courge spaghetti à l'eau: plongez la courge entière dans une casserole d'eau jusqu'à ébullition puis laisser cuire 30 minutes à feu doux.

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Effilocher la chair de la courge à l'aide d'une fourchette et réservez dans un grand bol. Conserver la pelure pour la présentation. Pendant ce temps, blanchir les pommes de terre Mamzelle pendant 8 à 10 minutes puis les couper en dés. Couper environ la moitié du fromage en cubes et râper le reste. Gratin courge spaghetti pomme de terre. Mélangez ensemble la chair de courge, les pommes de terre Mamzelle et les cubes de fromage, le basilic et les épinards en s'assurant de la répartition égale des ingrédients, puis versez le mélange dans les pelures de la courge. Assaisonner au goût. Recouvrer du reste du fromage et faites gratiner au four jusqu'à ce que le fromage soit légèrement doré.

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3. Assaisonnez, saupoudrez le cumin, intégrez l'eau et la crème végétale et brassez délicatement. 4. Allumez le four à 180°C (thermostat 6) et pendant qu'il préchauffe, déposez la moitié des tranches de courge en couche régulière au fond d'un plat, suivies des rondelles de pommes de terre et enfin, du restant de tranches de courge. 5. Recouvrez de l'appareil crémeux restant au fond de la jatte et terminez par le fromage, après quoi vous enfournerez approximativement 1h30, jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné et l'intérieur fondant. Imprimez la recette Courge Gratin Pomme Terre: Partagez la recette Courge Gratin Pomme Terre avec vos amis: Découvrez également d'autres recettes Courge: Courge Spaghetti Thermomix Voici une recette pour réaliser facilement un gratin à la courge spaghetti à l'aide du Thermomix, cet appareil très pratique pour préparer vos ingrédients. Recette Gratin de Courge Spaghetti (Préparation: 25min + Cuisson: 60min). Ajoutez de la crème et du fromage et vous aurez un plat succulent et original. Préparation: 10 min Cuisson: 64 min Total: 74 min Courge Jumbo Banana Très parfumée et agréablement sucrée, la courge Jumbo Banana peut se cuisiner en potage pour obtenir un doux velouté dont les saveurs seront sublimées par des amandes et de l'orange.

4. Découpez les tranches de jambon en petits morceaux puis réservez-les. Lorsque la courge est cuite tranchez-la en deux et retirez les pépins avec une cuillère. 5. La cuisson de la courge permet d'en retirer simplement la chair. Sans la peler, vous pouvez récupérer la chair de la courge à l'aide d'une fourchette, en la grattant pour obtenir des spaghetti. Courge spaghetti gratinée façon carbonara - légume farci. 6. Réunissez la chair de courge, le jambon et la béchamel puis mélangez le tout et versez votre gratin dans un plat adapté. 7. Nappez l'ensemble avec du fromage râpé puis cuisez le gratin dans un four à 170°C. Observez environ 20 minutes de cuisson pour obtenir un gratin à la belle couleur dorée! Imprimez la recette Gratin de Courge Spaghetti: Partagez la recette Gratin de Courge Spaghetti avec vos amis: Découvrez également d'autres recettes Gratin: Gratin de Courgettes Surgelées Vous vous êtes retrouvé avec un paquet de courgettes surgelées, et vous vous demandez comment cette histoire va finir... pourquoi pas en un gratin de courgettes?

Quoi de plus simple à réaliser qu'un cake? Cake chez nous mais Pudding de Morue au Portugal. Vous goûtez une tranche et vos papilles en redemandent, une tuerie!! Cake à la morue « Pudim de Bacalhau » Pour une entrée ou un plat principal, voici mon Pudding à la morue. Cette recette est prévue pour un moule à cake de 26 cm, soit pour 8 personnes: 300 gr plus ou moins de Morue dessalée 200 gr de pain rassis. 100 gr de beurre pommade. 6 œufs. Lait. 50 gr environ d'olives noires dénoyautées. Crevettes décortiquées, selon votre goût. (facultatif) 2 gousses d'ail. Sel & poivre. Cake à la morue « Pudim de Bacalhau » Préchauffez le four à 180°C. (thermostat 6) Faites cuire la morue dessalée. Retirez les arrêtes et la peau. Dans un saladier, mettez à ramollir le pain rassis en petits morceaux avec du lait légèrement tiédi. Dans le bol de votre robot sur socle, fixez le crochet batteur plat, fouettez à vitesse moyenne pendant 3 min les œufs et le beurre en pommade. Ajoutez l'ail haché, les olives noires hachées grossièrement.

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Faire plusieurs rinçages. Préchauffer le four à 180° Une fois bien dessalée, la couper en morceaux et la mixer pour la réduire en "bouillie". Ajouter les oeufs, le persil frais finement ciselé et le Piment d'Espelette. INUTILE de saler, car bien que dessalée, la morue le restera quand même suffisamment pour éviter d'avoir à resaler la préparation. Ajouter la fécule et la levure et mélanger bien. Verser dans 6 petits moules à cakes individuels et laisser cuire 40 min, ou dans un grand moule et dans cas laisser cuire 1 heure. Déguster tiède. Ils peuvent également se déguster juste nappés d'une concassée de tomates bien condimentée, l'ensemble se marie à merveille.

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Faire dorer au four (220°). Il est excellent bien froid le lendemain avec une sauce à la mangue. Réalisation de la sauce: Faire bouillir 10 cl d'eau et y dissoudre 1 cube de bouillon. Mettre dans le bol du mixer la chair de 2 mangues bien mures et l'eau, mixer très fin. Cette sauce peut être stérilisée. Elle s'utilise froide ou chaude (mais jamais jusqu'à ébullition). Commentaires Vous pouvez faire 1 seul gâteau si vous le présentez en entrée ou 2 petits comme sur la photo, 1 pour l'apéritif et vous congelez l'autre. Navigation de l'article

Ajouter la ciboulette et le piment ciselé. Découper la morue en dés et l'ajouter à l'appareil. Préchauffer le four à 180°C. Répartir la préparation dans les moules, parsemer de copeaux de coco et enfourner pour environ 30min. A servir avec un Ti Punch évidemment 😉 ou un petit rhum arrangé comme moi. Onde retrouve Vendredi pour un dessert aux couleurs créoles! Maintenant, je vous laisse aller prendre l'apéro chez mes amis! À vendredi, belle journée, Retrouvez toutes les recettes de ce défi sur nos différents blogs! Bonne découverte! Articles similaires

Une recette de conception personnelle mais d'inspiration antillaise et qui a eu un véritable succès dans mon entourage. Ce qui est bien avec les cakes salés, c'est qu'on peut y mettre ce que l'on veut tant que les saveurs se tiennent et que le cake ne soit pas trop sec. J'ai testé et je ne le regrette pas! Ingrédients: 150 gr de morue dessalée 150 gr de farine 3 oeufs 50 gr de tomates sechées 100 ml d'huile d'olive 125 ml de lait poivre 10 gr de beurre 1 sachet de levure chimique 2 pousses de cives piment Laissez un commentaire (0)