Recette De VeloutÉ De Potiron Et CrÈMe FouettÉE Au Lard FumÉ | Le Crime Ne Paie Pas Streaming Sur Internet
Ajoutez dans ce cas plutôt un bâton de cannelle dans l'eau de cuisson, elle infusera bien mieux. Vous pouvez retrouver ce mélange d'épices en ligne: La cannelle La cannelle se marie bien avec les légumes d'automne et d'hiver et la courge, tout particulièrement! Saupoudrez vos cubes de butternut avec un peu de cannelle avant cuisson, ajoutez une pincée de cannelle dans un velouté de potiron, une purée de potimarron… Vous pouvez retrouver cette épice en ligne: Le gingembre La fraîcheur et la tonicité du gingembre font très bon ménage avec la douceur des courges. Le gingembre apporte un petit côté chaud et piquant à la fois, juste ce qu'il faut pour sublimer vos recettes. Idéalement, vous l'associerez à la cannelle ou au piment de la Jamaïque afin de donner un petit coup de fouet à votre préparation. Côté dosage…ce sera à vous d'évaluer selon votre recette, ajoutez-en un peu, goûtez et évaluez si le dosage correspond à vos attentes! Le Piment de la Jamaïque Aussi appelé "tout épices" dans certains pays ( all spices en anglais), il rappelle les arômes doux et chauds de cannelle et aussi de 4 épices.
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Avec Quoi Accompagner Un Velouté De Potirons
Ce velouté de potiron riche et onctueux est garni de poireaux, carottes, pommes de terre, crème fraiche… Il est rapide à réaliser et est composé d'ingrédients basiques.. I ngrédients pour 2 personnes: 500g de potiron une pomme de terre un blanc de poireau une carotte une petite gousse d'ail 2 cuillères à soupe de crème fraîche (ou de crème végétale) 1 c. à café de persil 1 c. à soupe d'huile sel, poivre. Préparation du velouté de potiron: 1. Coupez le potiron en petits morceaux. Lavez et détaillez en morceaux la pomme de terre, le poireau et la carotte. Ciselez le persil et émincez la gousse d'ail. 2. Dans une casserole, faites chauffer l'huile. Ajoutez ensuite 1/2 litre d'eau, la pomme de terre, le poireau, la carotte, le potiron, l'ail, le sel et le poivre. 3. Portez à ébullition puis laissez mijoter durant 30 minutes. 4. Mixez les légumes avant de les mélanger à la crème fraîche. Reverser le tout dans une casserole et chauffez à feu doux. 5. Votre velouté est prêt. ♥ Astuce gourmande: avant de faire mijoter les légumes, vous pouvez ajouter un demi-oignon ainsi que de la muscade.
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6)Ajoutez de la crème fraiche pour adoucir, servir chaud. Bonus: Prenez votre pain dur ou frais, coupez le en tranches, tartinez de crème fraiche et de fromage tel que camembert, brie etc et mettez au four 10 min pour gratiner. J'espère que ce velouté vous réchauffera le coeur, je suis contente de vous retrouver. Je vous souhaite une bonne année à tous! xoxo #TTCF
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