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Infos Allergies Exporter la liste Avec rigueur, nous mettons à votre disposition les informations concernant les allergènes sur base de l'information que nous recevons de nos fournisseurs. Il n'est toutefois pas à exclure qu'un fournisseur ait apporté une modification dans sa recette, qui peut modifier l'information sur les allergènes présents, sans que nous en soyons informés. Par ailleurs, étant donné que nous sommes une boucherie traditionnelle où toutes les préparations de viande fraîche sont réalisées sur place, la contamination croisée dans la boucherie même ne peut jamais être totalement exclue. Boucherie colruyt. Pour des informations ou questions spécifiques, vous pouvez nous contacter via la rubrique « contact » de notre site web.
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Le top des recettes en vidéo Invité Que servir en accompagnement avec une pierrade? Bonjour à tous et bonne année 2004 J'ai reçu une pierrade en cadeau pour Noël et je désire l'utiliser ce soir mais je ne sais pas comment faire. Quelles viandes, faut-il des sauces spéciales, quelle entrée? Vite quelques idées avant ce soir et merci encore à ce site super. Viande pour pierrade colruyt n renovated spar. Dadou tamtam21 Membre Hyper Actif Messages: 137 Inscription: 19 juil. 2004 [21:34] Localisation: aquitaine Contact: Re: Que servir en accompagnement avec une pierrade? Message par tamtam21 » 27 déc. 2004 [13:09] bonjour, j'ai une question pour couper le poisson, si vous préparez du poisson pourla pierrade comment faites vous pour le couper? pe le saumon les tranches vous les faites comment épais ou non? pour a viande j'ai un peu le même problème pour couper des tranches fines c'est pas évident je trouve Message par Invité » 10 janv. 2005 [10:36] Pour avoir de la viande ou du poisson coupé en tranches trés fines je congèle le morceau et quand il commence a décongeler (mais toujours dur a coeur) je le coupe avec un bon couteau comme ca la viande ou le poisson n'est pas en lambeaux ca reste ferme et on peut avoir des tranches très fines Message par Invité » 11 août 2005 [13:18] OK, je pensais à 100 grs de boeuf, 75 grs de dinde et 75 grs de porc (lard et filet mignon.
En accompagnement, des légumes crus (radis, batonnets de carottes et de concombre, des légumes grillés, poivrons, oignons, tomates et courgettes. Je n'oublierais pas les sauces promis. Qu'en pensez-vous Merci pour tous les conseils. Finalement je crois que les forum cà commence à m'amuser. lolote24 Membre Génial Messages: 216 Inscription: 29 oct. 2005 [17:46] Localisation: var Message par lolote24 » 09 févr. 2006 [15:55] je viens d acheter un appareil pierrade raclette et je voudrais faire une pierrade samedi midi mais j aimerais avoir des précisions: Peut on faire mariner la viande ( avec des épices, sauce soja... )? Viande pour pierrade colruyt n group. si oui cela ne risque t il pas de s imprégner dans la pierre? Pour les legumes style poivrons, courgettes doit on les faire blanchir avant? Pour le poisson quel style de poisson prendre afin qu'il ne s effrite pas à la cuisson? merci d avance pour toutes vos réponses LOLOTE Alavie Membre Mega Génial Messages: 1055 Inscription: 08 sept. 2004 [21:10] Localisation: Allemagne, Rhénanie-Palatinat!
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