Un Calendrier De L'avent Avec Des Bières Bretonnes – Big City Life, Hydraulique | - Rabaud

Toutes les boissons de 33 cl proviennent d'une brasserie différente. Mais la spécificité de ce calendrier réside dans le fait qu'une des bières du calendrier sera issue d'une collaboration inédite. En effet, chaque année, la communauté de Bières bretonnes visite une brasserie bretonne différente pour goûter une boisson plutôt particulière: la bière au sarrasin. C'est grâce à cette idée créative de bière au blé noir que Bières bretonnes nous présente chaque année dans son coffret une boisson originale et irrésistible. Que propose Bières bretonnes en termes de calendrier de l'avent? Bières bretonnes, en collaboration avec Penn ar box vous propose cette fois encore un calendrier de l'avent rempli de magie et de douceurs bretonnes. Un coffret unique qui saura satisfaire non seulement tous les passionnés de la bière artisanale, mais aussi les novices à la recherche de nouvelles expériences. En bonus, une bière produite à partir de sarrasin qui vous donnera envie de recommander cette boisson inédite.

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Préparation de l'infusion de sarrasin « Sobacha » La bière produite est donc une blonde lager (fermentation basse), avec du houblon Hallertau Blanc et du malt Pilsen. En dépit du fait que nous étions nombreux, nous n'avons pas chômé lors de cette journée de brassage! Conception étiquette: Clément Droff, graphiste webdesigner à Rennes Cette bière collaborative sera dans la première case du calendrier de l'Avent, notre avis sera donc diffusé le 1 er décembre: surprise oblige! Merci à la brasserie du Vieux Singe pour son accueil et cette recette très originale! Bravo aux brasseurs 😉 En attendant, voici ce que nous avons pensé lors de la dégustation à la soirée de lancement: Une lager tout en fraicheur! La Sobacha met à l'honneur le sarrasin, tant au nez avec ses notes fruitées autour du raisin dues au houblon Hallertau Blanc, qu'en bouche où l'on découvre une bière ronde et fruitée, avec une bonne amertume qui reste bien sur le palais et des subtiles saveurs de sarrasin grillé. Une soirée de lancement ipponisante Pour en revenir à cette soirée de lancement totalement ipponisante, le rendez-vous a été pris à The Corner à Brest, le 25 octobre.

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Il faut préciser que ce calendrier, lors du temps de l'Avent dans la nuit de Noël, a véritablement fait écho à l'attente des chrétiens. En effet, dès le XIX e siècle, le calendrier de l'Avent était de tradition en Allemagne. Chaque matin, durant les 24 ou 25 jours précédant Noël, il fallait donner aux enfants des images pieuses. Aujourd'hui, les adultes n'échappent pas à cette tradition. Découvrons au moins 4 meilleures sites Internet qui vous permettent d'acheter un calendrier de l'Avent avec des bières dans le titre qui suit.

Un produit artisanal, il est constitué d'orge, de malt torréfié et biologique qui procure des impressions de noisettes grillées. Après le café avec les petits biscuits, tous deux sont prêts à retourner s'occuper de la mise en bouteille. Il aurait fallu les laisser plus longtemps s'égoutter, mais ils sont bien trop impatients. Très vite, ils passent à la seconde étape, le sucrage de la bière. Le père ajoute dans le fermenteur (un seau en plastique pouvant accueillir environ 25 litres du breuvage) 7grammes de sucres de canne par litre de bières. (Pour avoir plus d'informations sur les étapes de brassages, il faudra patienter pour notre prochain article que vous aurez prochainement la chance de découvrir). Une fois l'étape du sucrage effectué, ils enchaînent sur le "soutirage" une technique qui permet de laisser de côté une partie du dépôt qui s'est créée au fond du fermenteur (levures, céréales, houblons). Puis, ils attaquent la troisième étape la mise en bouteille où ils remplissent de bière chacune des bouteilles vides qu'ils ont récupérées auparavant.

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