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Thursday, 4 July 2024

Notes: – Mon mélange maison de farine sans gluten: 130gr de farine de riz + 35 gr de fécule de pomme de terre + 35gr de fécule de tapioca Si vous utilisez les graines de lin moulu, mettez les à gonfler dans l'eau chaude pendant 5 minutes, puis utiliser la préparation à la place de l'œuf. Le pain d'épice se conserve 1 semaine dans une boîte hermétique. Il se congèle très bien. On peut faire des cupcakes "pain d'épice" en cuisant la préparation dans des caissettes à cupcake. Le temps de cuisson sera moins long, seulement 15 à 20 minutes. Pour les grandes occasions ou juste pour le plaisir, vous pouvez glacer ce gâteau avec de la crème de coco montée en chantilly et sucrée. N'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter pour recevoir mes nouvelles recettes: [wysija_form id="1″]

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Desserts healthy / Petits-déjeuners healthy Sans lactose Vegan Végétarien Partagez l'article sur vos réseaux sociaux Recette healthy: biscuits vegan en pain d'épices Pour 20 boulettes Ingrédients: 1 cuillère à soupe de graines de chia 400g de farine nature 200g d'huile de coco 2 cuillère à café de gingembre moulu 1 cuillère à café de cannelle moulue 200g de cassonade 50g de sirop d'érable 100 ml d'aquafaba 500g de sucre glace ½ cuillère à café de jus de citron Préparation: Mettre les graines de chia dans un petit bol et incorporer 3 cuillères à soupe d'eau. Laisser tremper pendant 5-10 minutes jusqu'à ce que ce soit gluant. Pendant ce temps, mettre la farine dans un grand bol et mélanger avec l'huile de coco jusqu'à ce qu'il soit presque disparu dans la farine. Incorporer les épices. Dans un autre bol, mélanger le sucre, le sirop d'érable, le mélange de chia et 2 cuillères à soupe d'eau jusqu'à consistance lisse et verser dans la farine. Bien mélanger et pétrir pour obtenir une pâte molle.

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Par quoi le remplacer et en quelle quantité? Il a l'air trop bon. Merci d'avance Cécile MADELAINE 25 Nov 2020 Répondre Bonjour. Tu peux mettre du sucre complet à la place dans les mêmes quantités même si ce sera moins intéressant nutritionnellement … 😉 Bonjour enfin trouvé merci 💗 Recette extra, je confirme il est à tomber par terre ce pain d'épices. Encore une super recette 28 Nov 2020 Ah merci!! je suis contente!!!!!!! 😉 Coucou Cécile! Il n'y a pas d'œuf dans la recette? Non non pas d'oeufs!!! 😉 Très bonne recette. J'ai réduit le sucre à 60g au lieu de 100g. Recette validée par mon alsacien de mari et ma voisine alsacienne. Bravo Cécile 5 Déc 2020 Ah génial!! Alors là je suis fière alors!!! Superbe réussite ce pain d'épices. Moins calorique que le mien. 😉 14 Déc 2020 Ah super! je suis contente!!! Bonjour Cécile Par quoi remplacer la purée de sesame? 22 Déc 2020 Purée d'amande ou de noisettes par exemple …

Mixez jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs (farine de souchet, fécule, cannelle, gingembre, clous de girofle, bicarbonate de soude et sel). Ajoutez les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Huilez ou recouvrez de papier cuisson un moule à cake de 10 x 20 cm (4 x 8 inches) et versez-y la pâte. Faites cuire pendant environ 35 minutes. Attendez que le pain d'épice refroidisse avant de le démouler. Optionnel: Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un glaçage sur votre pain d'épice. Voilà! Bon appétit! Bien que je passe beaucoup de temps dans ma cuisine à convertir moi-même, manuellement, les recettes en tasses, je vous recommande vivement d'utiliser une balance et de peser les ingrédients. En effet, la densité des farines en particuliers sans gluten ainsi que des fécules varie d'une marque à l'autre. Sachez également que la taille des tasses varient également d'un pays à l'autre.

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Titre original: 101 Reykjavík Sortie: 2000-05-31 Durée: * minutes Évaluation: 6.