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interieur: Tartares d? algues. 68, 90? Ajouter au panier Voir Filet de filet, il est ideal pour faire des s? accompagne notamment tres bien de champignons, en particulier de truffes mais aussi de fruits de mer comme le homard ou l? ecrevisse. C'est le turbot au four qui est la plus appreciee des ecaille, sa peau a un toucher entiere chair maigre et ferme est appreciee depuis l'antiquite pour sa finesse et son gout. 55, 90? Ajouter au panier Voir Articles du blog en relation Filets de Turbot Poêlés, Condiment de Balsamique, Sauce à la Roquette Abonnez-vous a notre newsletter Recevez toutes nos offres du moment Souscrire 10 ans d? experience de professionnels des produits de la mer Livraison en 24H de poissons fraichement peches partout en Oseille - 27-7 Methode de peche: Chalut ou Filets maillant ou Ligne Nos suggestions d'accompagnement Ideal pour l'aperitif. Livraison a domicile en frais - Ideal pour du turbot au four! Decouvrez une large gamme de poissons frais en direct des bateaux cotiers de Bretagne Pour votre confort et votre securite, nous vous recommandons de mettre a jour votre navigateur Internet regalera ainsi ses convives d?
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11, 95? Ajouter au panier Voir Cette sauce est. 8, 90? Ajouter au panier Voir La sole est un. A deguster sur des toasts ou en accompagnements de vos plats de poisson, mais aussi en base de sauce pour les produits de la mer A l? interieur: Tartares d? algues. 68, 90? Ajouter au panier Voir Filet de Turbot. 3, 90? Ajouter au panier Voir Palourdes bretonnes tensiles Assiette a Huitres Coffret fruit de mer - 14 pieces Couteau a huitres Curettes crustaces INOX - 6 pieces Fourchettes a huitres INOX - 6 pieces Plat palourdes INOX Pince de crabe alu Sabot cale huitres - Bois de hetre Support plateau fruit de mer Inox Decoration marine Coffret fruit de mer - 14 pièces Couteau a huitre, pince crabe, pics a bigorneaux, curettes a crustaces et fruit de mer. Turbot frais - Ideal pour du turbot au four! Decouvrez une large gamme de poissons frais en direct des bateaux cotiers de Bretagne. Livraison a domicile en 24h De facon generale, on prevoit une piece de 2, 5 kg environ pour 4 doit etre brillant, avec une chair ferme et elastique et un?
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Toutefois, le turbot est aussi pêché sur des petits bateaux à palandre le long des côtes bretonnes, au niveau de l'île d'Ouessant en particulier. Provenance Caractéristique 16 autres produits dans la même catégorie: Filet de tacaud Prix 3, 98 €/200 g Le tacaud arrive entier et nous faisons nous mêmes les filets. Le tacaud a une chair similaire au merlan. Avec peu d'arêtes, il est idéal pour les enfants. Promo! Queue de lotte 19, 14 €/600 g La lotte est très appréciée sur le plan culinaire car sa chair est ferme, fine, savoureuse sans arêtes puisqu'elle ne contient qu'une épine dorsale. En élevage Label Rouge Cherbourg Pavé de saumon 6, 98 €/200 g Le saumon a une chair orangée, fondante et moelleuse. Le saumon d'élevage a un petit goût beurré qui le distingue du saumon sauvage. Roussette 3, 27 €/300 g La roussette nous arrive entière. Elle est donc pelée et préparée ce qui en devient une saumonette. C'est un petit requin à chair ferme qui ne contient pas d'arêtes seulement... Sole portion 8, 97 €/300 g La chair est excellente, très fine et peu d'arêtes.
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Après tout, il est un expert! Le turbot ne nécessite pas d'accompagnement ou de sauce relevée pour être dégusté. Pour un poisson entier, il est possible de le pocher dans un court-bouillon. D'ailleurs, il existe un plat spécial appelé «turbotière» qui est un outil facile d'utilisation et adapter à la cuisson de ce poisson. On peut aussi bien le grillé sur le BBQ (en particulier les turbots issus d'élevage puisqu'ils sont plus petits) ou le braisé au four quand la saison ne s'y prête pas! Pour des filets, il est possible d'utiliser une cuisson en papillote, à la vapeur ou grillé sur le BBQ avec une feuille de cuisson adaptée Cookina. Peu importe votre préférence, le turbot est facile et rapide à cuire, mais attention de ne pas abuser de celle-ci, car sa chair perdrait alors de sa tendreté! Voici nos suggestions recettes: Filets de turbot au citron, Odessa Poissonnier Filets de turbot meunière, Ricardo Pavé de turbot en écailles de Chorizo, Arts et gastronomie Acheté frais, le turbot doit être consommé en 48 heures.
Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons, nous ne pouvons pas garantir l'absence d'arêtes. Conservation 2 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur. Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage. CONSERVATION à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé. Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100 g Par portion de 200 g Energie 287 kJ 68 kcal 574 kJ 136 kcal Matières grasses traces 1 g > dont acides gras saturés 0, 2 g 0, 4 g Glucides > dont sucres Fibres Protéines 16 g 32 g Sel 1, 3 g 2, 6 g Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
Description Turbot - 1, 5k g/pièce min Vidé et prêt à cuire. Sa chair est blanche fine, maigre, délicate et contient peu d'arêtes. Le turbot est un poisson plat de couleur brune tachetée s'adapte à son environnement et sa bouche munie de dents puissantes lui donnent une tête peu avenante, par contre sa chair est fine et contient peu d'arêtes. Le turbot est considéré comme un poisson mi-gras qui est riche en protéines, il est donc source d'acides gras bénéfiques à la santé. Origine: Elevage en Atlantique Nord Est Nom Latin: Scophthalmus maximus Conservation: A conserver entre 0°c et +2°c. Congélation possible après cuisson. Saison: Livraison: Composition, Allergènes: Poisson, Turbot Idée recette de Turbot: Déposez le poisson dans un grand plat et arrosez-le d'huile d'olive. Versez dans le plat un mélange de vin blanc sec et d'herbes, couvrez le turbot de rondelles de citron et parsemez-le de beurre. Salez, poivrez, mettez à four chaud pendant 30 à 50mn. Dégustez!! Valeur nutritionnelle pour 100 grammes de Turbot: Calories 122, Lipides 3, 8g, Sodium 192mg, Glucides 0g, Fibres alimentaires 0g, Protéines 21g.
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Recevez-le vendredi 17 juin Livraison à 17, 29 € Recevez-le vendredi 17 juin Livraison à 15, 64 € Le label Climate Pledge Friendly se sert des certifications de durabilité pour mettre en avant des produits qui soutiennent notre engagement envers la préservation de l'environnement. En savoir plus CERTIFICATION DE PRODUIT (1) Recevez-le vendredi 17 juin Livraison à 21, 28 € Recevez-le lundi 20 juin Livraison à 20, 46 € 5% coupon appliqué lors de la finalisation de la commande Économisez 5% avec coupon Recevez-le vendredi 17 juin Livraison à 18, 62 € Recevez-le vendredi 17 juin Livraison à 14, 69 € Recevez-le vendredi 17 juin Livraison à 14, 58 € Il ne reste plus que 1 exemplaire(s) en stock. Verre rond 80 cm et verre trempé 80 X 80 cm - Verre Sécurit Transparent - épaisseur 4, 5, 6, 8, 10 ou 12 mm. Recevez-le vendredi 17 juin Livraison à 16, 96 € Recevez-le vendredi 17 juin Livraison à 15, 45 € Le label Climate Pledge Friendly se sert des certifications de durabilité pour mettre en avant des produits qui soutiennent notre engagement envers la préservation de l'environnement. En savoir plus CERTIFICATION DE PRODUIT (1) Recevez-le vendredi 17 juin Livraison à 29, 37 € Recevez-le lundi 20 juin Livraison à 16, 64 € Recevez-le mardi 14 juin Livraison à 82, 65 € Livraison à 32, 87 € Temporairement en rupture de stock.
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