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Saturday, 3 August 2024

Nos produits nouvelle génération répondent à toutes les exigences en matière de performances techniques, aussi bien pendant la transformation que dans le cadre des applications auxquelles ils sont destinés. Packaging Besoin d'aide Faites connaissance avec nos équipes techniques Solutions d'impression Ce qu'on peut faire avec les imprimantes industrielles Etiquetage automatique Optimisez votre productivité avec l'étiquetage automatique Transfert thermique Solutions pour un marquage durable

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Idéale pour assurer la traçabilité alimentaire de vos produits! Étiquette autocollante pour les professionnels de la restauration. Permet de noter les informations essentielles pour retracer le cheminement des denrées alimentaires. Rouleau d'étiquettes présenté en boîte distributrice pour une utilisation facile et rapide. Existe en deux modèles: - code 632926: étiquette avec adhésif amovible facile à retirer, appropriée aux supports secs et propres; - code 632927: étiquette de surgélation avec adhésif permanent, résistante au froid, adaptée aux réfrigérateurs, congélateurs, chambres froides et entrepôts. En savoir plus A partir de 7, 93 € HT le rouleau Je commande Tableau des références Description détaillée Vous pourriez être intéressé Avis clients Ce produit existe en 2 références Référence Utilisation Type d'adhésif Forme Dimensions Lxl (mm) Etiquettes / Rouleau Colis de Prix € H. T. L'étiquette de traçabilité par France Terre Textile. le rouleau Quantité 1 colis et + 2 colis et + 3 colis et + Étiquette de traçabilité alimentaire pré-imprimée AVERY® SUIVI VALIDITÉ PRODUIT 632926 SUIVI VALIDITÉ PRODUIT AMOVIBLE RECTANGULAIRE 98 x 40 300 6 12, 08 € 9, 66 € 9, 18 € 632927 SUIVI VALIDITÉ PRODUIT PERMANENT RECTANGULAIRE 65 x 35 200 6 10, 44 € 8, 35 € 7, 93 € 06/05/2021 Le commercial toujours disponible.

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Ainsi, en tant que restaurateur, vous êtes libre de gérer votre process de traçabilité comme bon vous semble, du moment où vous êtes dans la capacité de produire toutes les preuves du traçage des aliments qui se trouvent dans votre restaurant. En clair, cela signifie que vous devez consigner toutes les informations relatives à un produit présent dans votre fast food jusqu'à sa dernière miette, et bien plus longtemps encore… Pourquoi mettre en place une procédure de traçabilité alimentaire dans votre fast food? Etiquette de tracabilité pdf. En tant que restaurateur, vous avez tout intérêt à instaurer une procédure de traçabilité alimentaire claire et précise que vous devez tenir assidûment, et ce pour plusieurs raisons: Tout d'abord, cela vous permet d' être en conformité avec la loi et de répondre aux obligations qui vous incombent en tant que professionnel de la restauration. Ainsi, en cas de contrôle, vous pourrez exposer fièrement, et sans stress, aux inspecteurs, le traçage alimentaire que vous avez imaginé pour votre fast food.

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Dans le cadre de la remise directe aux consommateurs, il n'y pas d'obligation de la traçabilité du client. Celle-ci devient obligatoire en cas de revente à d'autres professionnels. En pratique… Concrètement, en restauration commerciale, la traçabilité va se gérer par: La conservation des bons de livraison des fournisseurs La conservation des étiquettes de traçabilité des matières premières Les étiquettes/fiches de fabrications des préparations La réglementation donne une obligation de résultat (=assurer la traçabilité de ses productions), mais laisse libre chaque professionnel de choisir le moyen qui lui convient le mieux… Quelles solutions pour conserver les étiquettes de traçabilité en restauration commerciale? Étiquetage et traçabilité des viandes | economie.gouv.fr. 1. Les solutions papier On découpe / arrache les étiquettes des matières premières utilisées (viandes, poissons, œufs, produits laitiers…) et on les conserve: Dans des boîtes plastiques Dans des pochettes Dans un cahier Dans des classeurs Dans des dossiers …. Les solutions sont multiples!

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Des étiquettes de traçabilité sont nécessaires pour identifier, suivre et vérifier l'authenticité des marchandises tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Elles aident également les fabricants à optimiser leurs coûts d'exploitation et à commercialiser leurs produits. En tant que spécialiste du marquage de produits, Weber Marking Systems a plus de 50 ans d'expérience dans toutes les industries. Dans cet article, nous vous expliquerons comment plusieurs entreprises du secteur industriel réussissent à utiliser des étiquettes de traçabilité. Des données variables sur les étiquettes de traçabilité? Les données variables sont les informations sur l'étiquette qui se rapportent au produit, à un groupe de produits spécifique ou à une unité d'emballage spécifique et les rendent identifiables de manière unique. En d'autres termes, ce sont des données d'impression qui varient d'une étiquette à l'autre. Etiquette de tracabilité la. Les données proviennent généralement d'une base de données ou d'une feuille de calcul Excel et ne sont ajoutées qu'au cours du processus de production ou d'emballage.

Lasagnes d'aubergines © Enregistrer Icone flèche Pour les fans de lasagnes, essayez cette recette de lasagnes aux aubergines et feta. Autant se faire plaisir même si on fait attention à sa ligne. Faites revenir un oignon dans une poêle huilée et ajoutez 500g de boeuf haché. Ajoutez une grosse boite de tomates concassées et laissez mijoter 10 minutes. Recette d'aubergine - 1220 recettes sur Ptitchef. Lavez les aubergines, coupez-les en tranches épaisses dans le sens de la longueur. Faites-les dorer dans une poêle huilée. Puis réalisez une béchamel. Faites fondre 20g de beurre, ajoutez 20g de farine, ajoutez 25 cl de lait et un bouillon cube, mélangez-bien et salez. Montez les lasagnes en disposant de la béchamel dans le fond du plat, ajoutez des feuilles de lasagnes, des tranches d'aubergines, puis de la préparation à la viande. Continuer jusqu'en haut du plat, terminez par 250g de mozzarella hachée. Enfournez pour 40 minutes de cuisson à 180°C, dans un four préchauffé.

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Servies en plus grosse quantité ou accompagnées de pain et de fromage, nos repas sont rarement constitués de plus d'un plat. Fondue d'aubergine et poivron jaune La fondue d'aubergine pourrait être une variante d'une ratatouille mais la saveur est toute autre! Aubergines rôties, sauce vierge de tomate Une recette d'aubergines rôties accompagnée d'une sauce vierge à la tomate Aubergines marinées au gingembre et au tamari, puis rôties Une recette d'aubergines rôties et marinées avec du gingembre et du tamari Aubergines et tapenade Voici une formidable façon de déguster les aubergines. C'est une recette de mon amie Valérie qui les tartine avec sa merveilleuse tapenade Tian d'aubergine et courgette, pomme de terre Un tian de légumes facile à faire et délicieux Mini aubergines et courgettes rôties, burrata Une assiette toute simple mais si bonne! Aubergine ▷ Guide des Recettes [30 idées de plats] | Régal. Des légumes rôtis et une bonne mozzarella! Aubergines rôties au four à la tomate Une recette toute simple qui peut tout aussi bien servir de plat principal avec une tranche de pain grillé ou bien d'accompagnement à une grillade ou un poisson Petits flans de riste d'aubergine J'adore ces petits flans que l'on peut servir aussi bien en entrée qu'en plat principal!

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Faites-u pénétrer de l'ail haché, frottez avec un peu de sel et versez un filet d'huile d'olive. Puis placez les aubergines ainsi préparées dans un four préchauffé à 180°, et laissez-les cuire entre 20 et 30 minutes selon leur taille. A la sortie du four, grattez la chair avec une cuillère à soupe, et passez-la au mixer. Il suffit de laisser refroidir. Rectifiez éventuellement l'assaisonnement. Comment réussir une aubergine farcie? Le secret d'une aubergine farcie réside dans sa préparation. Alors que pour le caviar, on la cuit directement, là, il s'agit de la faire dégorger. Après avoir incisé la chair en croisillons, salez-la généreusement, et retournez-la sur une assiette garnie de papier absorbant. Pendant une heure, l'aubergine va perdre de l'eau et, au passage, une partie de son amertume. Avant de la farcir, prélevez une partie du centre, que vous pourrez incorporer à votre farce après l'avoir haché menu. Apero avec aubergine youtube. Garnissez-la d'une farce de viande ou de légumes, puis enfournez pour 30 à 40 minutes à 180°.

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Un mezze que l'on accompagne traditionnellement de pain libanais. Tout comme le houmous, il est parfait pour l'apéro. Ça tombe bien, en cette période, les apéros sont toujours les bienvenues! Apero avec aubergine en. Dip iranien d'aubergines au roquefort Un caviar d'aubergines surprenant pour l'apéro, inspiré de la cuisine iranienne, mais avec une touche bien française: le roquefort. N'hésitez pas à proposer ce dip en apéritif, avec des pains pita par exemple, vos invités seront surpris de cette alliance occitano-iranienne! Salade d'aubergines au miel et à la féta Aujourd'hui on se retrouve avec une recette d'entrée qui pourra aussi faire office de tapas pour un apéritif! Cette salade d'aubergines au miel et à la féta est tout ce qui a de plus gourmand, et ultra facile à réaliser. Dernières recettes d'aubergines et d'apéritif par les Gourmets Nouveautés: des recettes d'aubergines et d'apéritif qui changent! Croques aubergine bacon et chèvre Déclinaison ludique du croque monsieur version aubergine avec des tranches d'aubergines pannées et une garniture bacon/chèvre.

Transportez toute la famille en Italie avec un délicieux plat de lasagnes d'aubergines, tomates et mozzarella ou encore des aubergines à la parmesane. Deux recettes pleines de saveurs qui mettront du soleil dans vos assiettes! Si vous préférez les recettes traditionnelles, nous ne manquons pas d'idées pour vous régaler! Vous pourrez tout simplement confectionner de délicieux gratins alliant aubergines, tomates, courgettes ou encore fromage. Un succulent mariage de saveurs! Et pour plus d'originalité, lancez-vous dans la réalisation d'une quiche à l'aubergine ou d'aubergines farcies et parsemées de gruyère râpé. Parfait pour changer de vos recettes habituelles et pour faire apprécier ce légume, même aux plus réticents. Apero avec aubergine rose. Nous espérons que vous trouverez votre bonheur parmi cette sélection de recettes faciles et rapides à base d'aubergine.