Vin Châteaumeillant 2016 Du Domaine Lecomte - Chai N°5 - Boucle D Oreille Croix Pendante Femme Se

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Monday, 29 July 2024

Contenu de la Box: Dans la box, 2 bouteilles: Domaine Lecomte – Châteaumeillant 2014 Domaine Lecomte – Quincy 2014 & la Gazette du Petit Ballon L'avis de la rédaction: Dès l'ouverture de la box d'Août le Petit Ballon annonce la couleur avec sa gazette dont le dossier spécial s'intitule « Pour une rentrée vin/20 ». Ne faites pas cette tête-là, on ne parle pas de votre retour au boulot mais plutôt de la rentrée des vins, car Septembre est synonyme de préparation des vendanges mais aussi de foire aux vins! DOMAINE LECOMTE Châteaumeillant 2019. Avant de s'attarder sur la Gazette, arrêtons-nous sur les bouteilles de ce mois-ci qui nous viennent toutes deux du Domaine Lecomte (10 hectares de vignes dans le Val de Loire). La première bouteille, Châteaumeillant 2014, présente un vin rouge à la robe douce, « rubis tendre, avec des reflets violets de jeunesse et une brillance qui annonce une bonne fraîcheur » dit Le Petit Ballon. Au nez on y détecte des notes de fruits noirs et rouges mais aussi de violette, de menthe et de réglisse.

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Elle se dévoile doucement mais sûrement à l'olfaction autour de notes de cerise, de groseille et de fraise des bois. Le même crescendo de sensations gourmandes (griotte et poivre) caractérise la bouche, ronde, élégante et longue, aux tanins souples et soyeux. Un grand châteaumeillant tout en maîtrise. " [Hachette] Domaine Lecomte Quincy Un quincy franc, minéral aux beaux arômes de fleurs blanches et d'agrumes. Domaine lecomte chateaumeillant 2015 cpanel. 12. 40 € TTC l'unité Châteaumeillant

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Les fruits de mer, les tartares de poissons, les buffets froids et charcuteries devraient lui plaire. Vin à la robe or pâle avec des reflets verts et une brillance cristalline illustrant une belle fraîcheur sans doute. ŒIL Au nez, le vin est fin et offre des arômes de citronnelle, d'orties blanches, de citron, de pamplemousse et une belle minéralité en point d'orgue. Nez L'attaque est souple et fruitée avec une note acidulée et désaltérante en milieu de bouche. Un vin friand et frais. Bouche 10/12°ºC Service Non Carafage Bon à boire maintenant 2016 Apogée 2018 Garde Nos idées de recettes Tartare de veau à la ciboulette, carpaccio de boeuf, charcuteries. Poissons marinés, coquillages, poissons frits ou grillés, langoustines froides, huîtres. Domaine Lecomte 2015 - Châteaumeillant - Vin rouge | Guide Hachette des Vins. Salade de champignons de Paris, carpaccio de champignons crus, endives au jambon. Raclette, fondue savoyarde, tartiflette, Mont d'or, aligot, chèvres frais ou demi-secs. Région Vallée de la Loire Pays France Appellation AOP Quincy Cépages Sauvignon.

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livraison Issu d'un mariage réussi de Gamay et de Pinot Noir, ce Châteaumeillant tendre et fruité est une pure gourmandise! Note du Club Pépites de Loire: 8. 6 / 10 Pé Fiche Technique Contenance: 75 cl Millésime: 2015 Couleur: rouge Cépage(s): 60% Gamay et 40% Pinot Noir Terroirs: Sol sablo-limoneux rouge. Vendanges: La vendange est effectuée manuellement, égrappée et remontée en cuve par tapis élévateur pour limiter la trituration. Vinification: Une macération pré fermentaire à froid est pratiquée avec remontages étendus à la fermentation alcoolique. L'élevage se fait en cuve Inox. Domaine lecomte chateaumeillant 2015 à paris. Notes de dégustation Un nez flatteur de petits fruits rouges savamment épicés. En bouche, on retrouve le croquant du fruit. Les tanins discrets sont au service de ce vin juteux aux notes de cassis et de poivre blanc. Accords Mets Vins Servir autour de 17°C sur un boudin antillais aux mangues ou un carré de veau rôti. Avis de la Presse "À un souffle du coup de cœur, cette cuvée associe classiquement 60% de gamay et 40% de pinot noir.

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En savoir plus COMMENTAIRES de DEGUSTATION Les commentaires de dégustation des vins médaillés au dernier concours des Ligers 2022 sont en ligne En savoir plus MACARONS BRONZE 2022 En raison de problèmes d'approvisionnement, la production des médailles Presse Partenaires Photothèque Contact

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En bouche on retrouve cet esprit floral et fruité, ce qui est idéal pour accompagner une bonne grillade au barbecue ou une assiette de fromages (chèvre cendré, cantal jeune, fromage frais aux herbes). La bouteille de Quincy 2014 annonce un Sauvignon, un vin blanc à la robe or, presque verte, qui promet une belle fraîcheur. Au nez on découvre des arômes de citronnelle, d'ortie blanche, de citron, de pamplemousse… Qu'on retrouve évidemment à la dégustation, avec une certaine acidité et une sensation désaltérante. Cavusvinifera - Domaine Lecomte Châteaumeillant 18520 Avord Fiche vin et producteur. C'est un vin sec et plutôt léger à ouvrir pour un apéro avec de la charcuterie et/ou du fromage (c'est ce qu'on a fait! ) ou à marier avec du poisson. Revenons-en à la fameuse rentrée de vin avec le dossier de la gazette qui s'annonce fort intéressant. On y découvre les origines de la foire aux vins (au départ faites pour liquider les stocks afin de faire de la place pour la vendange à venir) mais aussi et surtout plein d'astuces pour confectionner sa propre cave. Saviez-vous qu'on conserve les bouteilles de vin couchées et celles d'eaux de vie et liqueurs debout?

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