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Friday, 9 August 2024

C'est ainsi que la ville de Sorges a été le théâtre de la Fête de la Truffe, les 25 et 26 janvier derniers. Les visiteurs ont pris part à des démonstrations culinaires, ont échangé avec les producteurs locaux et se sont régalés. Ils sont également assisté au célébrissime rituel d'intronisation des membres de la Confrérie de la Truffe et du Foie Gras du Périgord. Des concours étaient également au rendez-vous, avec notamment les Palmes d'Or du Périgord qui ont soufflé cette année leur 15e bougie. Cette nouvelle édition a choisi de braquer les projecteurs sur le Foie Gras entier truffé, sublime alliance entre le Foie Gras et la Truffe noire du Périgord. Foie gras medaille d'or 2010 c'est par içi. Producteurs et artisans du Périgord ont éclairé les visiteurs sur les recettes, les accompagnements et les techniques culinaires. Le caractère typé du Foie Gras sublimé par un riche truffage ont été les vedettes incontestées de la mouture 2020! Pour départager les candidats, le jury a été attentif à la qualité du Foie Gras, à sa texture ainsi qu'à la mise en valeur de la truffe et à l'équilibre de l'assaisonnement.

Foie Gras De Canard Entier 190 G Médaille D'Argent 2020 La Drosera Gourmande

Prix réduit    27, 55 € 24, 80 € TTC Économisez 10% (13, 05 € /100g) Origine FRANCE Découvrez le goût inimitable du foie gras de canard entier fabriqué artisanalement Un excellent lobe de foie gras, du sel et du poivre, voilà notre recette! Médaille d'OR 2022, 2019, 2018, 2016 au concours Général Agricole de Paris Médaille d'ARGENT 2020 au concours Général Agricole de Paris Fabriqué en Aveyron Fabrication artisanale Poids net: 190g pour 4 à 5 personnes Existe aussi en 50g, 100g, 150g et 350g. Livraison gratuite dès 200€ d'achat en France par Colissimo. Foie gras medaille d'or 2010 qui me suit. Livraison rapide et fiable par Colissimo ou Chronopost. Paiement 100% sécurisé par CB, PayPal, chèque, virement bancaire. Service client: appelez Carine au 09 61 59 57 45, du lundi au vendredi. Description Détails du produit Avis clients Ingrédients: Foie gras de canard entier, sel, poivre. Valeurs nutritionnelles pour 100 g: Energie: 512 kcal Matières grasses: 52, 9 g Glucides: 1, 6 g Protéines: 7, 4 g Sel: 1, 5 Fabrication artisanale de qualité Foie gras: origine FRANCE Les lobes de foies gras de canard sont déveinés, salés et poivrés manuellement.

Les Médailles Et Le Prix D'Excellence &Mdash; Concours Général Agricole

Il faut remonter haut dans l'arbre généalogique pour trouver trace des pionniers. La ferme Bastebieille est en effet la propriété de la famille Lesgourgues depuis cinq générations. D'une agriculture de subsistance à ses débuts en 1915, elle s'est développée au fil du temps, accompagnant le développement la mécanisation et l'essor du canard gras en Chalosse au tournant des années 60. Aujourd'hui, et depuis 2009, c'est Thibault, 33 ans, qui est à la tête de l'exploitation. Autant par conviction que par passion. « La fierté de perpétuer une tradition familiale », explique-t-il. De l'or en conserve La médaille trône en bonne place sur le haut du bocal. Foie gras de canard entier 190 g Médaille d'argent 2020 La Drosera Gourmande. Dedans, de l'or en conserve. Le foie gras de canard entier en conserve de la ferme Bastebieille a reçu, en février 2020, la plus haute distinction au concours général agricole du Salon international de l'agriculture à Paris, après avoir été distingué du métal d'argent et de bronze en 2007 et 2008. Au total, c'est une septième breloque au cou des canards de la ferme Bastebieille depuis 2009.

Les Médaillés D'Or 2020 - Le Vieux Chêne

Consommer nature avec un confit de figues à côté. Délicieux! Prix au 100 gr / 13, 00 €

Concours Général Agricole | Perigord

Les diplômes sont une vraie valeur ajoutée et sont généralement très attendus des producteurs et des éleveurs! Ils attestent de la qualité de leurs produits, de leurs élevages, de leurs prairies et de leur professionnalisme. Les critères de jugements répondent aux attentes des professionnels et des consommateurs. Contrairement aux médailles le diplôme est une attestation datée de l'année en cours mais valable à vie! Foie gras medaille d'or 2020 results. Chaque diplôme est remis sous le contrôle de l'État, via le Ministère chargé de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire garantissant une impartialité dans la sélection et le jugement. 03 Les récompenses Le trophée d'excellence: pour la crème de la crème. Depuis 2 000, le Concours Général Agricole remet également un Prix d'Excellence qui récompense les producteurs pour la continuité et la qualité de leur travail. Zoom sur La remise des prix et des diplômes aux lauréats. Le concours en chiffres 21 000+ produits et vins inscrits 10 000+ jurés professionnels ou consommateurs avertis 35 catégories de produits et vins Moins d'un produit sur 4 est médaillé Le goût avant tout Participez à la 129 ème édition du Concours Général Agricole qui récompense les meilleurs produits et animaux du terroir français.

En savoir plus Domaine Tariquet Réserve IGP Côtes de Gascogne 2020 75cl Issu d'un assemblage de 4 cépages (40% Gros Manseng, 30% Chardonnay, 20% Sauvignon et 10% Sémillon), ce tout nouveau millésime s'accordera à merveille avec un poisson, des coquillages et crustacés, une viande blanche ou du fromage. Concours Général Agricole | Perigord. Après une vinification rigoureusement surveillée (les 4 cépages sont élevés en barriques pendant 6 mois, puis sont assemblés et conservés 12 mois en cave), le domaine Tariquet vous offre ainsi un vin blanc sur des notes de pêches jaunes, de fruits exotiques et de vanille, avec une finale longue et élégante. Relief et complexité caractérisent le " Réserve " de tariquet. Médaille de Bronze - Concours Prix Plaisir Bettane+Desseauve Mars 2022 Médaille d'Or au Challenge International du Vin Avril 2022

Les saumons fumés Salma – La longe XL Sans peau ni arête, la longe 100% pur saumon Salma est conditionnée sous vide en Norvège sans aucun ajout. Ferme et fine en goût, la longe se déguste crue, en bûche roulée, en gravlax ou snackée pour un tataki. 700 g: 34, 97 € à La Grande Epicerie ou La Belle Vie – Existe aussi en mini longe de 160 g: 8, 99 € Labeyrie – Grandes Origines Ecosse Fumé au bois de chêne, ce saumon originaire des Highlands d'Ecosse offre un goût prononcé et généreux qui se démarque par des notes boisées maltées et légèrement fumées. Les médailles et le Prix d'Excellence — Concours Général Agricole. 8 grandes tranches: 280 g – 18, 29 € Monoprix – Les Toques Blanches du Monde – Saumon fumé à la truffe d'été Issu d'aquaculture biologique, ce saumon fumé à la ficelle au bois de hêtre et tranché à la main est sublimement associé à la truffe d'été. 2 tranches – 80 g: 9, 99 € Bellota-bellota – Saumon fumé Prestige, brut de fumoir Fumé artisanalement au bois d'aulne pendant plus de 12 h, ce dos de saumon est onctueux et parfumé aux notes délicates de bois.

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