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Accueil Recettes Soupe à l'oignon Préparation: 20 min Cuisson: 1 h 10 Temps total: 1 h 30 Repos: 0 min Accessoires: 6 personnes 800 g d'oignons 2 cubes de bouillon de volaille 1. 5 L d'eau 25 g de beurre 1 c. s. de farine 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 6 tranches de pain de campagne 150 g de gruyère râpé Certains programmes peuvent ne pas apparaître dans votre Cook Expert. Si c'est le cas, une mise à jour (gratuite) est nécessaire. Cliquez-ici. ÉTAPES DE RECETTE 1 Épluchez et émincez les oignons. Délayez les cubes de bouillon dans l'eau. 2 Préchauffez la cocotte avec le beurre à feu vif sur une plaque de cuisson, sans le couvercle. Dès que la cocotte est chaude, placez-y les oignons et faites-les revenir en remuant régulièrement à l'aide d'une cuillère en bois pendant 10 minutes. 3 Ôtez la cocotte de la plaque de cuisson et posez-la sur son support préinstallé sur le Cook Expert. Saupoudrez de farine, remuez bien avec la cuillère. Versez le bouillon, salez et poivrez. Couvrez la cocotte et lancez le programme.
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Soupe à l'oignon Appareil: Blender chauffant 500 g d'oignons jaunes 800 ml d'eau 100 ml de vin blanc 1 cube de bouillon de bœuf 2 cs de farine 1 cs de beurre 2 pincées de thym (en poudre) Poivre Pour la garniture: Croûtons ou morceaux de pain Fromage râpé La recette 1 Éplucher les oignons et les émincer finement. 2 Ajouter tous les ingrédients dans le bol du blender. 3 Lancer le programme "Soupes non mixées". 4 À l'issue de la cuisson, presser le programme "PULSE" et ajuster la texture de votre soupe. 5 Traditionnellement, cette soupe est gratinée: vous pouvez garnir votre soupe de morceaux de pain et de fromage râpé avant de l'enfourner 10 min sous le gril du four.
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C'est pourquoi je minimise le nombre d'ingrédients à mettre dans la recette. Ainsi, elle conviendra également aux petits budgets. Pour faire cette recette de soupe, vous n'aurez donc besoin que de très peu d'ingrédients: 1 oignon 2 carottes 6 tomates de taille moyenne 100 grammes de lentilles corail 500 ml de bouillon de légumes Recette de soupe avec le Robot cuiseur Ninja ou pas! De notre côté, nous sommes des adeptes du robot culinaire même si nous n'avons pas tous le même. De mon côté j'ai le Ninja, tandis que les autres ont le Mr Cuisine ou encore le Magimix, c'est pourquoi nous essaierons de vous donner autant de versions possibles. Même si vous ne possédez pas de robot culinaire, vous pouvez réaliser facilement cette soupe. Une cocotte et un mixeur plongeant seront largement suffisants. Si vous n'avez pas encore de machine à soupe et que vous êtes tenté, jetez un coup d'œil à mon avis sur le robot Ninja. Les étapes de la préparation avec le blender chauffant Ninja Pour cette recette suivez les instructions pas à pas, tout va bien se passer!
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Ainsi, dans le même appareil, on peut mixer puis cuire ses aliments. Pour les compotes et bien entendu pour cuisiner de délicieuses soupes, c'est l'arme ultime. Selon les modèles, divers programmes permettent de démarrer et gérer la cuisson automatiquement. Certains blenders particulièrement sophistiqués peuvent même être qualifiés de robots cuiseur spécialisés. 2. Utiliser un blender chauffant pour faire des soupes Vous l'aurez compris, ces appareils, comme le Moulinex Easy Soup, sont parfaits pour cuisiner de savoureuses soupes. Sur son couvercle équipé d'un afficheur digital, on trouve les programmes de préparation. On peut faire des veloutés, mais aussi, ce qui est moins facile à maîtriser à la main, des soupes avec morceaux. Il suffit de mettre ses légumes dans le bol de 3 litres et l'appareil se charge du reste. C'est, on le voit, bien pratique, mais aussi plus rapide. Alors qu'une soupe préparée avec une casserole nécessite souvent une heure de cuisson, cet appareil est conçu pour le faire en moitié moins de temps.
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Mijotage 01:00:00 / / 120°C 4 Quelques minutes avant la fin du programme, préchauffez votre four à 200 °C. Faites griller les tranches de pain au four. 5 Remplissez les bols de soupe, déposez une tranche de pain grillée sur chaque bol, parsemez de gruyère râpé puis faites gratiner sous le grill du four quelques minutes. © Magimix 2021 © Aurélie Desgages Accessoire Cocotte Expert commercialisé dans certains pays uniquement.
^^ Epluchez l'oignon et coupez le en 4. Le robot va le mixer pour vous. Mettez le dans le robot. Vous pouvez également utiliser la fonction 'Sauté' si vous le souhaitez. Remettez le couvercle et cliquez sur le bouton 'Chop' qui signifie haché en anglais) Coupez ensuite les tomates en quartier, vous pouvez garder la peau. Le robot va tout mixer. Mettez les tomates dans le récipient et ajoutez les lentilles. Ajoutez le bouillon de légumes déjà mélangé. Vous pouvez le mettre chaud sans aucun problème. Cliquez sur 'Smooth Soup', le programme se lance automatiquement pendant 30 minutes. Quels ingrédients ajouter dans la soupe de lentilles? Si vous avez envie de mettre plus de saveurs dans votre soupe, vous pouvez ajouter des herbes séchées ou fraîches: du persil, du basilic ou encore de la coriandre. Si ce sont les épices qui vous tentent le plus, un peu de curry ou de chili en poudre apporteront un petit coup de pep's à votre soupe de lentilles. Vous pouvez même ajouter du piment en poudre ou une cuillère à café de pâte de piment pour que ce soit plus relevé.
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En tout cas j'adore ma veste officier et ça me fait un peu penser à mon père qui est militaire, sauf que lui sa tenue de cérémonie est beaucouuuup plus chargée que ça haha!
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