Clafoutis Au Melon De Cavaillon (Vaucluse) - Cuisine Terroirs, Semaine Européenne De La Mobilité Septembre 2018 A Paris

Accueil > Les thèmes > Recettes des partenaires > Recette du Clafoutis RÉGILAIT au melon, by Tatie Maryse Ce clafoutis au melon est un dessert à la fois juteux et parfumé, dont le biscuit particulièrement croustillant fait toute l'originalité. 40 min 35 min Ajouter à mes favoris Ingrédients Fermer Ouvrir Pour 8 clafoutis de 10 cm: 800 g de melon ** Pâte à biscuit 140 g de beurre demi-sel 75 de sucre glace 30 de poudre amande 1 gousse de vanille 310 g de farine 1 œuf moyen 18 g de shrubb ** Appareil à clafoutis 2 œufs moyens 60 g de sucre roux 80 g de farine 20 g de pâte de gingembre 1/4 c à c de quatre-épices 150 g de lait concentré non sucré entier Régilait 50 g d'eau Voir l'aide à la conversion Préparation du clafoutis au melon: Dans un saladier, travaillez le beurre en pommade à l'aide d'une cuillère. Ajoutez ensuite dans cet ordre, en les incorporant bien à chaque fois: le sucre glace, la poudre d'amande et les grains extraits de la gousse de vanille, la farine, l'œuf, le shrubb. Vous obtenez une pâte à biscuit molle.

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Recettes Recette de clafoutis Recette de clafoutis et gâteaux Clafoutis au melon Ingrédients 6 1 gros melon 20 cl de lait concentré Gloria 2 oeufs 3 cuillères à soupe de sirop de citron 60 g de farine Préparation Couper le melon en 2, enlever les pépins, puis faire des billes avec une cuillère parisienne, récupérer le reste de melon, ajouter le lait, la farine, le sirop de citron et les oeufs, bien mixer le tout pour obtenir une pâte onctueuse. Dans chaque ramequin mettre 5 billes de melon, verser dessus la préparation au melon. Mettre dans un plat allant au four, après avoir déposé au fond une feuille de cuisson, les ramequins tiennent mieux en place lors de la cuisson. Remplir au 2/3 avec de l'eau, et mettre au four froid, à cuire tout d'abord 30 mn à 180°, puis baisser le four à 160° pour 20 mn encore. Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pour la nuit. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (168g) Calories: 134Kcal Glucides: 20.

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On passe à table!

Le conseil municipal prit un arrêté en ce sens et la rente fut servie au romancier jusqu'à sa mort en 1870. Le Melon de Cavaillon est encore aujourd'hui produit au cœur de la Provence dans les départements du Vaucluse, des Bouches-du-Rhône et des Alpes-de-Haute-Provence. Une Confrérie des chevaliers de l'ordre du melon de Cavaillon a été fondée en 1988. Elle participe chaque année à la Fête du Melon qui a lieu au début du mois de juillet à Cavaillon. Quant au muscat de Beaumes-de-Venise, il s'agit d'un vin français d'appellation d'origine contrôlée produit sur les communes de Beaumes-de-Venise et d'Aubignan, dans le Vaucluse. Ce vin doux naturel est unique dans la vallée du Rhône car élaboré exclusivement à base de muscats petits grains, implanté sur le terroir du massif des Dentelles de Montmirail, a honoré la table de la papauté d'Avignon au XIVe siècle. Niveau de difficulté: facile Temps de préparation: 15 min Temps de repos: 30 min Temps de cuisson: 45 min Temps total: 1 h + 30 min (repos) Ingrédients: 6 personnes 1 melon 3 œufs 100 g de poudre d'amandes 50 g de sucre en poudre 40 g d'amandes pelées entières 25 g de fécule de maïs 40 g de beurre + 20 g (plat) 250 ml de crème liquide 3 c. à s. de miel liquide 100 ml de Muscat de Beaumes-de-Venise 1 brin de verveine sel Préparation: Couper le melon en deux, retirer les graines et couper en petits cubes.

2. 400 villes à travers l'Europe Alors que l'État incite actuellement les salariés à se rendre à vélo au bureau, via un forfait annuel de 400 euros, 52 villes participent à cette Semaine européenne de la mobilité en France, avec le soutien du Ministère de la transition écologique et solidaire et de l'ADEME (Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie). Les grandes villes, telles que Rennes ou Toulouse, devraient porter le mouvement. Au niveau européen, pas moins de 2. 400 villes participent cette année à cette 17 e édition, contre 2. 500 l'an passé. La palme revient à l'Autriche, avec plus de 500 villes participantes. Enfin, un prix de la Semaine de la mobilité viendra récompenser les meilleures initiatives. Il sera remis aux villes qui auront fait le plus d'efforts pour réduire les émissions de carbone et inciter les citoyens à moins utiliser leur voiture pour se rendre au travail. Retrouvez le programme de cette semaine de la mobilité 2018 pays par pays Illustration bannière: Fête européenne de la mobilité 2018 Pour vous c'est un clic, pour nous c'est beaucoup!

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Date Du Dimanche 16 septembre 2018 - 17:45 Au Samedi 22 septembre 2018 - 17:45 La SEMAINE EUROPÉENNE DE LA MOBILITÉ se déroule chaque année du 16 au 22 septembre, offrant aux villes l'occasion d'expérimenter des alternatives de transport durable. En encourageant les citadins à choisir des modes de transport durables comme la marche et le vélo, nous pouvons réduire nos émissions de carbone, améliorer la qualité de l'air et rendre nos zones urbaines plus agréables à vivre et à travailler. 2017 a été l'édition la plus réussie de la SEMAINE EUROPÉENNE DE LA MOBILITÉ à ce jour, avec la participation de plus de 2 500 villes. Mix and Move! Les Européens aiment la variété, dans l'alimentation, la mode, la musique, alors pourquoi, pour les déplacements, nous en tenir à un seul mode de transport? Cette année, la SEMAINE EUROPÉENNE DE LA MOBILITÉ nous encourage à explorer les nombreuses options disponibles pour nous rendre d'un point A à un point B et à réfléchir au mode de transport qui convient le mieux à nos différents déplacements.

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Organisée chaque année du 16 au 22 septembre, la Semaine Européenne de la Mobilité (SEM) a pour objectif d'inciter les citoyens et les collectivités dans de nombreux pays européens à opter pour des modes de déplacements plus respectueux de l'environnement. Elle est relayée en France par notre Ministère de la transition écologique et solidaire. Cette opération est ancrée dans l'actualité, avec l'essor des solutions innovantes de transports partagés comme le covoiturage, l'autopartage, le deux-roues en libre - services qui sont autant d'alternatives à la voiture individuelle, complémentaires des transports publics. Pour la 17e édition en 2018, l'accent est mis sur la multimodalité avec le thème "Mix and move". Donner la possibilité aux villes d'expérimenter des alternatives de transport durable et encourager les citadins à choisir des modes de transport comme la marche et le vélo… c'est tout l'enjeu de la Semaine Européenne de la Mobilité. Plus largement, cette démarche vise à réduire les émissions de carbone, améliorer la qualité de l'air et rendre les zones urbaines plus agréables à vivre.

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En réalité, il ne s'agit pas uniquement de lutter contre la pollution atmosphérique ou le bruit, mais également d'améliorer la qualité de la vie citadine. Pour ce faire, cette opération est centrée autour de trois types de mesures, conçues pour: encourager l'utilisation des formes alternatives de transport et de voyage autres que les voitures privées; éveiller la conscience des citadins et les informer des enjeux de la mobilité à long terme en ville et des risques liés à la pollution; montrer la ville sous un autre jour, entre autres grâce à une circulation réduite des véhicules à moteur dans les zones à accès restreint. C'est une occasion pour toutes les villes participantes de montrer qu'elles se sentent concernées par les questions environnementales. L'opération va leur permettre à la fois de s'exprimer à ce sujet et de donner l'occasion aux citoyens de montrer leur soutien par leur intérêt et leur implication pour des mesures en faveur d'une meilleure qualité de vie en milieu urbain.

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