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Voici l'une des créations les plus récentes de la distillerie Bellevue-Damoiseau: un rhum hors d'âge d'exception, fruit de l'assemblage de différents crus vieillis au minimum 10 ans dans des fûts de chêne ex-Bourbon! D'une grande élégance, il révèle de délicats arômes qui en font toute la noblesse. Notes de dégustation Couleur Une belle robe ambrée, aux reflets acajou. Nez Des arômes fruités s'entremêlent avec le tabac et le cuir, composant un profil aromatique complexe et attirant. Bouche Une texture assez grasse, soyeuse. Au palais, cela se confirme: ce rhum s'inscrit dans un registre fruité - livrant en particulier des saveurs de mangue et de banane flambée - magnifié par les épices et le tabac. Finale Une belle longueur en bouche, qui prolonge le plaisir de la dégustation. Un grand rhum, qui porte fièrement la signature de la Maison Damoiseau.
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Comment prépare-t-on le rhum? Après que sa distillation soit achevée, les producteurs passent à une étape importante: le vieillissement du rhum. Le rhum sera placé dans des fûts de chêne américain pour une durée de 10 ans. Cette étape consiste surtout à apporter des notes de chêne et de vanille au rhum durant son vieillissement. Comment cela est possible? En brûlant les fûts tout simplement! Cette méthode de vieillissement typiquement philippienne consiste à garder le volume qui s'évapore aussi appelé "la part des anges". Celle-ci ne doit absolument pas être remplacée. Une telle "perte" apporte au rhum une couleur intensément sombre, vive et concentrée. En ce qui concerne ce rhum de 10 ans d'âge, le savoir-faire du Maître Assembleur de la maison tient un rôle essentiel. Tant pour le choix de la canne à sucre que pour celui des parfaits fûts, tout cela c'est grâce à son expertise. C'est en extrayant à plus de 43% que ce rhum Don Papa dévoile des senteurs riches et puissantes. En bouche, il est à la fois généreux, vivifiant et puissant.
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Une très forte odeur d'épices se mêle à celles du chêne et de la vanille une fois le rhum déversé dans un verre. Le Don Papa 10 ans arbore une magnifique robe de couleur ambrée foncée et accorde des saveurs de fruits secs cacao avec une délicieuse pointe boisée. Comment bien déguster le rhum? Vous pouvez l'apprécier tout seul ou en cocktail sur glace. Comment a été créée l'étiquette? Actuellement, les Philippines se placent en troisième place des plus grands producteurs de rhum après l'Inde et les USA. Les consommateurs conserveront avant tout une image de rhum abordable et tout juste moyen. Lancé en 2011 par le célèbre cadre de la maison Remy Cointreau Stephen Carroll, le Don Papa est aujourd'hui l'un des rhums les plus prisés de la planète. C'est durant un périple aux Philippines, il y a 10 ans de cela, que M. Carroll a eu la brillante idée d'investir dans la production de rhums et spiritueux. Il y voyait surtout un grand potentiel et un avenir prometteur de par les terres fertiles des Philippines dues à l'existence des volcans ainsi que des innombrables champs de canne à sucre.
Êtes-vous au courant que les Philippines possèdent leur propre marque de rhum? Il s'agit du Don Papa élaboré principalement sur l'île de Negros. Un incroyable rhum produit en petite quantité et qui est, pour l'instant, réservé au marché français. C'est un bel assemblage de rhums vieux de 10 ans et qui ont été placés en fûts de chêne afin d'apporter la bonne senteur boisée aux rhums. Envie de goûter au Don Papa 10 ans? Sur Heritage Whisky, il vous sera possible de trouver toute une collection de ce rhum à la réputation mondiale! Heritage Whisky: spécialiste en rhums Heritage Whisky est une boutique en ligne spécialisée dans la distribution de boissons alcoolisées. Elle présente un large panel de références avec plus de 750 produits inscrits dans sa collection comme la vodka, l'armagnac et bien sûr le rhum. Son objectif, c'est de faire le bonheur de chacun de ses consommateurs en proposant un service haut de gamme à la hauteur de toutes les attentes et surtout de proposer les meilleurs produits.
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On sent une ambiance conviviale dans la pièce sans qu'il n'y ait encore une famille autour de la table; cette ambiance doit alors se ressentir si vous voulez changer la déco de votre salle à manger en un style anglais campagne. En ce qui concerne les matériaux, le bois est utilisé en majorité si l'on ne se réfère qu'à cette première image. Le style campagne anglais n'est cependant pas exigeant, vos voyez bien que ce n'est pas comme si tous les meubles étaient assortis. Table ronde style anglais – Luckyfind. La table ronde est en bois mais peinte en blanc tandis que les deux chaises ont un aspect brut et rustique. Les vaisselles en métal, toujours à motifs fleuris représentent des objets de déco considérés comme incontournable pour ce genre de style. La seconde image qui va suivre représente une salle à manger anglaise campagne qui est plus traditionnelle, donc plus formelle que celle que l'on a retrouvée précédemment. Ainsi, place à la grande table qui peut accueillir au moins huit personnes, à la chaise différente pour le chef de famille et bien d'autres points à considérer.
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