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Friday, 16 August 2024

Recettes Recettes faciles Recette de terrine Terrine de macédoine de légumes, estragon et oeufs durs Un terrine facile, délicieuse et estivale (4. 2/5 - 10 votes) 5 1148 Ingrédients 6 3 oeufs durs 450 g de macédoine de légumes 1 c à soupe de moutarde forte 2 gros brins d' estragon 3 feuilles de gélatine 20 cl de crème liquide Préparation Faire cuire les oeufs pendant 10 minutes. Puis les plonger dans de l'eau froide. Mettre les feuilles de gélatine à réhydrater dans de l'eau froide. Égoutter la Macédoine de légumes. Chauffer la crème à frémissements. Hors du feu incorporer la gélatine bien essorée. Mélanger et laisser refroidir. Ajouter ensuite l'estragon et la moutarde et enfin la macédoine de légumes. Bien mélanger pour que la crème enrobe tous les légumes. Écaler les oeufs. Tapisser un moule à cake de film alimentaire, verser la moitié de la préparation. Déposer les oeufs puis recouvrir avec le restant de l'appareil. Bien tasser. Laisser prendre au réfrigérateur au moins 4 heures, toute une nuit sera encore mieux.

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Chercher une recette Exemple de recherche: Crêpe au fromage, Omelette, Tarte aux pommes, Cake au jambon verrine de macédoine de légumes acidulée Type: Entrée Difficulté: Très facile Part(s) / Personne(s): 6 personnes Préparation: 15 min Cuisson: Non renseigné Temps Total: Ingrédients 1 boîte de macédoine 2 pommes 1 pamplemousse demi de citron Mayonnaise Crabe Recette Etape: 1 Couper le pamplemousse à vif, puis couper les pommes en morceaux. Etape: 2 Mélanger les pommes et le pamplemousse, et le jus de citron (facultatif). Etape: 3 Ajouter la macédoine de légumes égouttée, puis le crabe ou les crevettes, terminer avec la mayonnaise (faite maison c'est encore meilleur). Etape: 4 Dresser dans des verrines éventuellement agrémentées d'une feuille de salade au fond. Note de cette recette Pas encore de note sur cette recette! Soyez le premier a en laisser une grâce au formulaire en bas de cette page Recette vue 131 fois Partager cette Recette

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Une recette de verrines facile et rapide par ladyofnight Recette de cuisine 5. 00/5 5.

Elle se conserve enveloppée dans du film alimentaire au frigo environ 2 jours.

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