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Wednesday, 3 July 2024

Château Latour 1961: un mythe encore vivant Parmi les Premiers Grands Crus Classés du Médoc, le Château Latour se distingue par sa régularité et sa puissance. Opulent et concentré, il est reconnu pour son aptitude à la garde. En 1961, la nature accrut encore la qualité de ce vin grâce à de faibles rendements et une excellente maturité des raisins. 1961 une année historique pour Latour En 1961, après un début d'année étrangement chaud, le gel saisit à trois reprises la vigne entre le 17 et le 29 mars. Une première sélection draconienne du raisin s'opéra. Le mois de mai ensoleillé accéléra la floraison, mais au moment de la fécondation, période la plus délicate pour ces plantes, une baisse massive des températures entraina une importante coulure des vignes. Pour le Château Latour, il devint certain que les vendanges seraient minimes en termes de quantité. À peine 63 tonneaux furent produits contre 156 l'année précédente. Les faibles rendements (8 hl/ha en 1961), favorables à une belle concentration, sont souvent un gage de qualité pour le vin.

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Appellation d'origine contrôlée et Premier Grand Cru Classé à Pauillac Les vins du Château Latour Depuis 1993, François Pinault est l'heureux propriétaire du Château Latour, Premier Cru Classé historique de l'appellation Pauillac (Classement de 1855), situé dans la région de Bordeaux, sur la rive gauche de la Gironde. Le vignoble, de 78 hectares de vignes quarantenaires en moyenne, est planté sur un sol de graves argileuses, de sable graveleux, reposant sur des marnes. Le domaine Latour a opté pour l'exploitation en agriculture raisonnée. Le château produit 3 cuvées de vins rouges dont un Grand vin « Le Grand Vin de Château Latour » issu uniquement des vignes de l'Enclos historique (47 Ha), puis un second vin les Forts de Latour, provenant des vignes situées en dehors de l'Enclos et des cuves non sélectionnées pour la grande cuvée. En plus de ces 2 vins, le Château produit également chaque année depuis 1990 un troisième vin rouge appelé « Le Pauillac de Château Latour », issu quant à lui des jeunes vignes des parcelles extérieures, et des cuves non retenues pour les Forts de Latour.

L'essence même du Médoc se retrouve sur ces terres: des croupes graveleuses bien drainées avec une jolie exposition. Fidèle à son terroir, l'encépagement présente une dominante de Cabernet Sauvignon (80%), 15% de Merlot et sont aussi présents des ceps de Cabernet Franc et de Petit Verdot en faible proportion (5%). Sur les 90 ha que comptent le vignoble, 47 ha de vignes historiques sises autour du château produisent le Grand Vin de Latour. Cette parcelle exceptionnelle au sous-sol argileux est nommée l 'Enclos. Ce Grand Vin a d'ailleurs obtenu la note de 100/100 par Robert Parker a plusieurs reprises: 1961, 1982, 2003, 2009 et 2010. Depuis 1966, Château Latour produit également un second vin, non moins travaillé: Les Forts de Latour. À noter que le Château Latour est le seul Premier Grand Cru classé à ne pas (plus) commercialiser ses vins en primeur. Caisse Bois de 1 Bouteille - 75 cl soit 275, 00 € la bouteille Rouge soit 650, 00 € la bouteille soit 245, 00 € la bouteille soit 560, 00 € la bouteille offre à durée limitée 1 510, 00 € TTC soit 1 510, 00 € la bouteille 760, 00 € TTC soit 760, 00 € la bouteille proposition d'achat 1 351, 20 € TTC la bouteille 253, 20 € TTC 260, 40 € TTC 776, 40 € TTC Filtrer par Affiner la recherche Filtres ( 2) Prix par bouteille 140, 00 € - 159, 99 € 1 220, 00 € - 239, 99 € 240, 00 € - 259, 99 € 260, 00 € - 279, 99 € 560, 00 € - 579, 99 € 640, 00 € et plus 5

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Encépagement [ modifier | modifier le code] L'encépagement du domaine est celui que l'on retrouve dans les grands domaines du Médoc, avec une forte prédominance du cabernet sauvignon (80%). Le merlot occupe 15% de la surface. Quant au cabernet franc et petit verdot, ils ne représentent que 5% de l' encépagement. Ce vignoble a une densité de plantation élevée (10 000 pieds par hectare) car c'est un facteur de qualité supplémentaire, chaque pied produisant un petit nombre de raisins. Vins [ modifier | modifier le code] Une bouteille de vin Château Latour 1988. La production de ce château est de 200 000 à 220 000 bouteilles par an. Outre le Château Latour, le domaine produit un second vin nommé Les Forts de Latour ainsi qu'un pauillac. Robert Parker a attribué la note de 100/100 aux millésimes 1961, 1982, 2003, 2009 et 2010 [ 6]. Authentification des bouteilles [ modifier | modifier le code] À partir de 2007, les bouteilles du Château Latour portent un scellé d'authentification avec code à bulles apposé par la propriété avant l'expédition [ 7].

Vendez-le! Analyse & Performance du vin Château Latour 1961 Tendance actuelle de la cote Informations complémentaire pour Château Latour Notes & commentaires de dégustation Conseil de dégustation A boire jusqu'en 2025 T° de service: 16°C e-mail déjà utilisé Cet e-mail est déjà utilisé par quelqu′un d′autre. Si c′est vous, saisissez votre e-mail et votre mot de passe ici pour vous identifier. Vous êtes inscrit! Merci de votre abonnement. Vous recevrez régulièrement la newsletter iDealwine par courrier électronique. Vous pouvez vous désinscrire facilement et à tout moment à travers les liens de désabonnement présents dans chaque email. Un problème est survenu Adresse e-mail incorrecte Adresse email non validée Vous n'avez pas validé votre adresse email. Vous pouvez cliquer sur le lien ci-dessous pour recevoir de nouveau l'email de validation. Recevoir l'email de validation Ce lien est valide pendant une durée de 24 heures. NB: Si vous n'avez pas reçu l'email dans quelques minutes, vérifiez qu'il ne soit pas arrivé dans votre dossier spam (parfois ils aiment s'y cacher).

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Accueil Recherche de cote Château Latour-Martillac 1961 (Blanc) Château Latour-Martillac Les informations Cote des vins du même domaine Latour Martillac Chateau 1961 Caractéristiques du domaine & de la cuvée Pays/région: Bordeaux Appellation: Pessac-Léognan Domaine: Château Latour-Martillac Classement: Cru Classé de Graves Couleur: Blanc Propriétaire: Famille Kressmann Superficie: 10 ha Production: 44000 bouteilles Encépagement: 60% Sémillon, 38% Sauvignon, 2% Muscadelle Viticulture: Conventionnel Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur. Château Latour-Martillac en vente La cote en détail du vin Château Latour-Martillac 1961 Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format: Bouteille) © S.

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