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Est-ce que PIERRE DE FACQ, Neurologue, accepte la carte vitale? Prise en charge par PIERRE DE FACQ de la carte vitale: carte vitale acceptée. Docteur Facq Eric LOMME (59160) - 928 Avenue Dunkerque. Est-ce que PIERRE DE FACQ, Neurologue, est conventionné? Votre Neurologue, PIERRE DE FACQ, est conventionné secteur 1. Quels sont les catégories d'actes couvertes par PIERRE DE FACQ Neurologue? PIERRE DE FACQ prend en charge les actes suivants: Exploration électrophysiologique du système nerveux [eeg, emg, sommeil] Autres actes médicaux diagnostiques Quels sont les actes médicaux réalisés par PIERRE DE FACQ, Neurologue?

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J'avais reçu il y a quelques semaines, suite à mon article sur la Confrérie de la charcuterie artisanale, un message d'un Vaudois expatrié en Australie et qui cherchait désespérément comment fabriquer de la saucisse à rôtir: "Je suis Vaudois mais je vis en Australie depuis plus de 45 ans et desire trouver la recette de fabrication de la saucisse a rotir de porc Vaudoise. J'ai fais des recherches sur Internet mais ne trouve rien... Est-ce-que l'un de vous peut m'aider, je desire en faire une vingtaine de kg de temps en temps. " Après avoir fait suivre ce message à ladite confrérie, son président, Philippe Stuby qui tient la boucherie éponyme à Vevey, a répondu directement à notre compatriote des antipodes. Voici sa recette: Saucisse à rôtir de porc 10 kg Viande de porc II Epices par kilo: 1dl Eau 18gr Sel de cuisine 3gr Unirot 1. 5gr Poivre blanc 1. 5gr Condiment liquide 0. 8gr Macis 0. 5gr Marjolaine Boyaux: pour la grosse 28/30 pour la petite chipo, etc. 19/21 En tant que gouverneur de la Confrérie de la Charcuterie Artisanale et que vice-président cantonal, je me fais un plaisir d'accéder à votre demande et vous souhaite plein succès.

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Offre d'hiver Morceaux au détail – Lard – Fricassée de porc – Lard fumé – Lard fumé tranché – Saucisse aux choux – Ragoût de porc – Jambon cru – Filet mignon – Filet de porc – Rôti de cou – Rôti d'épaule – Côtelettes – Escalope de porc – Charbonnade – Lardons – Lardons fumés – Saucisse à rôtir – Émincé de porc – Saucisse fumée – Lard jambon Les morceaux en italique ci-dessus sont disponibles que durant la saison d' hiver. Sur réservation et commande Selon arrivage, nous pouvons aussi vous proposez de la viande de: Cerf Chevreuil Chamois Saucisse à rôtir de Sanglier 1KG de saucisse à rôtir de sanglier vaudois. Les portions font environ 500GR. EN PROMOTION! CHF 24. 00

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Préparation: env. 30 min Pour 4 personnes 600 gr de saucisse à rôtir de porc 4 oignons de taille moyenne beurre 1-2 cs de farine 1 cs de concentré de tomates 1, 5 dl de vin ou de bouillon 1, 5 dl de bouillon sel et poivre Rôtir la saucisse env. 10 min dans une poêle à couvert à feu moyen. Faire suer les oignons dans du beurre. Saupoudrer de farine, bien mélanger. Ajouter le concentré de tomates et dorer 1-2 min. Mouiller avec le vin ou le bouillon. Verser le bouillon, réduire jusqu'à l'obtention de la consistance désirée, rectifier l'assaisonnement avec le sel et le poivre. Cuire les saucisses sur toutes les faces à feu vif jusqu'à ce que leur peau soit bien croustillante. Servir avec la sauce. Servir avec des röstis, des country cuts ou des frites

Code-barres: 7610092107162 (EAN / EAN-13) La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! × Caractéristiques du produit Ingrédients → Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité). Liste des ingrédients: Viande de porc 74%, lard, cidre, sel de cuisine, épices, exhausteur de goût (E 621), dextrose, correcteur d'acidité (E 262), antioxydants (E 300, E 301, E 331), extrait de levure. Enveloppe: boyau de porc. Teneur totale en sel de cuisine: 1, 8%. Analyse des ingrédients: Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien → L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication. Détail de l'analyse des ingrédients » Groupe NOVA 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés Informations nutritionnelles Note nutritionnelle de couleur NutriScore ⚠️ La catégorie du produit doit être spécifiée afin de calculer le Nutri-Score.