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Thursday, 25 July 2024
Ma fille aide beaucoup dans la cuisine. Et elle échantillonne avec plaisir tout aussi, mais maintenant elle essaie d'obtenir ses propres photos gourmandes! Muffins au yogourt, au miel et aux fraises – Astro. Je les ajouterai sous la fiche recette, pour partager sa vision créative de nos délicieuses recettes. Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!

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S'il y a bien quelque chose qui m'énerve quand j'ouvre mon congélateur de la cuisine, c'est de voir le stock de bananes trop mûres qui s'accumule. Quand je ne n'achète pas de bananes, c'est forcément à ce moment là, qu'on m'en réclame et dès que j'en achè n'ai plus de client! J'ai donc pris la décision de boycotter le "rayon bananes", jusqu'à ce que mon congélateur soit vide de bananes noires. Pour essayer de le vider rapidement, j'ai préparé des muffins qui me permettaient d'en passer 6 d'un seul coup. J'ai aussi retrouvé un fond de sac de fraises que j'avais congelées l'été dernier et j'ai remplacé le beurre par du yogourt... J'ai estimé qu'on avait trop mangé et surtout très gras durant les vacances... J'ai donc mis tout le monde à la tiède, sans que personne ne le sache et sans que personne ne s'en aperçoive. Ce sont des muffins très moelleux et très parfumés. Conservez-les au réfrigérateur et passez-les 10 secondes au micro-ondes pour les déguster comme s'ils sortaient du four. Pour 24 muffins 1 tasse (250 ml) de yogourt grec 0% 4 gros oeufs 2 tasses (500 ml) de bananes très mûres en purée (6 petites bananes) 4 1/2 tasses (675 g) de farine 1 1/4 tasses (250 g) de cassonade 1 c à table (15 ml) de poudre à pâte (levure chimique) 1/2 c. Muffins aux fraises et yogourt moelleux - Les Recette de A à Z. à thé (2, 5 ml) de bicarbonate de sodium 2 c. à thé (10 ml) de cannelle en poudre 1 c. à thé (5 ml) de sel 2 tasses (500 ml) de fraises congelées, coupées en morceaux Préchauffer le four à 400 fF (200 C) et chemiser de caissettes en papier 2 moules à muffins de 12 empreintes chaque.

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Ingrédients: ½ tasses de farine tout usage ½ tasse de son d'avoine ½ tasse de sucre 2 c. à thé de levure chimique (poudre à pâte) ½ c. à thé de sel 1 oeuf 1 tasse de yogourt nature (j'utilise du yogourt grec 0% de matière grasse) ¼ tasse d'huile végétale 2/3 tasse de lait 1% 1 tasse de fraises en morceaux (j'ai conservé quelques fraises pour la déco. ) Préparation: Comment préparer les Muffins aux fraises et yogourt moelleux 1. Dans un bol, mélanger les cinq premiers ingrédients. 2. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients liquides: œuf, yogourt, huile, lait. Incorporer ensuite au mélange de farine. 3. Ajouter les fraises, puis mélanger délicatement. 4. Muffin au fraise et yogurt restaurant. Verser le mélange en parts égales dans le moule à muffins vaporisé d'enduit antiadhésif ou dans des coupelles de papier. Si désiré, ajouter quelques tranches de fraises sur le dessus des muffins, en décoration. 5. Enfourner les muffins à 375 °F entre 15 et 20 minutes (selon la grosseur des muffins et la puissance de votre four), soit jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.

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Réserver. Mettre dans le mixeur, le yogourt, les oeufs et les bananes et mixer jusqu'à l'obtention d'une texture fine et homogène. Réserver. Dans un saladier, combiner la farine, la cassonade, la poudre à pâte, le bicarbonate, la cannelle et le sel. Muffin au fraise et yogurt -. Ajouter les fraises encore congelées dans le mélange secs et mélanger délicatement pour bien les enrober. Cela évitera que les fraises ne tombent au fond des muffins, elles seront mieux réparties. Ajouter le mélange humide aux ingrédients secs et mélanger juste assez pour humecter. À l'aide d'une cuillère à crème glacée, répartir la préparation dans les moules à muffins. Enfourner pour 25 minutes ou jusqu'à ce que le dessus des muffins soient dorés et qu'un pic inséré au centre, en ressorte propre. Sortir du four, laisser refroidir 5 minutes dans les moules avant de transférer sur une grille de refroidissement. Imprimer la recette

Portion(s) 12 portions Crédits: Isabelle Moreau Ingrédients Préparation 1 tasse gruau yogourt nature ou vanille 1/2 tasse huile végétale 1/2 3 3/4 tasse sucre au goût 1 oeuf farine 1 cuillère à thé sel 1/2 cuillère à thé bicarbonate de soude poudre à pâte 1 1/4 tasse framboise et/ou fraises ÉTAPE 1 Préchauffer le four à 350°F. ÉTAPE 2 Mettre le gruau dans le yogourt pour l'humecté. Y ajouter l'œuf, l'huile et le sucre et battre le tout. ÉTAPE 3 Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs ensemble. Incorporer les ingrédients secs au ingrédients humides. Muffin au fraise et yogurt 2. Ajouter les framboise délicatement afin de ne pas les briser. Cuire au centre du four environ 20 minutes. Déguster!

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Pour donner une image unie de Islam au Sénégal: Les Imams s'accordent sur les heures de prières A partir du 31 mai prochain, se sont des questions autres que celles relatives aux heures de prières qui pourraient être sources de division au sein de la communauté musulmane sénégalaise. En effet, si la démarche initiée par le Centre d'études, de recherches et de formation sur l'Islam (Cerfi), dirigé par le Pr Rawane Mbaye, aboutit, un consensus sera trouvé et ayant trait à l'un des piliers de la religion musulmane, en l'occurrence, la prière. Selon un communiqué émanant de ladite organisation, les initiateurs d'un tel projet travaillent, actuellement, d'arrache-pied, aux fins d'amener les leaders d'opinion, dans le domaine religieux, à s'accorder sur les heures de prières. 'Une centaine d'Imams de la région de Dakar vont se retrouver pour revisiter les heures des prières selon les enseignements du Prophète de l'Islam (Psl) et bâtir un consensus sur les modalités de s'organiser pour donner une image encore plus unie de l'Islam au Sénégal', renseigne le communiqué.

HUMEUR Pourquoi les imams de Dakar seulement? Si l'initiative consistant à chercher un consensus sur les heures de prière mérite d'être saluée, l'on ne peut, cependant, s'empêcher de s'interroger sur la logique du choix des personnes devant mener la réflexion. Le communiqué édifiant sur le projet porté par le Pr Rawane Mbaye rapporte que celles qui ont été choisies pour y réfléchir sont exclusivement les imams de Dakar. Pourquoi une telle démarche? Les imams de Dakar sont-ils représentatifs des Oulémas du Sénégal? A défaut d'un représentant par département, pourquoi n'a-t-on pas convié les autres régions du pays pour donner un caractère national à la rencontre du 31 mai prochain au siège de Cerfi? Au-delà de cette démarche discriminatoire, il y a lieu de se demander si certaines familles maraboutiques très à cheval sur leurs convictions religieuses et non moins influentes ont été 'travaillées' pour accepter les conclusions qui seront issues de la rencontre initiée par le Cerfi. En effet, chez nous, selon qu'on est à Touba ou à Médina Baye, l'on ne prie pas aux mêmes heures.