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La recette Saucisses confites aux oignons et vin blanc en image et facile à réaliser. Une petite recette simple et sans souci avec ces saucisses confites aux oignons et vin blanc. Je l'ai réalisé dans ma cocotte Ultra Pro de Tupperware, l'ensemble est resté bien moelleux. Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 2 h Temps total 2 h 10 min 8 chipolatas 600 gr d'oignons 30 cl de vin blanc sec quelques brins de thym 1 petite branche de romarin 2 feuilles de laurier 2 càs d'huile d'olive sel de Guérande poivre du moulin Allumez le four à 210°. Epluchez les oignons. Posez le MandoChef directement sur la cocotte Ultra Pro. Recette saucisse confite en bocaux un. Émincez les oignons avec la lame réglée sur 3. Ajoutez 2 càs d'huile d'olive, mélangez, couvrez, enfournez pendant 25 mn. Les oignons doivent être translucides sans colorer. Sortez la cocotte du four, salez, poivrez, ajoutez laurier, thym et romarin. Déposez les saucisses sur les oignons, piquez les avec la pointe du couteau, versez le vin blanc. Remettez le couvercle, enfournez pour 1 h 35 mn.
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Le top des recettes en vidéo Invité Saucisses confites coucou Je recherche la recettes et la méthode pour les conserves de saucisses confites je vous remercie Re: Saucisses confites Message par Invité » 07 janv. 2005 [12:09] Salut, Moi je l'ai fait revenir a la poele puis je les mets dans un bocal avec un peu de graisse de canard et je sterilise 3 heures. C'est tres bon A bientot Val Revenir vers « Recettes de porc « » Autres discussions Dernier message par Pichnie 28 mai 2005 [02:48] Dernier message par MAMIE JAJA 28 oct. Recette saucisse confite en bocaux recette. 2010 [16:45] Dernier message par claude67 28 juil. 2004 [13:04] Dernier message par savatte 13 juin 2006 [06:51]
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Je cale mes bocaux avec des torchons avant de les recouvrir d'eau..... cela marche très bien. J'utilise ces saucisses pour un casse-croûte ou un apéro entre des copains et mes garçons les consomment chaudes avec des pates ou riz lorsqu'ils doivent se faire à manger. Bonne conserve et à bientôt!
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Préparation: 10 min Cuisson: 3 h La suite après cette publicité Préparation de la recette 1 Mettre la saucisse crue dans le bocal, ajouter les herbes, et de la graisse de canard 2 Fermer hermétiquement les bocaux et faire stériliser pendant 3h Accord musical Maîtrisez vos cuissons! La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température. Voir aussi Cochon de lait rôti "Qu'il soit farci ou non, le cochon de lait est toujours rôti entier. " - Auguste Escoffier. Recette saucisse confite en bocaux marmiton. Terrine de campagne Pimentée aux poivrons confits et aux olives. Une terrine à base de porc et de veau. La sonde de cuisson Contrairement au thermomètre, la sonde de cuisson permet de contrôler la juste température d'un rôti ou d'une volaille pendant sa cuisson. La suite après cette publicité
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Fermez le bocal, laissez tiédir sur le comptoir, réfrigérez. Comment confire des saucisses de Toulouse ?. La graisse peut être réutilisée plusieurs fois si on la conserve au congélateur entre chaque utilisation. Ajouter à mes recettes Ajoutée Voir mes recettes… De Plus détaillée » BOUTEILLES BOCAUX VIDES - BOBOCO Large sélection de bouteilles et bocaux en verre pour jus, vin, sauces, confitures, terrines,... avec leurs accessoires de bouchage.
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