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La fressure vendéenne Sang et viande de têtes de porc fermier de Vendée élevé en plein air. Moulée à la louche. Spécialité de la zone « Vendée militaire ». Excellente avec des pommes de terre et une salade, tout simplement! Médaille d'argent au concours des produits de Vendée en 2015. La boudine Produit typique du bocage Vendéen – cuisiné à partir de porc fermier de Vendée élevé en plein air A déguster avec des mogettes ou des choux. Spécialité de vendee.com. La grimate Spécialité du marais Vendéen – à base de porc fermier de Vendée élevé en plein air. Recommandée à l'apéritif.
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6. La mogette vendéenne Soumise à l'IGP (indication géographique protégée), la mogette de Vendée est un haricot blanc qui se mange froid ou chaud. Elle est particulièrement appréciée lorsqu'elle est tartinée sur une tranche de pain grillé et beurrée. 7. Les sardines de St-Gilles-Croix-de-Vie En moins de 30 minutes depuis le camping Plein Sud à Saint-Jean-de-monts, vous pourrez visiter Saint-Gilles-Croix-de-Vie et sa célèbre conserverie qui abrite de nombreuses boîtes de sardines colorées et millésimées. 8. Top 5 des produits locaux Vendée Vallée à offrir en souvenir. La pomme de terre de Noirmoutier La pomme de terre de Noirmoutier se caractérise par sa petite taille ronde, son goût sucré et ses 5 variétés différentes dont la plus connue "La bonnotte", est récoltée la première. 9. la volaille de Challans Souvent titrée au salon de l'agriculture, la volaille de Challans est également certifiée Label rouge depuis 1969. 10. Les huîtres Les huîtres faisant tellement partie intégrante du patrimoine vendéen, qu'une route de l'huître a même été créée pour permettre aux visiteurs de découvrir l'activité ostréicole au plus près des producteurs locaux.
Top 5 Des Produits Locaux Vendée Vallée À Offrir En Souvenir
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10 Spécialités Culinaires Vendéennes Incontournables Lors D’un Séjour À Saint-Jean-De-Monts - ᐃ Plein Sud ****
Specialite-vendeenne-Jambon-Mogette Quelles sont les principales spécialités culinaires de la Vendée? La Vendée est un département français situé dans la région des Pays de la Loire. C'est une terre qui possède non seulement de nombreuses traditions, mais également des spécialités culinaires variées. D'ailleurs, la notoriété de cette région est liée à sa gastronomie. Vous souhaitez y passer un séjour? Cet article vous présente quelques desserts ou mets que vous devez impérativement déguster. Spécialité de vendée. Le préfou Le préfou ou pré-four est l'une des plus grandes spécialités vendéennes, dont la recette a été créée dans la région de Fontenay-le-Comte. C'est un pain sans levain que les boulangers mettaient dans un four en bois afin d'en déterminer la température. Lors des dernières décennies, celui-ci a vu sa popularité chuter. Sous sa forme traditionnelle, il se consomme pendant des apéritifs. Puisqu'il n'était ni vendable ni présentable, les boulangers ont décidé de le garnir avec de l'ail fraichement haché, du poivre et du beurre.
On l'a cuite sans moule. Quant à la recette, la gâche contient autant de beurre que la brioche, mais plus de sucre. On y ajoute également de la crème fraîche et très souvent du rhum. En apéritif On sert le préfou à l'apéritif. Ce pain précuit est garni avec du beurre et de l'ail. Il suffit de le faire réchauffer et de le savourer. Depuis quelques années, on rencontre des recettes différentes à celle d'origine: à la tomate, au chèvre, au chorizo, au saumon, … La troussepinette, c'est un vin provenant de la macération de jeunes pousses du prunelier (appelé aussi épines noires), auxquelles on ajoute de l'eau de vie, du vin et du sucre. 10 spécialités culinaires vendéennes incontournables lors d’un séjour à saint-jean-de-monts - ᐃ PLEIN SUD ****. Elle se boit fraiche l'été et en vin chaud l'hiver. La chouanette, tout comme la troussepinette, est idéale pour l'apéritif. Ici, ce sont du cassis, des fraises, des framboises, des mûres, des groseilles et des cerises qui sont macérés. Découvrez aussi des bières artisanales vendéennes. Voici la liste des brasseries du département: la N'O à la Guérinière La Petite Ramonière à Notre Dame de Monts Brasserie de l'île de d'Yeu à Île D'yeu La Cabaude à Olonne sur Mer Les Coureurs de Lune au Poiré sur Vie Mélusine à Chambretaud Le Grand Zig aux Herbiers La Muette à Bazoges en Pareds Les Maines à Saint Georges de Montaigu La Cibulle à Maillé Pour le repas La mogette, le lingot de la Vendée, est un haricot blanc sec qui est cultivé depuis le 16ème siècle dans notre département.