Producteur Riz Camargue / Coffrets Et Boites A Montres Pour Collectionneurs

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Saturday, 24 August 2024

Rencontrez nous sur notre ferme Adresse: Mas Neuf de la Motte, Route de Sylveréal, 30 800 Saint Gilles Les canards sont actuellement sortis des rizières, le riz ayant commencé son stade épiaison. Il n 'y a plus de visites pour cette année. Achats de nos produits sur notre magasin à la ferme toute la semaine sauf le dimanche. Merci de prendre rendez vous (au +33 6 33 44 68 90). Producteur riz camargue des. P ermanence sans rendez vous tous les jeudis matin. Contactez nous Email: Tel: +33 6 33 44 68 90

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Généralement, le riz est cultivé entre le mois de mai à octobre. Cette culture nécessite d'un travail important dès la préparation du sol. Cependant, la culture du riz de Camargue suit des processus importants. La terre est sèche en hiver, c'est en cette saison-là que commence la culture du riz. La terre est labourée et mise à plat afin de faciliter la gestion de l'eau. Ensuite, en printemps, pour contrôler la circulation de l'eau, creuser les rigoles sur les parcelles. Puis, la mi-avril à mi-mai, tremper les grains du riz dans l'eau pendant 48 heures pour commencer la germination. Les sacs secs doivent être égouttés et les rizières doivent être remplies de 30 cm d'eau dont 10 cm à la surface et 20 cm dans la terre. Riz bio du Mas de Valériole. Le début mai, le riz sera semé à la volée. A ce moment-là, les riziculteurs veillent à l'intrusion des flamants roses et les effarouchent tout en parcourant le champ. Et puis, l'éleveur de riz surveille la poussée du riz tout au long de son cycle soit 160 jours. La surveillance du niveau de l'eau est cruciale pendant la production du Riz de Camargue pour assurer la croissance du riz.

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Reflet de ce terroir généreux, la fleur de sel Le Saunier de Camargue s'impose naturellement comme un ingrédient incontournable de la cuisine du sud et révèle les saveurs douces de cette gastronomie ensoleillée. Retrouvez-nous sur vos réseaux sociaux préférés #lepetitmarchédecamargue envoie rapide made in france paiement sécurisé

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