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Sirop de menthe au Thermomix Une recette de sirop de menthe maison à siroter l'été dans le jardin avec vos amis ou les copains de vos enfants. Rien de plus simple avec cette recette de sirop.
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Une recette d'apéritif délicieuse par Notre am❤ur de cuisine Recette de cuisine 4. 67/5 4. 7 / 5 ( 3 votes) 8 Commentaires 82 Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 1h Difficulté: Facile Ingrédients ( 10 personnes): 1 Botte de menthe 900 Gr sucre 1 Litre d'eau 1 Goutte de colorant vert Préparation: Faire bouillir l'eau. Pendant ce temp, détacher toutes les feuilles des tiges, les lavers. Les laisser tremper 24h dans l'eau chaude. Une fois les 24h passer essore les feuilles, et garder le jus. Mettre le jus et le sucre dans le nol du thermomix et programmé 50 min a 100° vitesse3. Ajouter le colorant. Mettre en bouteille. Servir bien frais. Mots-clés: sirop de menthe maison thermomix Publié par Ça a l'air bon! Votes Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 jeanmerode a trouvé ça délicieux!. italmo a trouvé ça délicieux!. Recette de cuisine 4. 00/5 4. 0 /5 chipi a trouvé ça très bon. Ils ont envie d'essayer 82 Invité, Invité et 80 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
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Si vous avez bcp trop de menthe chez vous n'hésitez pas à en faire plusieur et en stérilisant les bouteilles 10 minute à 80° dans un stérilisateur pour une conservation en cave! "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "
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La couleur sans colorant tient plus du thé que du sirop mais qu'importe le goût de la menthe est présent.
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Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "
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15 20 Temps Préparation: Plus d'1 heure Cuisson: De 30 minutes à 1 heure Ingrédients 2 grands bols de menthe du jardin ou menthe poivrée (environ 500 gr) 1 litre d'eau 900 gr de sucre La pointe d'un couteau de colorant alimentaire vert menthe (facultatif) Recette 1. Faire bouillir l'eau. 2. Verser l'eau bouillante sur les feuilles propres et saines et laisser infuser toute une nuit. 3. Filtrer le jus en pressant bien les feuilles et mettre dans le bol avec le sucre et programmer 50 minutes à 100° vitesse 2/3. 4. Ajouter le colorant si vous voulez une jolie couleur verte. 5. Mettre dans 2 bouteilles que vous aurez pris soin d'ébouillanter quelques minutes, afin qu'elles soient stérilisées. 6. Conserver au frais. Suggestions du posteur « Le premier que j'ai fait il y a plus d'un mois, n'a pas bougé au frais. Ne soyez pas étonné de la quantité de sucre, ceux du commerce en on autant avec en plus tous les additifs et conservateurs. » Tests et opinions sur la recette 18 /20 Bonne recette qui permet d'extraire un maximum d'arômes de la menthe.
Mettre l'eau... Source: Ève et ses mix