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Sunday, 11 August 2024

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Lard pour la choucroute au multicuiseur Epluchez les pommes de terres et coupez-les en 4. Mettez-les au fond de la cuve. Ajoutez la choucroute égouttée, les feuilles de laurier, le bouillon émietté et la bière. Faites cuire pendant 1 heure sur le mode MIJOTER de votre multicuiseur, ou 2 heures avec le mode MIJOTER FORT si vous avez une mijoteuse électrique. Ajoutez les saucisses de Montbéliard. Et pour finir ajoutez les saucisses de Strasbourg qui demandent peu de cuisson. Faites cuire pendant 30 minutes sur le mode MIJOTER de votre multicuiseur, ou 1 heure avec le mode MIJOTER FORT si vous avez une mijoteuse électrique. Choucroute cuite au multicuiseur Poivrez. Et voilà! Choucroute au multicuiseur

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Ca y est il fait froid, j'ai ressorti les bottes, le manteau d'hiver et mon multi-cuiseur du placard! Pour cette première recette de saison, j'ai voulu utiliser ce gros chou qui s'ennuyait dans mon bac à légumes, et j'en ai fait une sorte de potée, surement pas traditionnelle mais avec ce que j'avais sous la main: des carottes, pommes de terres et oignons, et pour la touche gourmande des saucisses confites de canard que j'avais dans mon congélateur. Je l'ai laissé mijoter pendant 3 heures, quand je suis rentrée le soir à la maison mon fils m'a dit maman ça sent pas bon dans la cuisine (vive le chou qui cuit …) mais franchement ce plat basique et simplissime était top. Avec une bonne moutarde et une baguette croustillante on a adoré! J'ai réalisé la recette dans mon multicuiseur Philips, mais vous pouvez adapter dans tout autre mijoteur électrique. Si vous avez une cocotte en fonte, la cuisson se fera a feux doux, pendant la même durée, et si vous utilisez une cocotte minute, réduisez le temps de cuisson à 1 heure pour la potée, à peine 10 minutes pour les pommes de terres.

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Bon ben on continue dans les plats d'hiver, vu que le froid ne se décide toujours pas à nous lâcher (il y a même encore de la neige…). Je commence à en avoir vraiment marre, j'ai acheté de jolies robes et des sandales et je ne peux même pas les mettre!!! J'veux du soleil!!!! En attendant, voilà de la choucroute! Une recette ultra facile (ça cuit tout seul) et surtout rapide à l'autocuiseur(pas besoin de 7 heures de cuisson! ). Je ne mets que 3 sortes de viande parce que nous ne sommes que deux, mais vous pouvez en rajouter: kassler, saucisse de Strasbourg, jambonneau, etc… La choucroute royale, que vous pouvez déguster dans les restaurants alsaciens, ne compte pas moins de 7 viandes différentes! !

Aimer Commenter Voir la recette Ma cuisine salé envies sucrées... La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette Envie de potée express? Découvrez cette recette de saucisse et donnez votre avis en commentaire! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags recettes de potée chou recettes de carottes saucisse Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Potée express! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement partagée par Popotte pour accompagner la recette Garbure béarnaise. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre. Une remise de 15% Une remise de 15% est offerte pour les lecteurs de Chef Simon sur le couteau d'office Kotai et sur tous les autres couteaux de la gamme pour toute commande passée directement sur le site KOTAI en suivant ce lien. Couteau d'office Lire nos conseils d'achat de couteau d'office...

Les vins de l'appellation Cabardès reflètent dans leurs assemblages une double personnalité, entre Méditerranée et Atlantique. Le Languedoc rencontre le Bordelais avec malice et bonheur! L'appellation Cabardès est l'une des plus occidentales du Languedoc. Au nord de Carcassonne, elle s'étend à seulement 50 kilomètres de la ligne de partage des eaux (les rivières qui prennent source à l'ouest de ce seuil se jettent dans l'Atlantique, celles qui prennent leur source à l'est se jettent dans la Méditerranée). De fait, l'appellation Cabardès connaît un climat méditerranéen (2200 heures de soleil par an! Vin ange et demon en streaming. ) mâtiné d'influences atlantiques portées par le vent dominant, le Cers, venu du Nord-Ouest. Son encépagement s'en ressent: sur les sols les plus profonds et les plus frais, le Merlot s'épanouit. Sur les sols plus maigres, plus drainants et qui regardent vers la Méditerranée, c'est le Grenache. Entre les deux, la Syrah et le Cabernet trouvent leur compte. Complètement à l'ouest L'appellation impose un assemblage composé à 40% de cépages méditerranéens (Grenache et Syrah) et 40% de cépages atlantiques (Merlot et Cabernet Sauvignon).

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11, 00 € DOMAINE PARASOLS MI ANGE – MI DÉMON AOC LANGUEDOC – ROUSSILLON 201 9 • Description La robe est rouge profond et intense. Ce vin propose de multiples arômes très complexes qui évoluent dans le verre pendant plusieurs heures, avec une dominante vanillée au premier nez pour ensuite révéler des parfums de fruits noirs comme le cassis ou la mûre. En bouche on découvre un vin puissant et ample avec des tanins serrés et une longueur exceptionnelle. ACCORD METS & VIN Lapin de garenne aux pruneaux cépage 50% Cabernet Franc et Merlot, 50% Genache, Syrah et Cinsault. Vin ange et demon streaming. appellation Cabardès A. O. C. localisation Languedoc-Roussillon culture Traditionnelle 6 en stock

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