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Notaire Romilly Sur Seine
Saturday, 1 June 2024
L'AOC Plan de Dieu s'étend sur près de 778 hectares et produit près de 30 000 hectolitres de vins rouges (exclusivement) par an. Elle a en fait été renommée Côtes-du-Rhône-Villages Plan de Dieu en 2005. Le vignoble est réparti sur 4 communes: Camaret-sur-Aigues, Jonquières, Travaillan et Violès. Situé à l'est d'Orange, ce vignoble est délimité par deux rivières: l'Aygues et l'Ouvèze. C'est au Moyen-Âge qu'il se développe sous l'influence des templiers, et acquiert rapidement une certaine renommée pour la qualité de son vin. Le climat de cette région est méditerranéen, typique de la vallée du Rhône méridionale: marqué par le mistral, la chaleur, un bon ensoleillement et des pluies marqués au printemps et en fin d'automne. Les terres sont issues d'une terrasse alluviale, recouverte de cailloutis qui reposent sur de l'argile bleue ou sur des safres gréseux, assurant lors des étés les plus secs des remontées d'humidité intéressantes. Sur ces terroirs plats (la « plaine » de Dieu) pourtant assez pauvres, le Grenache (à hauteur de 50%), la Syrah et le Mourvèdre évoluent très bien et proposent des vins hauts en couleur plein d'élégance.
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À la clé du succès du Côtes-du-Rhône Villages Plan de Dieu, pas d'intervention divine, mais le travail des hommes. Grâce à l'homogénéité du terroir, nos producteurs obtiennent des vins eux-mêmes très homogènes et, à la dégustation, on se rend compte qu'il n'y a pas d'écart énorme entre leurs vins, à part bien sûr la touche personnelle du vigneron. Venez faire connaissance avec les 65 producteurs de notre appellation.

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Au nez, ils rappellent la garrigue environnante: le thym, le laurier et les sous-bois. Pour aider à sa reconnaissance, une bouteille unique a vu le jour. Elle met en avant l'inscription Plan de Dieu et le « blason » du vignoble: une grappe surmontée d'une auréole. Saveurs Cépages et Saveurs Les cépages de l'AOC Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu sont constitués majoritairement de Grenache noir (40%), complété par de la Syrah et du Mourvèdre à hauteur de 25% minimum. Cet assemblage donne ici des vins concentrés en arômes, à saveur riche alliant fruits rouges, épices et parfums de garrigue, qui évoluent avec le temps vers des tonalités de cuir, d'anis et de réglisse. Associez des mets au vin de Plan-de-Dieu Découvrez les meilleurs accords mets et vins de la Vallée du Rhône. Des spécialités de la gastronomie locale sublimées par des vins de la région comme le Plan-de-Dieu pour faire vibrer de plaisir les papilles des plus gourmands. Recette de saison Histoire 2005 Naissance de l'AOC Côtes du Rhône Villages Plan-de-Dieu Le lien de Plan de Dieu (Plan Dei) avec la vigne apparaît dès sa première mention dans une source historique: un parchemin datant de 1326 concernant une transaction limitant les pâturages et les vignes entre les habitants de Camaret et de Travaillan.

S'ils ne manquent pas de sève, ces vins sont plus simples et directs en saveur mais montent en gamme avec le vieillissement du vignoble. Autre point fort, une majorité de caves particulières, également productrices de rasteau, de cairanne ou du séguret, valorisent de mieux en mieux leur production en bouteille. Côtes du Rhône communale depuis 2005. Surface délimitée: 1200 ha. Production: 100% rouge. Cépages: 68% grenache noir, 19% syrah, reste mourvèdre, cinsault, carignan. Une sélection établie à moins de 9 euros.

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Retour aux Coffrets gourmands Panier cadeau Merci maîtresse Vous n'avez pas vu l'année scolaire passer et vous avez envie d'offrir un petit cadeau au maître ou à la maîtresse de votre enfant pour le ou la remercier de son travail? Faîtes lui la surprise en lui... [... ] Lire la suite Produits similaires Dans ce coffret cadeau gourmand... Vous n'avez pas vu l' année scolaire passer et vous avez envie d'offrir un petit cadeau au maître ou à la maîtresse de votre enfant pour le ou la remercier de son travail? Faîtes lui la surprise en lui offrant ces quelques gourmandes spécialités alsaciennes qui lui feront plaîsir. Panier garni maîtresse. Présentées dans une barquette noire (30 x 19 x 8 cm) Une bouteille de limonade orange sanguine 75cl Une terrine au Crémant d'Alsace, 100g Un sachet de biscuits bretzels, 150g Des amandes chocolat pain d'épices, 150g Paniers garnis par Les Fous de Terroirs Les Fous de Terroirs se sont donnés pour mission de vous faire découvrir toutes les saveurs des différentes régions de France!