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Venez à la découverte des différentes formes de lame qui s'offrent à vous et profitez de ce que les Japonais ont de meilleur à offrir. Notre désir: vous aider à trouver le couteau japonais dédié à la cuisine, rien que pour vous. Avec plus de 4000 références, testées et approuvées, nous nous voulons comme le site de référence en matière de couteau japonais en ligne en France. Partez à la découverte du couteau de cuisine idéal et consultez notre catalogue de coutellerie et d'ustensiles de cuisine japonais. Des produits de qualité, du choix, des conseils personnalisés, c'est la force de Tous les goûts sont dans la nature: et si vous vous laissiez tenter par un couteau d'artisan comme Yoshimi Kato ou bien Sukenari? À moins que la reconnaissance d'une grande marque telle que Kai ou Tojiro ne vous rassure? Et pourquoi pas un couteau fabriqué par l'une des manufactures retenues par notre coutelier comme Echizen ou Nigara? S'il est malvenu de mettre n'importe quel couteau de cuisine entre toutes les mains, en revanche nous sommes convaincus qu'il existe forcément un couteau japonais fait rien que pour vous, un outil fiable et sûr, taillé pour vous aider dans tous vos travaux et toutes vos préparations culinaires.
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Ces lames sont dotées d'un acier carbone Aogami Blue Paper Steel et d'un manche en cerisier américain. Ces couteaux s'adressent à un utilisateur expert et demandent un entretien très spécifique. Couteaux japonais de cuisine à lame forgée de Itou Sa n Itou San, plus connu sous l'appellation "Mister Itou", est un des premiers couteliers à avoir exporté ses couteaux de cuisine en Occident. À la base coutelier forgeron spécialisé dans les couteaux de chasse et de loisir, il s'est depuis plus de 25 ans orienté vers le couteau de cuisine. Co uteaux japonais de cuisine à lame forgée Hiroshi Kato Les couteaux japonais artisanaux du maître Hiroshi Kato sont totalement forgés main par l'artisan qui forge et fabrique des couteaux depuis 1960. Ces couteaux japonais sont forgés dans l'acier Hitachi Blue Paper Steel. Couteaux japonais de cuisine à lame forgée Masutani Les couteaux japonais Masutani sont des couteaux au rapport qualité/coupe/prix exceptionnel. Acier VG10 pour le noyau et damas 33 couches sur les flancs, manche en pakkawood.
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Les couteaux disposent d'une lame en acier SKD11, très riche en carbone, damassé à 73 couches. Couteaux japonais de cuisine à lame forgée Shigefusa L'artisan coutelier Shigefusa propose deux types de lames de couteaux japonais forgées main. La première est composée d'un acier V1 avec finition brut de forge et une seconde en V1 damassé. L'acier V1 est l'un des aciers les plus durs du marché. Couteaux japonais de cuisine à lame forgée Kurosaki Les couteaux de cuisine de l'artisan Yu Kurosaki sont uniques en leur genre. L'artisan a notamment retenu les aciers SGPS et SRS13 offrant des capacités de tranchant irréprochables. Disponibles en quantité très limitée. Couteaux j aponais d e cuisine à lame forgée Sakai Takayuki Les couteaux de cuisine de l'artisan Sakai Takayuki respectent à la perfection les codes traditionnels du couteau de cuisine. Ces lames disposent d'un acier carbone Blue Paper Steel n°2 et d'un manche traditionnel en redwood. Couteaux japonais d e cuisine à lame forgée Katsushige Les couteaux de cuisine de l'artisan Katsushige sont des outils de coupe ultimes.
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Les couteaux de cuisine japonais Tojiro Handmade représentent ce qui se fait de plus exclusif en matire de couteaux de cuisine artisanaux. La production ne se fait que sur commande et le délai de disponibilité varie de 4 6 mois, qui correspondent au temps nécessaire au meilleurs artisans couteliers de la fabrique pour réaliser ces couteaux. Les couteaux présentés dans cette rubrique sont tous disponible en stock dans notre boutique. Pour toute commande spécifique ou personnalisation, merci de nous contacter. Cliquez ICI afin de savoir comment affter ces couteaux Japonais Tojiro
Comme vous le savez, les couteaux japonais affichent un tranchant d'une efficacité extrême, aussi bien en coupe instantanée que dans sur la durée, le tout avec une facilité d'aiguisage sans concurrence. L'aiguiseur recommandé est assurément la pierre à aiguiser japonaise. Le type de pierre le plus courant ne concerne pas forcément les pierres naturelles extraites en carrières, comme c'est régulièrement le cas en Europe (pierre de coticule, pierre lombarde ou d'Ariège) ou encore aux Etats-Unis (pierre d'Arkansas) mais bien davantage des pierres reconstituées à partir de grains agglomérés et dont la granulométrie est maîtrisée. Bien sûr, les pierres reconstituées possèdent de nombreux avantages, comme la constance du grain et parfois même la double granulométrie disposée sur 2 faces, mais aussi et surtout, un prix maîtrisé car elles sont produites en grandes quantités par des industriels de renom tels Suehiro, Long ou encore Naniwa. Concernant la facilité d'utilisation, le seul petit bémol demeure une usure rapide sur certains grains mais aussi un temps de trempage nécessaire (et indispensable) pour réaliser une abrasion douce sur les aciers les plus durs.
Fournisseur de: Marbres et pierres naturels | Matières premières pour le bâtiment et les travaux publics Caoutchouc - produits Plastiques - revêtements de sol Bois brut Parquets Cheminées, poêles décoratifs et accessoires Minerais ferreux et non ferreux Aluminium et alliages Profilés et barres en métaux non ferreux Profilés en métaux non ferreux Bois scié et traité Une page pour votre entreprise Vous voyez ceci? Vos clients potentiels aussi. Grossiste pierres naturelles allemagne 2018. Rejoignez-nous pour être visible sur EUROPAGES. Sables et graviers Matériaux inertes pour bâtiment Pépinières et sylviculture Plantes textiles Légumes, racines et tubercules alimentaires Horticulture Gros œuvre Robinetterie sanitaire Marbres et pierres naturels
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Grossiste pour les professionnels (revendeurs) - Ouvert de 9 h à 17h30 (sans interruption) du Lundi au Vendredi - Prise de R. D. V obligatoire Minerama Grossiste en bijouterie - minéraux - fossiles Située à St-Chamond, près de St-Etienne et de Lyon, Minerama est une entreprise forte de plus de 40 ans d'expérience! Son équipe est composée d'une dizaine de personnes. Pour être au plus près de leur clientèle, ces personnes sont prêtes à vous orienter, vous conseiller dans vos recherches, ou encore répondre à vos interrogations. Pierres naturelles | Allemagne | Grossiste | Leipzig et Saxe | entreprises-pg-2. Les locaux sont ouverts du Lundi au Vendredi de 9h00 à 17h30 sans interruptions, sur simple contact par mail ou par téléphone, afin d'annoncer votre venue, vous pouvez également poser vos questions ou faire part de vos demandes spécifiques. A très vite chez Minerama! En savoir plus Minerama Grossiste en bijouterie - minéraux - fossiles Minerama est le Leader Français, et l'un des leaders Européen de la vente en gros de Bijouterie Fantaisie avec plus de 3000 références, Minéraux avec plus de 1700 références, mais aussi Apprêts, Accessoires, Articles Cadeaux avec également près de 1600 références.
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