Ajoutez la farine, le cumin, le piment et l'œuf. Salez et poivrez. Mélangez bien. Lavez les herbes et hachez-les, ajoutez-les dans le saladier, mélangez encore. Formez des boulettes entre vos mains avec le mélange. Épluchez l'oignon et hachez-le. Faites-le revenir dans l'huile d'olive. Au bout de 3 min, ajoutez la pulpe de tomate et le vin blanc. Poursuivez la cuisson pendant 10 min. Ajoutez les boulettes dans la sauteuse et continuez la cuisson encore 10 min. Ajoutez quelques feuilles de coriandre avant de servir. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
Recette parue dans le numéro Recette parue dans le numéro 206
Que boire avec? Couleur du vin: blanc Appellation: Un minervois Région: Languedoc-Roussillon
Conseils
Servez ce plat accompagné d'un peu de riz blanc. Lapin à l'Espagnole - Recette par Certi'Ferme. Imprimer la recette
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Quel couteau pour découper du poisson? La réponse en vidéo!
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- Atelier ludique
Soustons (40)
15h à 16h. Médiathèque, Place des Arènes. Spécial ludothèque - A partir de 8 ans Tarif(s): Gratuit. : +33 5 58 41 53 67. - Découverte de la forêt de l'ermitage
Asson (64)
14h à 17h. Mairie, 20 Place Saint-Martin. Le temps d'une promenade sur un chemin forestier, venez découvrir la botanique, l'écologie, la faune et l'histoire de la forêt de l'ermitage d'Asson accompagnés par M. Jean Touyarou, ingénieur forestier. Activité accessible de 8ans à 12ans. : +33 5 59 61 11 82. Filet de saumon fumé au citron – mayonnaise citronnée au fenouil sauvage – La fille du boulanger cuisine…. - FÉLIBRÉE | Ouverture de la Maison de la Félibrée
Eymet (24)
Salle Cadix - entrée du château. Ouverture de la Maison de la Félibrée. Tarif(s): Gratuit. Pays de Bergerac, Vignoble & Bastides (source SIRTAQUI)
05 53 57 03 11
- Autres dates
Exposition: de mme Dean
Saint-Robert (19)
Exposition Artiste. Du mardi au dimanche de 14h à 18h à la Salle des fêtes Philippe Ranoux, dans le bourg. : 05 55 25 11 12. Office de tourisme Brive-la-Gaillarde (source LEI)
05 55 24 08 80
Foire de Lubersac
Lubersac (19)
Foire le 1er et 3ème mercredi du mois.
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Pour la sauce tomate, commencez par peler et épépiner les tomates. 2
Ouvrez les poivrons, retirez les graines et les parties blanches. Coupez-les en petits dés. 3
Faites fondre le beurre dans une sauteuse et laissez-y blondir l'oignon et l'ail hachés. 4
Ajoutez ensuite les tomates, le concentré, le bouquet garni, les dés de poivrons, un peu de sel et de poivre. Laissez cuire 10 minutes à découvert sur feu vif. 5
Dans un faitout, faites revenir les morceaux de lapin sur feu vif, de tous les côtés, avec de l'huile d'olive. 6
Ajoutez l'oignon coupé en quartiers, saupoudrez de farine et mélangez quelques instants. 7
Mouillez avec le vin blanc et la sauce tomate. Assaisonnez en sel et en poivre. Couvrez et laissez mijoter 1 heure environ. 8
Pendant ce temps, faites cuire le riz dans une grande casserole d'eau bouillante. 9
Versez le lapin dans un plat de service et retirez le bouquet garni. Lapin al espagnol espagnol. Accompagnez la viande de riz.
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Ingrédients pour 1 beau filet de saumon:
Gros sel
1 filet de saumon
1 jaune d'œuf
1 bonne cuillère à café de moutarde
Huile de pépin de raisin
Sel- poivre
Le jus d'un citron et son zeste
1 cuillère à café de fenouil sauvage ciselé
J'ai laissé 45 mn mon filet de saumon dans du gros sel en bas de mon frigo, après avoir enlevé les arêtes à la pince. Je l'ai ensuite fumé à chaud avec les copeaux de citronnier 30 mn. Laisser refroidir et placer au frigo. Pour la mayonnaise:
Placer le jaune d'œuf avec le sel, le poivre et la moutarde dans un bol. Fouetter au fouet électrique ajouter le jus de citron. Lapin al espagnole si. Ajouter l'huile en filet et monter vigoureusement la mayonnaise selon la quantité souhaitée. Ajouter le zeste et le fenouil à la fin et mélanger. Servir bien fraîche en accompagnement du poisson. A vos tabliers!! !
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La lavande mona: Oui, les lapins mangent de la lavande mona lorsqu'ils y ont accès. Les lapins aiment généralement manger des herbes et des plantes peu parfumées et odorantes. La lavande mona est assez riche en parfum et en goût. Les lapins ont donc généralement du mal à manger cette lavande. Mais il y a certaines régions du pays où cette plante pousse en abondance. Dans ces endroits, les lapins ont également adopté cette plante comme l'un de leurs aliments de base. Les lapins mangent donc la lavande mona. La lavande française: Les lapins peuvent manger de la lavande française. En général, les lapins évitent les plantes et les herbes qui ont une forte odeur et un parfum élevé. Lapin al espagnole se. Mais il y a un grand nombre de lapins qui vivent dans les régions où la lavande française et d'autres types de lavande poussent en abondance. Dans ces régions, les lapins aiment manger de la lavande française sans aucun souci. Ils se laissent tenter par la lavande française de temps en temps. Les lapins et les lapines mangent-ils les buissons et les fleurs de lavande?
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Venez les découvrir et les emprunter! Office de tourisme Haut Limousin (source LEI)
05 55 68 12 79
Exposition: sur les monuments aux morts de la Grande Guerre
Dontreix (23)
Salle culturelle. Du 1er juin au 10 juin 2022. Entrée gratuite
Lundi au vendredi: 14h à 17h
Samedi et Dimanche: 14h à 16h. Du 1er juin au 10 juin 2022. Une exposition de 25 panneaux faisant suite à un travail de terrain, de recherches et de synthèse s'attachant à présenter ces édifices, dégager des typologies, offrir des clés de lectures mais également présenter les spécificités Creusoises. Richement illustrée, elle permettra au visiteur de découvrir cette trace d'un passé poignant et d'une histoire collective faite de destins individuels. : 05 55 83 15 64. Lapin à l'espagnole - recette iTerroir. Office de tourisme Auzances-Bellegarde (source LEI)
05 55 67 17 13
La cuisine des plantes sauvages
15h à 17h. 252 Boulevard de la Plage. Venez assister à l'atelier cuisine sauvage organisé par l'association Angel. Rendez-vous 252 Boulevard de la Plage. : +33 7 85 70 80 67.
Date:
Thème:
Mercredi 01 juin 2022
- Autres dates
Atelier théâtre enfant 6 - 10 ans
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Blanquefort-sur-Briolance (47)
10h à 11h30. Salle de la Mairie. Atelier théâtre enfants de 6 à 10 ans tous les mercredis de 10h à 11h30 à la salle de la Mairie de Blanquefort-sur-Briolance. Se renseigner. Tél. : +33 5 47 01 17 78, +33 6 78 41 79 14. Office de Tourisme Fumel - Vallée du Lot (source SIRTAQUI)
05 53 71 13 70
Exposition "50 ans des arènes d'Aire"
Aire-sur-l-adour (40)
Médiathèque d'Aire sur l'Adour. Temps fort à prévoir entre le 1er et le 19 juin à l'occasion des 50 ans des arènes, expo à la médiathèque. : +33 5 58 51 34 04. Office de Tourisme Aire sur l'Adour (source SIRTAQUI)
05 58 71 64 70
- Loto, Bingo
Sainte-Eulalie-en-Born (40)
15h à 18h. rue du lavoir, Salle des Fêtes. Loto bingo avec paniers d'épiceries à gagner. Venez tenter votre chance. Tarif(s): Plein tarif 2. 00€ (le carton). : +33 6 69 01 69 09. Office de Tourisme Grands Lacs (source SIRTAQUI)
05 58 78 20 96
Cycle Cinéma Marguerite Duras
Duras (47)
Centre Marguerite Duras, 1 rue du Couvent.
Initiation à la gravure en taille douce. (Tout public) Accès par la bibliothèque municipale
Info modifiée le 25/05/2022
Tournoi de foot déguisé
Dimanche 5 Juin Tournoi de Foot déguisé organisé par le FLL Gergy-Verjux au complexe sportif Inscription sur place à partir de 10 H ou pré-inscriptions au 06. 64. Ouverture gibier d'eau 2021 2012 c'est par ici. 69. 95. 13 Début du tournoi à 10 H 30 Animations tout au long de la journée Restauration et buvette sur place. Info publiée le 23/05/2022
Journée citoyenne
Journée citoyenne Une seconde matinée est prévue le samedi 28 mai pour entretien de la plantation de haies mellifères Rendez-vous à 8 H 30 Rue Orset vers passage à niveau.
Ouverture Gibier D'eau 2021 2022 Dates
Fédération Départementale des Chasseurs de la Gironde Domaine de Pachan 10 Chemin Labarde 33290 LUDON MEDOC
Plan d'accès
Horaires d'ouverture: du lundi au vendredi 8 h 30 à 16 h 30
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. 05 57 88 57 00
Mentions légales
La commune est heureuse de mettre à disposition de ses habitants l'application PanneauPocket. Par cet outil très simple, elle souhaite tenir informés en temps réel les citoyens de son actualité au quotidien, et les alerter en cas de risques majeurs. Cette solution gratuite pour les habitants, sans récolte de données personnelles et sans publicité, permet d'établir un véritable lien privilégié entre le maire et ses citoyens. Gergy
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Info publiée le 27/05/2022
Banquet des conscrits " 0 - 1 - 2"
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Oyé Oyé Bonne nouvelle 🥳 Nous avons la possibilité d'accueillir un plus grand nombre de personnes pour le banquet du 25 juin. Si vous hésitez encore c'est le moment de vous inscrire! Les inscriptions sont ouvertes à tous! Futures portées 2022. 😜 Pour toutes nouvelles inscriptions, merci de nous contacter en message privé ou au 06. 27. 24. 57. 01 (Claudia Blanc)
Info publiée le 25/05/2022
Musée de la gravure
samedi 4 Juin 2022 Portes ouvertes au Musée de la Gravure De 10 H à 12 H Présentation des collections.