La Classique Du Parc Lafontaine – Sirop De Groseille Pays

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Wednesday, 10 July 2024

La doyenne des courses sur route au Québec, la Classique du parc La Fontaine, revenait pour une 61e édition en fracassant son record d'inscriptions! Le parcours senior et vétéran de 10 km et de 5 km (championnat pour les 16 à 19 ans et populaire pour les 20 ans et plus) affichait déjà complet avec ses 1200 athlètes. Les distances de 2 km (championnat pour les 12 à 15 ans et populaire, de 16 à 19 ans) et de 1 km (tous les jeunes de moins de 11 ans) ont reçu un nombre record d' inscriptions. Quelque 3300 sportifs étaient attendus au restaurant du Théâtre de Verdure du parc La Fontaine pour le départ aux différentes épreuves. En association avec nos Francs Amis de Montréal, le club Monteriski voyait à la logistique de cet événement d'envergure. Épaulé par des organisateurs expérimentés, la préparation culminait pour la distribution de quelques milliers de collation, les inscriptions, la circulation, la coordination et la sécurité des participants. Malgré une température froide et humide, bon nombre de bénévoles, parents, amis, athlètes, coureurs, jeunes et moins jeunes ont su faire rayonner un autre grand rendez vous de course à pied à Montréal.

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La doyenne des courses à pied au Québec est une véritable institution, présentée depuis 1950. Présentée par Le club athlétique les Francs Amis de Montréal, la course s'est toujours déroulée autour du Parc Lafontaine. À l'origine elle était courue sur une distance de 10 miles (16km), puis de 12 miles (une distance populaire à l'époque), et enfin de 20km. La classique présente aujourd'hui des épreuves allant de 1 km à 10 km. Le 10 km est maintenant limité à 1300 participants. Même si la course est ouverte à tous, le niveau est généralement très relevé. D'abord c'est l'automne et les coureurs bénéficient de leur entraînement de l'été, d'une température généralement fraîche propice aux bons chronos, et d'un parcours principalement plat. La Classique accueille par ailleurs depuis plus d'une dizaine d'année les élites en vue du championnat provincial des 10 km. Suivez les liens vers le(s) site(s) web officiel(s) de cet événement pour les inscriptions. Important! Les informations fournies ci-dessus sont correctes au meilleur de notre connaissance, cependant vérifiez toujours avec le site web officiel de l'événement pour l'information la plus à jour.

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J'ai gagné! J'ai fini le parcours à la 1ère place (sur 1 218 arrivants) en 15 min 30 sec ( résultats). Je suis super content de ma course! Mes temps de passage (via ma montre GPS) 1er km: 3'03 2e km: 3'02 3e km: 3'14 4e km: 3'13 5e km: 2'54 La découverte du weekend En me dirigeant vers le ravitaillement d'après course, j'ai eu l'occasion de découvrir et de goûter les barres énergétiques NAAK. Aimant savoir ce que je mange, j'ai pu poser des questions aux deux fondateurs sur la conception et la valeur énergétique de leurs barres. En gros, j'ai appris qu'une barre NAAK pèse 60g et qu'elle est composée d'ingrédients 100% naturels: datte, poudre de grillon, cacao, zeste d'orange, sirop d'érable, beurre de tournesol, chia, jus de pomme et fleur de sel. Elle ne contient ni gluten, ni produits laitiers, ni soja, ni noix. Un bon point pour éviter les problèmes de digestion 🙂 Côté apport énergétique: 10g de protéines proviennent de la poudre de grillon 33g de glucides proviennent de dattes et de sirop d'érable 400mg de sodium proviennent en partie de la fleur de sel Côté utilisation: Une barre se prend 90 minutes avant une course pour faire le plein de glucides, pendant une sortie vélo d'au moins 2h pour maintenir son énergie ou juste après l'effort pour favoriser la récupération des muscles.

En raison de travaux majeurs, nous sommes fermés au public jusqu'au 1er mai 2019. Nous en profitons pour nous réinventer, soyez aux aguets! Pour toute réservation après cette période, appelez-nous au 514-280-2525

Accueil > SIROP de Groseilles Pays 35 cl Le sirop de Groseilles Pays est une spécialité traditionnelle des fêtes de fin d'année aux Antilles qui vous accompagnera délicieusement tout le long de l'année. Nous avons choisi pour vous le sirop élaboré par David R. Chef cuisinier, artisan culinaire en Martinique. C'est un produit naturel de fabrication artisanale. Belle couleur pourpre, sans colorant. Proposé dans le coffret "Saveurs raffinées", il participera avec élégance à la confection de votre KIR ROYAL! Sirop de groseille pays d'aix. La groseille-pays récoltée en zones tropicales n'a rien à voir avec la groseille européenne qui est une baie juteuse légèrement acidulée. La groseille-pays (gwozey ou hibiscus sabdariffa) est une plante annuelle originaire d'Afrique de l'Ouest (où on l'appelle Bissap et dont on utilise les fleurs séchées pour faire la boisson du même nom) introduite en Martinique à la fin du 17 ème siècle. Dans la zone Caraïbes, on en trouve quatre variétés allant de la couleur blanche, marbrée rouge bordeaux, rouge vif à rouge sombre.

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Le résultat est grandiose! Sirop de groseilles-pays. Mes ingrédients: 15 calices 550ml d'eau 450g de sucre de canne le Gallion 1 zeste de citron vert Vanille en poudre de Madagascar (2 pincées) Cannelle en poudre (2 pincées) Noix de muscade râpée (1 pincée, j'aurais mieux fait d'en mettre deux comme indiqué) Préparation du sirop de groseille pays, step by step Pour préparer le sirop, il faut anticiper dès la fin août et planter vos hibiscus sabdariffa au jardin (ah oui, j'ai dit qu'on y allait étape par étape, donc on part de loin, du champs à l'assiette hehe). Pour ma part j'ai acheté mes plants début septembre et ils ont donné en un mois à peu près… par contre, j'ai mis un pot (eh oui, j'ai pas de jardin) côté est, très ensoleillé et l'autre côté ouest, soleil du soir. Il est évident que c'est la deuxième option qui a eu sa préférence, malgré un arrosage attentif, il n'a pas aimé les coups de soleil. Ma récolte va me permettre d'en sécher un peu pour des infusions plus tard, mais je n'avais pas suffisamment de calices pour faire le sirop, qui a besoin pour obtenir 70cl d'une quinzaine de fleurs, car l'idée est d'avoir une infusion très concentrée, bien forte en goût.

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L'infusion qu'on préparer doit être corsée, bien plus que si on la préparait pour la boire: n'oubliez pas qu'on va y ajouter autant de sucre! 1- on décortique La première étape, ça va être de séparer les sépales rouge sombre du centre, l'appareil reproducteur, l'ovaire fécondé de la fleur (c'est là qu'on récupère les graines pour plus tard! ). Attention les doigts, ça va colorer, mais promis le rouge part au lavage. J'en ai dépouillé une quinzaine. Ensuite, pour ma part je ne rince pas, j'estime que le fait d'ébouillanter et de filtrer ensuite est suffisant, surtout quand acheté auprès d'un producteur bio. 2- L'infusion On met donc notre petite nature morte dans la casserole, avec l'eau froide (550ml) et l'on va porter à ébullition (en fait si on est puriste, c'est plus une décoction qu'une infusion). Sirop de groseille pays dans. Une fois l'eau arrivée à frémissement, on coupe et on laisse infuser au MINIMUM 10-15 minutes. Plus on va laisser, plus ça aura de goût. ATTENTION: gardez un couvercle dessus pour conserver un maximum d'arômes.