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Thursday, 11 July 2024

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LES HERBES D'INFUSION (court-bouillon, huile, crème... ): Laurier, thym, romarin, bâton de citronnelle, origan, marjolaine, sauge... Et aussi: thym citron, sauge pourpre, hysope, sarriette, serpolet, absinthe, ortie, feuille de bourrache... LES GRAINES GERMEES LES INTENSES: Radis pourpre, radis vert, poireau, alfa moutarde, radis rose, sango... LES SUBTILES: Chou rouge, betterave, fenouil, ciboulette, radis jaune... Huile essentielle Serpolet (Thym des champs) - Thymus serpyllum - Biologique - Turquie. Existe en « mélange méli-mélo » Et aussi, les décoratives: alfa blanche, germe de brocolis, germe de haricot mungo... LES CROQUANTES: blé, lentille, pois chiche... UTILISATION: CRUES OU CUITES? Elles se consomment de préférence crues. à la cuisson, le goût est préservé mais moins puissant, avec un début d'amertume. LES FLEURS COMESTIBLES Bégonia, sauge ananas, capucine Muflier, violette, tagète, bourrache, Apple Blossom, Jasmine Blossom, Blue Ocean... Pensée, souci, pâquerette, œillet du poète, primevère... TerreAzur, votre grossiste d'aromates, vous propose une multitude de saveurs, feuilles de shiso, pousses de pois, agastache, cresson rouge... Nos idées recettes Verrine betravine, fleur de bourrache et chips de red meat Minute de maquereau de ligne aux petits légumes Pavé de lieu noir, coque de tomate et fondue d'oignon Pétales de saumon en salade d'automne

« J'ai l'impression d'être dans un pays qui se meurt » L'avenir d'Haïti est très certain. Nous vivons dans un État failli. Je ne pense pas que nous ayons les dirigeants en position d'autorité pour rétablir l'ordre. C'est une situation de terreur totale. J'ai l'impression d'être dans un pays en train de mourir. Quoi qu'il arrive, je me battrai pour survivre, quoi qu'il arrive. Mais pour survivre, il faut rester en vie, et j'ai peur que l'insécurité se rapproche de plus en plus de moi. Beaucoup de mes connaissances ont été victimes de violences et d'enlèvements, directement ou indirectement. Je crains que ma femme et mes enfants ne soient la cible de criminels. Compte tenu de la situation actuelle, de nombreuses personnes ont quitté le pays et bien d'autres envisagent de partir. Vivre à port au prince s nation crossword clue. Même l'élite intellectuelle, celle qui a une qualité de vie décente, émigre. Je veux rester dans un Haïti dont les institutions travaillent pour ses citoyens, sans aucune discrimination, où les inégalités sont réduites et où tous les citoyens ont accès aux services de base.

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Plusieurs centaines de personnes" ont quitté la zone d'affrontements, dont une cinquantaine se sont réfugiées sur une place publique "à quelques centaines de mètres de la ligne de front ", selon ce document. Plusieurs centaines de personnes ont quitté la zone d'affrontements, dont une cinquantaine se sont réfugiées à quelques centaines de mètres de la ligne de front. La protection civile haitienne Coincés et aucune assistance D'autres habitants sont restés piégés chez eux. "Nous n'avons plus ni eau ni nourriture", alerte une jeune habitante. Vivre à port au prince airport. Son père, qui souffre de diabète et d'hypertension artérielle, est actuellement dans un état critique. " Nous n'avons aucun moyen d'aller acheter des médicaments et c'est trop dangereux de se déplacer avec lui ", ajoute-t-elle. Selon des témoignages, des individus lourdement armés appartenant au gang " 400 mawozo " violent des femmes et des filles lorsqu'ils entrent dans les maisons. Ce même gang puissant et redouté, avait enlevé un groupe de 17 personnes composé de missionnaires nord-américains et de leurs proches, dont cinq enfants, à l'automne dernier.

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Je ne pense pas qu'Haïti soit nécessairement condamné. Nous pouvons sortir de ce pétrin, tant qu'il y a un réveil collectif, et qu'une masse critique décide de nous remettre sur les rails. Mais cela demandera beaucoup de sacrifices, et une volonté d'agir dans l'intérêt collectif ». PNUD Haïti

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Le carnaval fait son retour en Haïti Madame Figaro Cette année, malgré des difficultés quotidiennes persistantes, un contexte politique tendu et le risque d'une propagation du choléra, les habitants de Port-au-Prince ont tenu à leur carnaval Haïti: Duvalier inculpé 48h après son retour ZAPPING VIDÉO - Deux jours après avoir posé le pied sur le sol haïtien «Baby Doc», Jean-Claude Duvalier, a déjà été présenté à un juge pour corruption et vol. Son retour en France est compromis. Témoignage – Vivre dans une insécurité constante en Haïti | Rezo Nòdwès. » Duvalier inculpé pour corruption et vol L'ex-dictateur Duvalier de retour en Haïti VIDÉOS -Chassé du pouvoir en 1986 après presque 30 ans de dictature familiale, celui que les Haïtiens surnomment «Baby Doc» a atterri à l'aéroport de Port-au-Prince, pour «aider» Haïti. Les stigmates du séisme voilent l'avenir d'Haïti Un an après le terrible séisme qui a frappé l'île, le chantier pour effacer les séquelles de la catastrophe est toujours considérable et les Haïtiens peinent à se reconstruire. Port-au-Prince, un an après le séisme INFOGRAPHIE INTERACTIVE - Un an après le tremblement de terre, la reconstruction est au point mort et seule une faible part des gravats a été déblayée.

© UNDP/Borja Lopetegui GonzalezDes articles sont vendus sur les trottoirs dans un quartier de Port-au-Prince, en Haïti. Un trajet qui met la vie en danger Je savais qu'en tant que membre du personnel d'une organisation internationale à Port-au-Prince, je ne pourrais vivre que dans certains quartiers et que je devrais faire attention à qui je parle de mon travail. Les brasseurs de la ville, Evains Wêche, vivre à Port-au-Prince. Au cours de la dernière année, alors que la situation sécuritaire s'est détériorée, j'ai également dû faire attention aux routes que j'emprunte pour me rendre au travail. C'est le cas pour moi, et d'autres collègues qui vivent dans des zones telles que Carrefour, Mariani, Merger, Gressier ou Léogâne. Ma femme et moi sommes obligés de rester en famille à Port-au-Prince la semaine, même si nous avons construit une maison familiale à Gressier. Nos deux enfants y sont scolarisés, et nous ne pouvons espérer les voir que le week-end, si nous pouvons faire le trajet. Sinon, nous ne pouvons communiquer que par téléphone, comme si nous vivions dans un autre pays.