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La marque des agriculteurs! Produire Mieux pour manger mieux, c'est l'ambition de La Nouvelle Agriculture ®. Nouvelle marque des agriculteurs à destination du grand public, La Nouvelle Agriculture® est une démarche innovante, fruit de près de 10 années intenses de travail dans les exploitations. Ils sont près de 500 éleveurs aujourd'hui, et plus encore demain, engagés dans La Nouvelle Agriculture®. Disponible en grandes et moyennes surfaces (GMS) depuis avril 2017, la marque apporte une réponse concrète en proposant des produits et des engagements innovants avec plus de 50 produits frais sur les rayons boucherie et volaille (lapin, porc, poulet et boeuf). Le boeuf, La Nouvelle Agriculture Nos viandes de Bœuf La Nouvelle Agriculture® sont issues de bovins élevés dans des fermes de l'ouest de la France signataires d'une charte de bonnes pratiques sur 3 principaux critères: la nutrition, l'environnement et le bien-être animal. Pour garantir une excellente qualité nutritionnelle de la viande, l'alimentation des bovins est variée: fourrage de la ferme, apport en graines de lin naturellement riches en OMEGA 3 selon le cahier des charges Bleu Blanc Cœur et des extraits de plantes reconnus pour leurs vertus.
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Démarche datant de près de 10 ans aujourd'hui, elle a poussé les agriculteurs à totalement revoir leur méthode de fonctionnement et techniques agricoles. Avec le soutien de la coopérative Terrena, les nouveaux agriculteurs ont décidé d'agir pour l'environnement et le consommateur en se dirigeant vers des pratiques plus naturelles et soucieuses de notre écosystème. Conscients des besoins de plus en plus exigeants des consommateurs, les produits sont issus d'une agriculture plus responsable afin de proposer une alimentation plus saine sur le marché. Tout comme Alain Lestang, notre fraisiculteur sans pesticide évoqué dans notre Revue de presse #11 Initiatives du mois de Mars, les agriculteurs ont choisi de limiter l'utilisation de pesticides et d'antibiotiques en élevage. Sans traitement antibiotique, sans OGM ou encore en intégrant une alimentation avec des ingrédients riches en Oméga 3 naturels, les différentes viandes de la marque déposée La Nouvelle Agriculture® permettront de garantir une qualité et une traçabilité totales de l'élevage à la vente aux consommateurs.
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La coopérative Terrena est formée d'agriculteurs, « sentinelles de la Terre » qui testent différentes pratiques et les partagent aux autres agriculteurs de la coopérative. Contrairement au bio, la solution alternative est mise au centre du dispositif, mais en cas de problèmes, les agricultures ne se refusent pas la solution chimique. Qu'est-ce qu'un lapin nouvelle agriculture? Face à l'antibiorésistance, la première idée a été de supprimer tous les antibiotiques, sous quelque forme que ce soit. « Aucun antibiotique n'est utilisé ni dans l'eau, ni dans l'alimentation, ni par injection du sevrage à l'enlèvement. » affirme Marc Réveillère. Cela a pris 4 ans pour y parvenir, avec notamment un travail sur l'alimentation. Au final, celle-ci est essentiellement composée de céréales produites localement, du lin et de la luzerne, sans soja. La nourriture des animaux est garantie sans OGM (<0. 9%). Un travail a également été mené pour améliorer le bien-être animal et la gestion de l'eau. Il peut toutefois arriver que les animaux tombent malades.
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« Si ce texte en reste là, nous devrons attendre sept années de plus avant d'enclencher la transition écologique et sociale indispensable. L'agro-industrie doit se frotter les mains », abondait Suzanne Dalle, de Greenpeace France. À lire aussi Agriculture: les États d'accord sur une PAC plus verte Avec un budget déjà fixé d'environ 387 milliards d'euros pour sept ans, la PAC est le premier poste budgétaire de l'UE.
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10 #Contrôle Indépendant: Contrôle indépendant. Afin d'être certain de la bonne mise en place des règles écrites dans le cahier des charges, un organisme indépendant contrôle les différentes productions. 11 #Produire de mieux en mieux: Produire de mieux en mieux. Chaque agriculteur s'engage à innover constamment afin de produire mieux mais aussi de respecter la nature, le bien-être animal et la santé de l'Homme. Conscients des nombreux enjeux auxquels les Nouveaux Agriculteurs doivent faire face en termes de qualité, innovation et nettoyage, Enzynov a conçu des solutions entièrement adaptées au secteur de l'agriculture dont ENZYMAX PRO notre détergent universel. Enzynov et les Nouveaux Agriculteurs: ENZYMAX PRO est notre solution de nettoyage universelle à usage professionnel. Créée pour répondre aux attentes de différents secteurs dont celui de l'agroalimentaire, ENZYMAX PRO est une solution nettoyante et rénovante à large spectre. Composée principalement d'enzymes, ENZYMAX PRO a été spécialement développée pour être en adéquation avec les besoins des professionnels du secteur Agroalimentaire et ainsi leur fournir toutes les qualités pour procéder à un nettoyage optimal, efficace et performant.
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