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Autonomie: 8 heures. La gestion des temps de fumages, de la température de cuisson et du temps de cuisson entièrement automatique et programmable. Il n´est plus nécessaire d´ajuster manuellement la puissance du four. Le doublage intérieur de l´appareil est en acier inoxydable. 220V - 50 htz, puissance: 500W, générateur de fumée: 125W. Surface de cuisson: 6 grilles. Volume utile 56, 4 l. Hauteur utile: 60 cm Puissance (W) 500 Voltage (V) 220 Fréquence (Hz) 50 Matière principale acier époxy Autre matière intérieur doublé en inox Longueur 62 cm Largeur 37, 5 cm Hauteur 106, 6 cm Autres dimensions hauteur utile 85 cm Poids Net 28, 35 kg L'avis du pro: Il fume votre poisson tout seul, pas besoin de rester à coté. Fumoir Bradley Smoker Numérique 4 étages – Club Bradley Smoker EU. Idéal pour les pros, une très grande capacité. Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book.
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Sur les modèles numériques, le contrôle de la zone de cuisson s'opère depuis un panneau programmation qui se trouve en face du générateur de fumée. Ce tableau de contrôle de programmation numérique, vous permettra une utilisation précise du processus de fumage avec un contrôle direct sur 3 paramètres bien distincts: La température du four: programmez la température souhaitée du four tout en affichant la température actuelle dans le four. Le contrôle de la durée de cuisson: programmez la durée de cuisson de votre four souhaite. Fumoir bradley numérique pour. Une fois que la durée est écoulée, le four s'éteindra de lui-même. La durée de fumage: programmez la durée de production de fumée souhaitée. Cette dernière peut être programmée indépendamment de la durée de cuisson. Ce modèle est équipé de 6 plateaux avec une capacité de 108 litres. Si vous avez besoin moins de capacité, le fumoir numérique modèle BTDS76CE dispose de 4 plateaux et d'une capacité de 76 litres. Sur la surface avant extérieure des modèles numériques a été appliqué une peinture donnant un aspect métallisé chromé inoxydable.
Il entreprit donc de créer un fumoir qui produirait une fumée propre, pure et continue ne nécessitant aucune surveillance constante. Il a tout essayé pour contrôler la combustion de la sciure de bois, il a même étudié comment les différents types de sciures de bois brulent, ils se sont même essayés au principe de tremper la sciure dans l'eau avant de l'utiliser. Générant alors de la vapeur d'eau jusqu'à ce que la sciure de bois soit assez sec pour commencer à fumer. Plus les morceaux de bois sont gros, plus le besoin d'énergie thermique pour démarrer la combustion sera important. Fumoir électrique à quatre grilles - Bradley - Doyon Després. Malheureusement cela ne fonctionna pas comme voulu car ils ne pouvaient pas contrôler la chaleur et donc inévitablement le bois brula jusqu'à devenir cendres, réduisant ainsi à néant toutes les tentatives de cuisiner de délicieux repas. Vous n'imaginerez pas le nombre de bidules et de gadgets qui ont été inventés sans apporter de nouvelles fonctionnalités significatives. Jusqu'à ce qu'à ce que les concepteurs retournent aux fondamentaux et décidèrent de sélectionner la meilleure sciure de bois, afin de produire la meilleure fumée, sous forme de cube coupé.
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