Pain Farci Au Poulet Recette Galettes Bretonnes Aux – Robinet Rabattable Contacteur Marron Pour Caravane Et Camping-Car
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Ingrédients Préparation Mayonnaise aux herbes 125 ml (½ tasse) de mayonnaise 1 oignon vert, haché finement 15 ml (1 c. à soupe) de basilic frais ciselé 15 ml (1 c. à soupe) de persil plat ciselé 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon Tabasco au goût Garniture 227 g (8 oz) de champignons blancs, coupés en fins quartiers 1 petit oignon, haché 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive Le jus de 1 lime 500 ml (2 tasses) de poulet cuit, coupé en dés 1 branche de céleri, hachée 12 petits pains à salade (de type dinner rolls) Laitue Boston Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer. Réserver. Dans une poêle, dorer les champignons et l'oignon dans l'huile. Saler et poivrer. Déglacer avec le jus de lime. Laisser réduire à sec. Laisser tiédir. Pain farci au poulet recette galettes bretonnes aux. Dans un bol, mélanger les champignons et l'oignon cuits, le poulet et le céleri avec la mayonnaise aux herbes. Rectifier l'assaisonnement. Inciser les pains sur le dessus pour les ouvrir sans couper la base. Farcir chaque pain avec environ 60 ml (¼ tasse) de garniture au poulet et de la laitue.
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Aujourd'hui je vous propose une superbe recette à préparer pendant le Ramadan et/ou pendant le reste de l'année! D'après vos différents retours mes réseaux sociaux (@karellevv), les pains farcis font fureur donc j'ai essayé de vous proposer une recette avec du poulet que j'ai assaisonné comme jamais! Cette recette n'est vraiment pas compliquée mais il vous faudra un peu de temps devant vous pour laisser à la pâte le temps de bien gonfler. Côté garniture, j'ai choisi du poulet mais libre à vous d'y mettre de la viande hachée, du thon etc. Pains farcis au poulet. J'ai aussi opté pour des tomates séchées et des poivrons marinés qui donnent un goût EXTRA, mais une fois de plus, mettez ce que vous voulez! Ingrédients pour la pâte à pain 500g de farine (T45 si possible. Elle est moins fine que la farine pâtissière) 1 sachet de levure boulangère Ingrédients pour la farce Tomates séchées et poivrons marinés au goût (en bocal) Sel, poivre et un sachet d'épices pour guacamole (c'est un mélange EXCELLENT! ) Préparation Commencez par préparer la pâte: Dans un petit bol, mélangez la levure et l'eau tiède.
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Dans une terrine verser la farine, le sel, le lait en poudre et mélanger. Ajouter le yaourt et la levure. Verser l'eau petit a petit. Il faut obtenir une pâte lisse qui colle légèrement. Ajouter le beurre et pétrir jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois et soit lisse. Couvrir de film plastique et de torchon et laisser doubler de volume. Dans une poêle faire chauffer l'huile d'olive et ajouter l'échalote hachée faire suer environ 5 minutes à feu doux. ajouter le poulet hachée et le détacher a l'aide d'une fourchette en bois. Saler et poivrer, ajouter les épices et laisser cuire environ 15 minutes en mélangeant de temps en temps. Ajouter la coriandre hachée et mélanger bien le tout. Pain farci au poulet recette quiche. Hors du feu ajouter les olives. Laisser refroidir. Dégazer le pain et le diviser en 8 boules égales (50 g environ). Façonner comme indique sur la vidéo. Déposer au fur et a mesure sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner la surface des petits pains farcis de jaune d'oeuf additionnée d'une cuillère à soupe de lait.
Si ce n'est pas encore le cas après 25 minutes, poursuivez la cuisson! Une fois sortis du four, mettez vos pains sur une grille Dégustez chaud ou tiède! Et voilà l'intérieur 🙂 Les pains étaient moelleux comme jamais!
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