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Présentation du vin Ce Châteauneuf du pape se compose de 30% de grenache blanc, 30% de clairette et 30% de roussanne ayant évolué sur des sols aux éclats calcaires et issus de vignes âgées de 25 ans. Après une vendange manuelle avec tri sélectif, seule la clairette a fermenté en barriques neuves de 300 litres. Vente du vin Clos de l'Oratoire de Papes 2019 Rouge - Vallée du Rhône - "Club Français du Vin". Celle-ci a ensuite été élevée 4 mois sur lies fines dans les mêmes contenants tandis que les autres cépages ont été élevés en cuves en inox. Sa robe, d'une belle couleur paille, laisse entrevoir quelques reflets dorés. Le nez, très expressif, s'ouvre sur un bouquet de poires, de litchi et de sureau avec des notes de vanille et de noisette. En bouche, l' attaque est mûre, très fruitée avec des fruits mûrs et beaucoup de gras et de suavité. A déguster sur des poissons, des écrevisses ou des quenelles de brochets.
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HISTOIRE LA NAISSANCE DU CLOS DE L'ORATOIRE DES PAPES L'histoire du Clos de l'Oratoire des Papes remonte au XIXème siècle et plus précisément en 1880 lorsque Edouard Amouroux, par son mariage, reçoit une belle parcelle de vigne située dans un Clos. Ce jour-là, le Clos des Oratoriens est né. Chateauneuf du pape clos de l'oratoire 2017. Il fut nommé d'après l'oratoire situé en contrebas de ladite parcelle. Erigée au XVIIIème siècle, cette petite chapelle dédiée à Saint-Marc, patron des vignerons et protecteur des vignes contre les intempéries, est toujours la destination de processions religieuses annuelles. En 1926, son fils, Léonce Amouroux, crée la Maison Amouroux et décide alors de renommer son vin « Clos de l'Oratoire des Papes » en mémoire des Papes qui avaient érigé au XIVème siècle leur palais d'été sur les hauteurs du village qui se nomme aujourd'hui Châteauneuf-du-Pape. Aujourd'hui, le Clos de l'Oratoire des Papes compte parmi les étiquettes de vin les plus mythiques de l'appellation, reconnu dans le monde entier. SIGNATURE UNE ETIQUETTE ICONIQUE La création du Clos de l'Oratoire des Papes aura donné naissance à son étiquette emblématique, en 1926.
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Celui-ci, sous l'impulsion du Baron le Roi, aboutira à la création de la première AOC de France le 15 mai 1936. Cette appellation du Rhône, avec vue sur le Mont Ventoux, se compose de 3200 hectares de vignes au total. Aujourd'hui, les vendanges manuelles sont obligatoires dans toute l'appellation et 13 cépages sont autorisés dans le cahier des charges pour la production de vins blancs et rouges. Chateauneuf du pape clos de l'oratoire 2018. L'une des plus grandes spécificités de Châteauneuf-du-Pape est la diversité de ses sols. Il existe quatre types de sol qui proviennent de trois époques géologiques très différentes: Les éclats calcaires ont environ 115 millions d'années et sont caractérisés comme des calcaires urgoniens, provenant de dépôt marin qui se sont effectués au secondaire. Sous ces éclats calcaires, la terre est quasiment inexistante. Ce sont à l'origine des pierres calcaires qui se sont fracturées avec les gels successifs. Ce sol très pauvre est le terroir de prédilection pour le Clos de l'Oratoire des papes blanc car il apporte fraîcheur, minéralité et salinité.
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Garrigue, épices, fruits noirs sont rehaussés par une belle fraîcheur. Un vin à garder quelques années et à ouvrir avec une viande rouge. Toutes les cotes Châteauneuf-du-Pape Les Choregies - Châteauneuf-du-Pape (Rouge) Grenache, Syrah Tanins et fraîcheur dessinent cette cuvée issue des meilleures parcelles du domaine. Châteauneuf-du-Pape - Châteauneuf-du-Pape (Blanc) 33% Grenache blanc, 33%clairette, 33% Roussanne Un châteauneuf-du-pape particulièrement généreux. Ample, intensément fruité et long en bouche, c'est un vrai vin de gastronomie à garder en cave quelques années. Chateauneuf du pape clos de l oratoire 2010 grand cru classe. Liste des prix Clos de l'Oratoire des Papes aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ® Vous désirez plus d'information sur Clos de l'Oratoire des Papes C'est par ici! Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
Les plants utilisés sur le vignoble viennent d'une sélection massale très rigoureuse. Ils viennent de très vieilles vignes hautement qualitatives. C'est ce mélange au sein des vignes qui amène aussi complexité et richesse aux vins. Au sein des inter-rangs, vous découvrez aussi depuis peu des semences réalisées qui jouent un rôle dans le bon développement des futurs raisins et de la plante. Il y a à la fois des graminées, des crucifères et des légumineuses. CLOS DE L'ORATOIRE DES PAPES, Châteauneuf-du-Pape Rouge 2019 - AOC Châteauneuf-du-Pape. Les haies, les arbres, les arbustes mais aussi les asperges sauvages que l'on découvre sur ce terroir sont autant de facteurs permettant le développement d'une biodiversité importante autour de cette activité viticole. L'équipe technique et les vignerons tendent vers une agriculture agroécologique. Voici une citation d'Eoudard Guerin qui résume leur approche: "Ce qu'il faut ce sont des sols vivants, une vigne maternée, bien nourrie et jamais traumatisée pour avoir des raisins en parfait état qui donneront des vins vivants et vibrants!
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