Ketchup Vert À L'Ancienne - Recettes Québecoises | Cos 44 Mon Compte

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Saturday, 6 July 2024

Nouer le coton à fromage à l'aide d'une ficelle de cuisson. Dans une grande casserole, mélanger le vinaigre de cidre avec le sucre, le sel et le poivre. Ajouter le sachet d'épices à marinade. Porter à ébullition, puis cuire de 5 à 7 minutes à feu doux. Ajouter le reste des ingrédients dans la casserole et remuer. Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 1 heure à 1 heure 15 minutes à feu doux, en remuant plusieurs fois en cours de cuisson. Retirer le sachet d'épices à marinade et le jeter. Transférer le ketchup dans des bocaux. Laisser refroidir au réfrigérateur avant de servir. Conservation Frigo: De 1 à 2 semaines Congélateur: Jusqu'à 6 mois En conserve: Jusqu'à 1 an (Stériliser 15 minutes à la casserole) Vous aimerez peut-être également Laisser un commentaire j aime vos recettes

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Imprimer Catégorie Ketchup vert Thèmatique Aucune thèmatique Source Aucune source Évaluation ☆ Photos de la recette Vous réalisez l'une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d'œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois. Ingrédients 18 tomates vertes 6 oignons moyens 3/4 tasse ( 190 ml) de gros sel 3 tasses ( 3/4 L) de vinaigre 3 tasses ( 680 g) de sucre 3 c. à table ( 45 ml) d'épices à marinades Préparation Couper les tomates et les oignons en dés. Ajouter le sel et laisser tremper toute la nuit. Égoutter avant d'ajouter le vinaigre, les épices dans une mousseline et le sucre. Faire mijoter à découvert environ 1 heure. Empoter dans des pots stérilisés, bien sceller Commentaire du cuisiner « Recette prise dans le livre de ma Grand-maman » Photo: 2 @Dada3 Notes personnelles

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Parfait pour accompagner la tourtière ou autre chose, le ketchup maison trouve toujours sa place sur la table. Ingrédients Préparation 30 tomates vertes 60 ml (1/4 tasse) de gros sel 75 ml (1/3 tasse) d'épices à marinades 8 gros oignons, hachés 3 pommes, pelées, épépinées et coupées en dés 2 branches de céleri, coupées en dés 1 litre (4 tasses) de vinaigre blanc 1, 5 litre (6 tasses) de sucre À l'aide d'un couteau, pratiquer une petite incision en croix sur la pelure des tomates, à l'opposé du pédoncule. Plonger les tomates dans une grande casserole d'eau bouillante et les blanchir environ 4 minutes. Les déposer dans l'eau froide puis les peler. Si les tomates ne se pèlent pas facilement, utiliser un couteau économe. Trancher les tomates finement. Les déposer dans une grande casserole avec le gros sel. Laisser dégorger une nuit. Bien égoutter. Déposer les épices à marinade dans une boule à thé ou dans un morceau de coton à fromage, puis ficeler. Dans la grande casserole, déposer les tomates, les oignons, les pommes, le céleri, les épices à marinade et le vinaigre.

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Caractéristiques de l'objet Neuf: Objet neuf et intact, n'ayant jamais servi, non ouvert. Consulter l'annonce du vendeur pour... Cet objet peut être envoyé vers le pays suivant: États-Unis, mais le vendeur n'a indiqué aucune option de livraison. Contactez le vendeur pour connaître les modes de livraison disponibles pour l'endroit où vous vous trouvez. Lieu où se trouve l'objet: Biélorussie, Russie, Ukraine Envoie sous 3 jours ouvrés après réception du paiement. Remarque: il se peut que certains modes de paiement ne soient pas disponibles lors de la finalisation de l'achat en raison de l'évaluation des risques associés à l'acheteur.

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24 tomates vertes 8 pommes 1 piment rouge 1 piment vert 3 oignons 3 branches de céleri 3 c. à thé ( 15 ml) de gros sel 3 tasses ( 3/4 L) de vinaigre 4 tasses ( 1 Kg) de sucre Couper les tomates, les piments, les oignons et les branches de céleri. Ajouter le gros sel et laisser reposer toute la nuit. Le lendemain, égoutter les légumes. Faire bouillir le vinaigre et le sucre. Ensuite ajouter les légumes et les pommes ainsi que les épices à marinades. Faire bouillir pendant 3 heures à feu doux. Empoter chaud dans des pots stérilisés, et bien sceller. Recette du livre de ma Grand-maman

Print Category Green ketchup Thematic No thematic Source No source Evaluation ☆ Recipe pictures You're cooking one of our recipes? Share the pictures of your culinary masterpiece on our website for a chance to win an awesome apron from Recipes Quebecoises. There will be a draw every month. Ingrédients 18 tomates vertes 6 oignons moyens 3/4 tasse ( 190 ml) de gros sel 3 tasses ( 3/4 L) de vinaigre 3 tasses ( 680 g) de sucre 3 c. à table ( 45 ml) d'épices à marinades Préparation Couper les tomates et les oignons en dés. Ajouter le sel et laisser tremper toute la nuit. Égoutter avant d'ajouter le vinaigre, les épices dans une mousseline et le sucre. Faire mijoter à découvert environ 1 heure. Empoter dans des pots stérilisés, bien sceller Cook commentary « Recette prise dans le livre de ma Grand-maman » Photo: 2 @Dada3 Personal notes

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