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Saturday, 10 August 2024

25 min Facile Tapioca ou Perles du Japon au lait de coco 1 commentaire Place à une recette qui sort de l'ordinaire: le Tapioca ou Perles du Japon au lait de coco. Ce dessert très original aux saveurs exotiques impressionnera à coup sûr les grands comme les petits. Rapide et facile à réaliser, il vous fera gagner un temps fou tout en surprenant à l'heure du dessert ou du goûter. Sa texture crémeuse et croquante est un vrai délice pour nos papilles. Ici, on ajoute quelques dés de mangue et feuilles de menthe pour donner encore plus de fraîcheur à ce dessert à la de noix de coco. 50 g de perles du Japon (ou Tapioca) 40 cl de lait de coco 20 cl de lait 2 sachet de sucre vanillé 1 mangue quelques feuilles de menthe 1. Dans une casserole, ajoutez le lait, le lait de coco et les deux sachets de sucre vanillé. Remuez le mélange puis laissez chauffer jusqu'à ébullition. Puis, ajoutez alors les perles du Japon puis faites-les cuire au temps indiqué sur la boîte. Continuez de remuer tout au long de la cuisson.

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Skip to content Bonjour tout le monde! On se retrouve aujourd'hui pour une nouvelle recette, celle des perles du Japon au lait de coco. Vous connaissez probablement déjà ce dessert qui est souvent accompagné de banane, en tout cas c'est comme ça que je l'ai toujours mangé. Alors pour changer un peu, j'ai décidé de rajouter en plus un coulis de framboise. On passe tout de suite à la recette! Les ingrédients pour deux verrines 20 cl de lait de coco; 10 cl d'eau; 3 cuillères à soupe de sirop d'agave; 30g de tapioca (perles du Japon); Une banane Des framboises fraîches si c'est la saison sinon des surgelées. La préparation Dans une casserole, faites chauffer le lait de coco avec l'eau et le sirop d'agave. Portez le tout à ébullition. Rajoutez ensuite les perles du Japon et faites cuire pendant 15 minutes sur feu moyen. Mélangez régulièrement. Couper la banane en rondelle et ajoutez la dans la casserole. Laissez ensuite cuire pendant encore 5 minutes. Pour le coulis de framboise, j'avoue l'avoir fait un peu au pif.

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