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Wednesday, 4 September 2024
Les champs sont généralement à 20-45 minutes de marche des villages agricoles. Chaque fruit est pollinisé, cultivé et récolté à la main, sans pesticides, en utilisant les mêmes méthodes traditionnelles utilisées depuis des siècles. Les agriculteurs utilisent la lutte antiparasitaire naturelle, y compris des pièges à bouteilles et des filets, au lieu de pesticides. Lakanto soutient l'économie locale sans ingérence, permettant aux villages familiaux d'exister comme ils l'ont fait pendant des siècles, certains jusqu'à 400 ans. Pour une tradition durable de cyclisme des champs, les agriculteurs alternent les cultures tous les cinq ans. Il a été prouvé que c'est la durée pendant laquelle le sol donne les meilleurs fruits. Après trois ans, des arbres sont plantés et poussent aux côtés des fruits des moines pendant les deux années restantes. Ensuite, le filet et les poteaux pour les fruits des moines sont retirés et les arbres continuent de pousser pour reboiser la zone. Contrairement à la plupart des fruits dont la douceur provient du fructose et du glucose, la douceur du fruit des moines provient d'antioxydants appelés mogrosides.

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Le monk fruit appelé aussi « fruit du moine », est originaire d'Asie du ­Sud-Est Un petit nouveau dans la catégorie édulcorant naturel sur le marché des substituts du sucre: le monk fruit appelé aussi « fruit du moine », originaire d'Asie du ­Sud-Est, il détient un pouvoir sucrant 300 fois supérieur à celui du sucre. Ce petit fruit ovale croisement entre la pomme et le kiwi, promet un goût sucré pour zéro calorie. Poussant au sud de la ­Chine et dans le nord de la ­Thaïlande, il est utilisé en médecine traditionnelle chinoise pour traiter le diabète et l'obésité ainsi que des pathologies inflammatoires, les coups de froid et le mal de gorge. Il y a des siècles, des moines bouddhistes le cultivaient pour ses vertus médicinales, d'où son nom « fruit des moines ». Ceux qui sont un peu rebutés par l'­arrière-goût de réglisse de l'extrait de la feuille de stévia apprécieront le goût plus neutre de ce fruit. L'édulcorant classique, le ­Lakanto est le seul édulcorant zéro calorie, zéro glycémique, sans arômes artificiels et sans ­arrière-goût.
L'une de ses particularités réside dans le fait qu'il ne peut pas se développer dans toutes les parties du monde. En fait, il trouve un terrain fertile dans les régions à climat subtropical et dans certaines zones montagneuses (comme en effet, certains monastères bouddhistes résident). Cette circonstance en fait un produit peu disponible, notamment sous sa forme « fraîche ». Répandu en Asie et récemment également en Europe, l'extrait de fruit de moine est vendu comme édulcorant naturel, seul ou en combinaison (par exemple avec la stévia). Propriétés du fruit du moine Dans les temps anciens, les moines bouddhistes utilisaient le fruit du moine pour soulager de nombreux symptômes, en particulier des voies respiratoires. Les propriétés thérapeutiques du « fruit de moine » ont été utilisées pour lutter contre le mal de gorge, la fièvre, l'amygdalite aiguë et bien plus encore. Ce n'est pas tout. Dans de nombreuses régions du sud de la Chine, le monk fruit est très apprécié, car il semble être un allié de la longévité.

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Contente que son talent soit de plus en plus reconnu (cf nominations et awards) Sans parler du fait que c'est un film relatant une histoire homosexuelle, et que pour une fois, nous ne sommes pas face à une véritable tragédie... les amateurs de films LGBT seront d'accord! :)

Film Drame, Royaume-Uni, États-Unis d'Amérique, Australie, 2015, 1h53 Moins de 10 ans VOST/VF HD Dispo. jusqu'au 16/06/2022 A New York, en 1952, quelques jours avant Noël. C'est l'effervescence au rayon jouets où travaille la timide Therese. Carol Aird, une grande bourgeoise plus âgée, lui achète un train électrique pour sa fille et laisse ses gants sur le comptoir. Cette rencontre a beaucoup troublé les deux femmes... Avec: Cate Blanchett, Rooney Mara, Kyle Chandler, Sarah Paulson, Jake Lacy, John Magaro, Cory Michael Smith, Kevin Crowley, Nik Pajic, Carrie Brownstein, Trent Rowland, Sadie Heim Critiques presse Dans l'Amérique des années 1950, une grande bourgeoise s'éprend d'une jeune vendeuse. Une passion contrariée par le poids des conventions sociales et sublimée par la beauté des images. Cate Blanchett et Rooney Mara sont époustouflantes. Porté par la classe de ses actrices, un mélo vibrant, aux sonorités modernes, filmé avec beaucoup de pudeur. Rooney Mara y a obtenu le Prix d'interprétation féminine au Festival de Cannes 2015.

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