Ingénieur - Examen Professionnel Promotion Interne - Cdg 77 – Chataigne Au Caramel

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Sunday, 14 July 2024

La liste des lauréats... [80% reste à lire] Article réservé aux abonnés Club tés VOUS N'êTES PAS ABONNé? Testez notre Offre Découverte Club tés pendant 30 jours J'en profite L'actu Technique Rouen contraint de multiplier par 5 son budget covoiturage Devant le gros coup d'accélérateur du covoiturage depuis février sur son territoire, la métropole de Rouen passe à la vitesse supérieure et pousse son budget à un million d'euros pour indemniser les covoitureurs. La flambée du prix des carburants explique... Index des Fiches pratiques techniques Les Fiches pratiques techniques sont destinées aux techniciens et ingénieurs des collectivités. Chaque mois, quatre Fiches font le point sur un sujet important pour les services Fiches pratiques d'avril 2022 La maintenance du patrimoine bâti à... Diagnostiquer l'état patrimonial de ses voiries D'une manière générale, les collectivités connaissent mal, voire très mal, leur patrimoine d'infrastructures. Condition d'accès à l'examen professionnel d'ingénieur territoria. Si des efforts certains ont été entrepris sur les réseaux d'eau et d'assainissement du fait de l'implication des agences de l'eau dans la réalisation...

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Sécheresse – RE2020 – Ministères – Biodiversité… toute l'actu de la semaine Retrouvez l'essentiel de l'actualité des deux dernières semaines sur les thématiques qui concernent les ingénieurs et les techniciens des collectivités territoriales: environnement, déchets, transports...... Offre découverte 30 jours gratuits!
Ils sont placés à la tête d'un service technique, d'un laboratoire d'analyses ou d'une groupe de services techniques dont ils coordonnent l'activité et assurent le contrôle. Fonctions occasionnelles et conditions démographiques à l'exercice de ces fonctions Le grade d'ingénieur permet d'occuper les emplois de directeur des services techniques des communes et de directeur général des services techniques des établissements publics de coopération intercommunale à fiscalité propre de 10 000 à 40 000 habitants. En outre, ils peuvent occuper les emplois administratifs de direction des collectivités territoriales et des établissements publics locaux assimilés en application des dispositions du décret du 30 décembre 1987 modifié. Examen professionnel ingénieur territorial des. Le grade d'ingénieur principal permet d'occuper les emplois de directeur des services techniques des communes et de directeur général des services techniques des établissements publics de coopération intercommunale à fiscalité propre de 10 000 à 40 000 habitants ainsi que l'emploi de directeur général des services techniques des communes et des établissements publics de coopération intercommunale à fiscalité propre de 40 000 à 80 000 habitants.

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PERIODICITE INDICATIVE Tous les 2 ans. STATISTIQUES SESSION 2020

1er alinéa: 1re ÉPREUVE ÉCRITE D'ADMISSIBILITÉ La rédaction, à partir des éléments d'un dossier remis à la/au candidat·e, d'une note faisant appel à l'esprit d'analyse et de synthèse. Durée: 4h - Coefficient: 3 1er alinéa: 2e ÉPREUVE ÉCRITE D'ADMISSIBILITÉ L'établissement d'un projet ou étude portant sur l'une des options choisie par la/le candidat·e, au moment de son inscription, parmi celles précisées dans la brochure. Durée: 4h - Coefficient: 5 1er alinéa: ÉPREUVE ORALE D'ADMISSION Un entretien portant sur l'expérience professionnelle, les connaissances et les aptitudes de la/du candidat·e. Cet entretien consiste en un premier temps, en un exposé de la/du candidat·e sur son expérience professionnelle. Puis l'entretien vise ensuite à apprécier sa capacité à analyser son environnement professionnel ainsi que son aptitude à résoudre les problèmes techniques ou d'encadrement hiérarchique ou fonctionnel les plus fréquemment rencontrés par un·e ingénieur·e. Concours et examens d'ingénieur territorial (IT) - Technicien-Territorial - Concours, avancement et rémunération. Durée: 40 mn dont 10 mn au plus d'exposé - Coefficient: 5 2e alinéa: ÉPREUVE ORALE D'ADMISSION Un entretien portant sur l'expérience professionnelle, les connaissances et les aptitudes de la/du candidat·e.

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Les ingénieurs territoriaux exercent leurs fonctions dans tous les domaines à caractère scientifique et technique entrant dans les compétences d'une collectivité territoriale ou d'un établissement public territorial, notamment dans les domaines: de l'ingénierie, de la gestion technique et de l'architecture, des infrastructures et des réseaux, de la prévention et de la gestion des risques, de l'urbanisme, de l'aménagement et des paysages, de l'informatique et des systèmes d'information. (Seuls les fonctionnaires du cadre d'emplois répondant aux conditions des articles 10 ou 37 de la loi du 3 janvier 1977 peuvent exercer les fonctions d'architecte. ) Les ingénieurs territoriaux sont placés, pour l'exercice de leurs fonctions, sous l'autorité du fonctionnaire chargé de la responsabilité des services techniques dans la collectivité ou l'établissement. Examen professionnel ingénieur territorial au. Les fonctionnaires ayant le grade d'ingénieur peuvent exercer leurs fonctions dans les régions, les départements, les communes, les offices publics d'habitations à loyer modéré, les laboratoires d'analyses chimiques ou d'analyses des eaux et tout autre établissement public relevant de ces collectivités.

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Car la seconde fois, j'ai mis le feu plus doux pour que le sucre fonde doucement et uniformément, sans toucher, et là j'ai vu que ça allait être beaucoup mieux. Le caramel avait une jolie couleur, il était bien liquide et ambré. Ne restait plus qu'à ajouter la crème. Seconde erreur. J'ai ajouté de la crème liquide froide. Ça a figé, c'était le bazar, ça m'a gonflé, ahaha. Pour le troisième essai, j'ai fait chauffé ma crème et bingo! Un peu de beurre pour bien lustrer le tout ( je n'avais que du beurre doux…J'ai ajouté du sel et puis ça a fait la blague quand même. Rhooo, ça va hein, c'est pas la mort du ptit âne non plus! Gâteau au chocolat caramel à la farine de châtaigne - La cuisine téméraire de Nelly. ) et c'était le Graal dans un pot de confiture! Depuis, on en met partout: sur le pain tout frais, dans les yaourts, sur la brioche ou les gaufres. Dès que le pot est vide je relance une fournée, les pitous sont accros ^^ A manger avec modération tout de même, ça reste du sucre et gras, mouhahaha! Caramel au beurre salé Temps de cuisson 6 min Temps total 6 min Type de plat: Dessert, Goûter, Petit déjeuner Cuisine: Française Portions: 1 pot 120 g de sucre en poudre 110 ml de crème liquide 30% 50 g de beurre demi-sel (ou beurre doux + 2 pincées de sel) Dans une grande casserole, verser le sucre en poudre en le répartissant uniformément dans le fond.

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Travailler le beurre et la farine avec les doigts, ajouter le sucre et la pâte de marrons. Continuer jusqu'à obtenir une pâte sablée. Placer au frais 30 minutes. Puis mixer la préparation pour l'affiner. 2 Préparation de la pâte à choux. Préchauffer le four à 200 °c. Porter à ébullition l'eau, le lait, le beurre et le sel. Hors du feu, ajouter la farine d'un seul coup et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien desséchée et se détache des parois. Fouetter les œufs rapidement et les incorporer en 3 fois. Bien lier le tout pour obtenir une pâte souple. Chataigne au caramel au beurre. Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, former des boules de pâte de 5 cm de diamètre à l'aide d'une poche à douille lisse. Saupoudrer les choux avec le croquant. Enfourner 20 min, puis laisser refroidir. Couper le haut et réserver les chapeaux sur une grille. Pour finir Préparation de la crème. Chauffer 5 cl de crème, l'ajouter à la pâte de marrons afin de la délayer. Bien lisser le tout. Fouetter les 25 cl restant de crème en chantilly et incorporer délicatement la pâte.

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Disposer la crème dans une poche à douille munie d'une grosse douille cannelée et placer au frais 1 h. Préparation du caramel et dressage. Porter à ébullition dans une casserole le sucre, l'eau et le jus de citron. Dès que le caramel brunit, cesser la cuisson et tremper le fond de la casserole dans un grand volume d'eau froide. Pour le dressage, napper les chapeaux des choux avec le caramel juste cuit, en le laissant couler naturellement. Décorer de morceaux de feuille d'or et disposer un éclat de châtaigne au sirop au centre. Remplir les choux de crème avec la poche à douille. Chataigne au caramel au beurre salé. Déposer délicatement les chapeaux et entreposer au frais jusqu'à dégustation.

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