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La plupart des Américains consomment suffisamment d'iode dans leur alimentation, mais certains groupes sont à risque de carence en iode, notamment: Les personnes enceintes Végétalien Les personnes qui consomment peu de produits laitiers ou d'œufs Avantages du sel de l'Himalaya Ce n'est pas parce que le sel rose de l'Himalaya n'apporte pas d'apport nutritionnel particulier que vous devez l'éviter. Certaines personnes trouvent que le sel rose est plus savoureux que le sel de table. Lorsqu'il est sous sa forme grossière, le sel rose contient moins de sodium par cuillère à café, ce qui peut amener les gens à utiliser moins de sel pour l'assaisonnement, réduisant par inadvertance leur apport en sodium. Le sel de table contient souvent des additifs tels que des agents anti-agglomérants, de sorte que certaines personnes peuvent préférer le sel de l'Himalaya car il est exempt d'additifs. Beaucoup de gens peuvent choisir ce sel simplement en raison de sa couleur rose amusante, ce qui est une bonne raison de l'acheter.
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-C., les chevaux de son armée, fatigués après une bataille, auraient repris des forces après avoir léché des pierres dans des grottes, découvrant ainsi ce sel de terre du Pakistan actuel. L'exploitation du sel de Khewra à grande échelle et la commercialisation débute sous l'empire moghol à partir du XVIème siècle. Elle se poursuivra sous la domination britannique au XIXème siècle. Avec la partition des Indes en 1947, le gouvernement pakistanais prend le contrôle de la région et de l'exploitation minière. C'est la forte concentration en oxyde de fer qui donne la couleur rose au sel, avec de nombreuses nuances, du blanc au rouge. Ce sel a bien d'autres appellations: sel de mer de l'Himalaya, sel gemme et sel cristallin de l'Himalaya, ou encore sel rose du Cachemire. Vous avez le choix! Cuisine, plat, recette: comment utiliser le sel rose de l'Himalaya? Doux, léger, délicat et croquant en bouche, il se consomme en sel fin ou gros sel. On privilégiera son usage pour les assaisonnements. Recommandé pour un usage en moulin, nous conseillons également le soupçon ou la pincée de sel, notamment pour sublimer l'esthétique du plat.
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Certaines personnes jurent qu'une pincée de sel rose de l'Himalaya enlève la faim pendant le jeûédit d'image: Diana Taliun/iStock/GettyImages Le sel rose de l'Himalaya et le jeûne intermittent ont tous deux été à la mode ces dernières années, et maintenant les deux entrent en collision. Il y a de plus en plus de discussions en ligne sur la prise de sel rose pour aider à réduire la faim pendant le jeûne intermittent. Mais est-ce que ça marche vraiment? La réponse dépend de qui vous demandez. Alors que certains fans de jeûne intermittent disent qu'une collation mi-rapide de sel ordinaire éloigne les grondements d'estomac, la plupart des experts en nutrition ne sont pas d'accord. Voici un aperçu du débat et de savoir si le sel rose vaut la peine d'être essayé pendant votre jeûne. Publicité Qu'est-ce que le sel rose, de toute façon? Le sel rose de l'Himalaya est un type de sel extrait des montagnes Salt Range dans l'Himalaya. Le sel tire sa teinte rose pêche d'une concentration de minéraux bénéfiques.
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Pour cette raison, les blocs de cuisson au sel sont parfaits pour cuisiner et cuire une variété de viandes, fruits de mer, fruits, légumes et produits de boulangerie. Ils peuvent également être réfrigérés et utilisés pour servir des plats froids. Il est important de surveiller votre consommation de sel. Trop de sodium peut contribuer à l'hypertension artérielle, qui, à son tour, peut être un facteur de risque de maladie cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et d'autres problèmes de santé. Les directives diététiques pour les Américains recommandent de consommer moins de 2 300 mg de sodium par jour. En moyenne, les Américains consomment environ 3 393 mg de sodium par jour. Si votre diététiste, nutritionniste ou médecin vous a recommandé de réduire votre apport en sodium, envisagez une alternative au sel appelée chlorure de potassium. Il a la même saveur, mais pas de sodium. De plus, recherchez des assaisonnements sans sel pour aromatiser vos repas. Un mot de Verywell Il y a beaucoup de battage médiatique autour des prétendus bienfaits extraordinaires pour la santé des différents types de sel, mais peu de science médicale pour le confirmer.
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