Eau De Vie De Poire Artisanale
EAU-DE-VIE DE POIRE WILLIAMS DÉGUSTATION A l'œil, robe translucide, brillante aux reflets cristallins avec de belles larmes. Au nez, cette eau-de-vie se distingue par sa richesse et intensité aromatique qui caractérise pleinement la poire williams. En bouche, un fruité incomparable on a presque la sensation de croquer la poire et de ressentir le granulé subtil de ce fruit bien mûr et juteux. Une finale en bouche longue et persistante. DISTILLATION ET VIEILLISSEMENT L'eau-de-vie de Poire Williams est obtenue par double distillation de poire williams récoltées dans de la vallée du Rhône par un petit producteur partenaire. Elle est l'eau-de-vie par excellence au caractère chaleureux qui exprime avec talent la richesse de sa terre d'origine. Eau de vie de poire artisanale pour. Vieillissement 3 années au minimu. L'ART DE LA DÉGUSTATION, UNE INITIATION À L'ÉVEIL DES SENS Tout commence par le choix du verre – sélectionnez de préférence un verre tulipe- qui va permettre à l'eau-de-vie d'exprimer toutes ses qualités. Versez ensuite l'eau-de-vie, 2 à 3 cl, dans le verre tulipe frappé (verre givré) l'eau-de-vie, en se réchauffant, exprimera ainsi toute sa quintessence, tous ses arômes et le plaisir de cette dégustation sera intense.
Eau De Vie De Poire Artisanale Pour
» Un grand merci à Alexandre Vingtier et Cyrille Mald de la Revue du vin de France, pour le travail qu'ils fournissent pour faire reconnaître les Eaux-de-vie blanches. L'Express n°2978 « La qualité du fruit et le savoir-faire de Michel Windholtz, voilà le secret de cette maison familiale qui élabore des eaux-de-vie de tout premier ordre. Coup de coeur pour le kirsch d'Alsace cuvée Lucienne. Distillerie Artisanale Jean Delpont - Eau de vie - Tarifs - Commande - Contact. » L'Etoile n°3 « … Michel Windholtz justifie une visite. Cet artisan dans l'âme est resté distillateur « à l'ancienne » avec les fruits de ses vergers et ceux qu'il achète aux paysans alentour. Son père lui mit le pied à l'étrier. A 77 ans, bon pied bon oeil, il est toujours là et donne parfois la main à un fils qui a choisi de travailler seul… » « Les Princes de Ribeauvillé… Ils sont les chefs de file de la distillation à Ribeauvillé. Michel Windholtz, revenu de Moorea où il a perfectionné son art de la distillation à Ava Tahiti, il intègre la distillerie familiale en 1986. Coup de Coeur pour les eaux de vie de fruits: Fraise d'Alsace: 18, 5/20, Poire Williams: 17, 5/20, Coing d'Alsace: 17/20, Alise: 17/20, Abricot: 16, 5/20, Prunelle Sauvage: 16/20 » Guide Ferniot Hachette « Les Windholtz aiment à le répéter, on ne peut pas s'improviser distillateur car c'est un art que de séparer les principes fixes et volatiles afin de capter toutes les subtilités aromatiques des plus beaux fruits.
Eau De Vie De Poire Artisanale Française
Les baies de sureau sont délicieuses, tandis que le sorbier, la prunelle et les baies de houx apportent une personnalité sauvage, permettant de retrouver des arômes subtils et des saveurs délicates. Découvrez nos spiritueux de baie sauvage disponibles à la vente Eaux de vie à base de baies sauvages
'' Accueil parfait avec des produits très typés (dans le bon sens) et à des prix des corrects. Vive la fée verte et l'eau… de vie. '' Richard, de Dijon (21) '' Bon accueil, film de qualité, superbe jardin et produits de qualité. La dégustation est agréable… cela change de l'industriel. Un grand merci pour cette gentillesse et cet artisanat. '' Laura & Brice, du Val de Marne (94) " Merci beaucoup pour cette dégustation. C'est agréable de voir que l'artisanat et savoir-faire familial demeurent!! D'autant plus quand les produits sont bien bons! Bonne continuation. '' Gwen & Tom '' Ne changez rien, produits excellents!!! Accueil parfait! '' Claude, de Borgo (Corse) '' Merci pour votre compétence et votre gentillesse. Bravo pour le service. '' Pierre & Lisa, de Tournai (Belgique) ''Nous vous remercions pour votre bon accueil, surtout pour votre travail de bonne qualité. Amicalement … et à très bientôt. Liqueur poire artisanale avec poires William du Valais. '' Les 37 motos du Moto-Club d'Epernay '' Très bel établissement, bien entretenu. Visite intéressante et agréable.